Gravid kvinnas måltidsplan
Måltidsplanen för gravida kvinnor i Indien är rik på näringsämnen som är viktiga under graviditeten. Den innehåller en variation av frukter, grönsaker, fullkornsprodukter, magra proteiner och mejeriprodukter, vilket ger kalcium, järn, folsyra och andra viktiga näringsämnen. Måltiderna är välbalanserade och tillagas med milda kryddor för att möta de näringsmässiga behoven under graviditeten.
Måltidsplanering inköpslista
Linser
Spenat
Keso
Mynta
Havregryn
Kikärtor
Fullkornsmjöl
Basmati-ris
Färsk frukt för sallader och smoothies
Krossat ris
Kikärtsmjöl
Aubergine
Kikärtor
Gurka
Morötter
Ingredienser till hummus
Semolina
Quinoa
Kikärtsmjöl
Fiskfiléer
Fullkorns-parathas
Kidneybönor
Färska grönsaker till curry
Brunt ris
Översikt över måltidsplan
Måltidsplanen för en gravid kvinna i Indien kombinerar de näringsbehov som följer med graviditeten med de rika smakerna från indisk matlagning. Den fokuserar på ingredienser som är rika på järn, folsyra och kalcium, vilket är avgörande för både mamman och barnet.
Denna plan innehåller en variation av traditionella indiska rätter, anpassade för att vara näringsrika och skonsamma för magen, vilket gör den både hälsosam och njutbar.
Livsmedel att äta
- Fullkorn: Brunt ris, fullkornsbröd och havregryn för fiber och energi.
- Proteinkällor: Linser (dal), paneer (keso) och magert kött som kyckling och fisk för viktiga aminosyror.
- Mejeriprodukter: Mjölk och yoghurt för kalcium och protein.
- Grönsaker: En mängd färgglada grönsaker som morötter, spenat och rödbetor för vitaminer och mineraler.
- Frukter: Apelsiner, äpplen och bananer för naturlig sötma och viktiga näringsämnen.
- Nötter och frön: Mandlar, valnötter och linfrön för hälsosamma fetter och omega-3.
- Hälsosamma fetter: Ghee och olivolja i måttliga mängder för matlagning.
- Vätska: Mycket vatten, kokosvatten och färskpressade juicer.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Opastöriserad mjölk: För att undvika risken för livsmedelsburna sjukdomar.
- Fisk med hög kvicksilverhalt: Som haj, svärdfisk och kungmakrill.
- Rå eller otillräckligt tillagad mat: För att förhindra risken för infektioner.
- Överdriven koffein: Begränsa intaget av kaffe och te.
- Processad och skräpmat: Innehåller mycket ohälsosamma fetter, socker och salt.
- Alkohol: Bör helt undvikas under graviditeten.
- Överdrivet kryddig mat: Om det orsakar obehag eller halsbränna.
- Sockerrika sötsaker: För att undvika övervikt och blodsockertoppar.
Viktigaste fördelarna
Måltidsplanen för en gravid kvinna i Indien är rik på näringsämnen som är viktiga under graviditeten. Den inkluderar en variation av frukter, grönsaker, fullkornsprodukter, magra proteiner och mejeriprodukter, vilket ger kalcium, järn, folsyra och andra viktiga näringsämnen. Måltiderna är välbalanserade och tillagas med milda kryddor för att möta de näringsmässiga behoven under graviditeten.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
En välbalanserad måltidsplan för en gravid kvinna inkluderar dessa näringsrika alternativ:
- Byt ut fullkornsparathas mot quinoa för att öka proteinintaget.
- Sötpotatis kan användas istället för vanliga potatisar för extra näringsämnen.
- För frukost, överväg chia-pudding istället för havregryn för mer omega-3.
- Använd grekisk yoghurt i smoothies istället för vanlig yoghurt för extra protein.
- Fruktsallader kan förbättras med chiafrön för mer fiber.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Näringsrika indiska snacks som är idealiska för gravida kvinnor:
- Fullkornsparatha med yoghurt
- Blandade nötter och fröer som snacks
- Banan smoothie med mandelmjölk
- Moong dal och spenatsoppa
- Blandad fruktsallad med ingefära och lime
- Paneer- och grönsaksfylld paratha
- Lins- och grönsaks khichdi
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Indisk måltidsplan för en gravid kvinna
Dag 1
- Frukost: Moong Dal Chilla (savory linspannkakor) med mynta chutney (kalorier: 250, protein: 10g, kolhydrater: 30g, fett: 8g)
- Lunch: Palak Paneer (spenat och cottage cheese) med brunt ris (kalorier: 400, protein: 20g, kolhydrater: 50g, fett: 15g)
- Snack: Färsk fruktsallad (kalorier: 150, protein: 2g, kolhydrater: 35g, fett: 1g)
- Middag: Grillad kyckling tikka med en blandad grönsallad (kalorier: 350, protein: 30g, kolhydrater: 20g, fett: 10g)
Dag 2
- Frukost: Oats Idli med sambar (kalorier: 300, protein: 10g, kolhydrater: 40g, fett: 10g)
- Lunch: Chana Masala (kryddiga kikärtor) med fullkornsroti (kalorier: 350, protein: 15g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
- Snack: Yoghurt med blandade nötter (kalorier: 200, protein: 10g, kolhydrater: 20g, fett: 10g)
- Middag: Paneer Bhurji (skrapad cottage cheese) med stekt spenat (kalorier: 400, protein: 25g, kolhydrater: 20g, fett: 20g)
Dag 3
- Frukost: Poha (platt ris med grönsaker) (kalorier: 250, protein: 5g, kolhydrater: 40g, fett: 5g)
- Lunch: Blandad grönsaksgryta med brunt ris (kalorier: 350, protein: 10g, kolhydrater: 55g, fett: 10g)
- Snack: Gurka och morotsstavar med hummus (kalorier: 150, protein: 6g, kolhydrater: 15g, fett: 8g)
- Middag: Dal Tadka (linsergryta) med basmatiris (kalorier: 400, protein: 20g, kolhydrater: 60g, fett: 10g)
Dag 4
- Frukost: Besan (kikärtsmjöl) cheela med mynta chutney (kalorier: 300, protein: 15g, kolhydrater: 25g, fett: 15g)
- Lunch: Baingan Bharta (äggplanta mash) med fullkornsroti (kalorier: 350, protein: 8g, kolhydrater: 40g, fett: 15g)
- Snack: En handfull rostade kikärtor (kalorier: 100, protein: 5g, kolhydrater: 20g, fett: 2g)
- Middag: Grönsaksbiryani med gurkmeja raita (kalorier: 400, protein: 10g, kolhydrater: 55g, fett: 12g)
Dag 5
- Frukost: Fullkornsparatha med yoghurt (kalorier: 350, protein: 12g, kolhydrater: 40g, fett: 15g)
- Lunch: Rajma (kidneybönor) med ångat ris (kalorier: 400, protein: 20g, kolhydrater: 60g, fett: 10g)
- Snack: Färsk frukt smoothie (kalorier: 200, protein: 4g, kolhydrater: 30g, fett: 5g)
- Middag: Blandad grönsaksgryta med quinoa (kalorier: 350, protein: 12g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
Dag 6
- Frukost: Semolina (Suji) upma med grönsaker (kalorier: 300, protein: 6g, kolhydrater: 50g, fett: 8g)
- Lunch: Kadhi Pakora (yoghurtbaserad gryta med kikärtsmjöl friterade bollar) med brunt ris (kalorier: 350, protein: 10g, kolhydrater: 55g, fett: 10g)
- Snack: Skivad äpple med en liten portion jordnötssmör (kalorier: 150, protein: 4g, kolhydrater: 20g, fett: 8g)
- Middag: Fiskcurry med fullkornsroti (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 30g, fett: 15g)
Dag 7
- Frukost: Multigrain toast med avokado (kalorier: 250, protein: 6g, kolhydrater: 30g, fett: 12g)
- Lunch: Grönsaks pulao med mynta raita (kalorier: 400, protein: 8g, kolhydrater: 60g, fett: 10g)
- Snack: Guava eller en apelsin (kalorier: 100, protein: 2g, kolhydrater: 20g, fett: 0g)
- Middag: Kyckling shawarma wrap (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 35g, fett: 10g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024