Indisk måltidsplan för diabetiker

Den indiska måltidsplanen för diabetiker är utformad för att hjälpa till att hantera och stabilisera blodsockernivåerna. Den inkluderar livsmedel med lågt glykemiskt index, såsom fullkornsprodukter, baljväxter och bladgrönsaker. Magra proteinkällor och hälsosamma fetter är också viktiga delar av denna plan, och traditionella indiska kryddor som är kända för sina blodsockerreglerande egenskaper används för att förhöja rätterna.

Komplett måltidsplan

Fri inköpslista

Granskad artikel

Måltidsplanering inköpslista

Moong dal

Myntchutney ingredienser

Chana masala ingredienser

Brunt ris

Gurka

Citron

Kyckling för tandoori kyckling

Blandade grönsaker till sallad

Kikärtsmjöl

Spenat

Sambar ingredienser

Multigrainsrotis

Rostade kikärtor

Palak paneer ingredienser

Havregryn

Grekisk yoghurt

Kanel

Aubergine bharta ingredienser

Methi blad

Thepla ingredienser

Dal tadka ingredienser

Blandade nötter

Paneer för tikka

Blandade grönsaker för sautering

Idli ingredienser

Färsk frukt till sallad

Rajma

Blandad grönsaksgryta ingredienser

Poha ingredienser

Äggplanta

Hummus

Fisk för grillning

Grönsaker för snabbstekt

Dela den här listan

Översikt över måltidsplan

Hantera diabetes med en måltidsplan för diabetiker som är anpassad för att hålla blodsockernivåerna stabila, med hjälp av lågglykemiska indiska ingredienser och kryddor.

Den betonar fullkornsprodukter, magra proteiner och fiberrika grönsaker, allt med de rika smakerna från indisk matlagning.

Indisk måltidsplan för diabetiker exempelprodukt

Livsmedel att äta

Låg-glykemiska grönsaker: Broccoli, spenat och flaska gurka tillagade med minimal olja.
Mager proteinkällor: Grillad fisk, kyckling och dal för balanserade måltider.
Komplexa kolhydrater: Fullkorns chapatis, brunt ris och havregryn i kontrollerade portioner.
Låg-fett mejeriprodukter: Skummjölk och lätt yoghurt för att minska intaget av mättat fett.
Fiber-rika frukter: Äpplen, päron och apelsiner i måttliga mängder.
Friska fetter: Nötter och frön som mandlar och linfrön i små mängder.
Rikligt med vatten: Tillsammans med örtteer som grönt te för att hålla sig hydrerad och öka ämnesomsättningen.
Örter och kryddor: Gurkmeja, kanel och bockhornsklöver för deras blodsockerreglerande egenskaper.

✅ Tipp

Inkludera bittergurka (karela) i dina måltider, eftersom den innehåller ämnen som kan bidra till att reglera blodsockernivåerna.

Livsmedel som inte bör ätas

Högt sockerinnehåll: Indiska sötsaker som ladoo och barfi som har mycket socker.
Refinerade spannmål: Vitt ris och bröd som kan orsaka snabba blodsockertoppar.
Friterade snacks: Undvik kaloririka och fettrika snacks som puris och bhaturas.
Fullfeta mejeriprodukter: Krämiga curryrätter och fullfett mjölkprodukter.
Sötade drycker: Sockerrika drycker och lassis.
Processade livsmedel: Förpackade snacks och måltider som ofta är rika på socker och ohälsosamma fetter.
Överdriven användning av oljor: Välj minimal oljekokning med hälsosammare alternativ.
Alkohol: Kan påverka blodsockerkontrollen.

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Viktigaste fördelarna

Den indiska måltidsplanen för diabetiker är utformad för att hjälpa till att reglera blodsockernivåerna. Den inkluderar livsmedel med lågt glykemiskt index, såsom fullkornsprodukter, baljväxter och bladgrönsaker. Användningen av hela kryddor, som är kända för sina blodsockerreglerande egenskaper, förhöjer rätterna. Det höga fiberinnehållet från grönsaker och fullkornsprodukter bidrar till att stabilisera blodsockret, vilket gör den lämplig för diabetiker.

🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Fett

Kolhydrater

Protein

Fiber

Övriga

Alternativa livsmedel

En indisk måltidsplan för diabetiker kan vara balanserad och näringsrik med dessa alternativ:

Stålskurna havregryn har ett högre fiberinnehåll än vanlig havregryn.
Valnötsolja ger en annan smak och hälsosamma fetter jämfört med olivolja.
Svarta bär kan ersätta blåbär för en annan antioxidant-rik frukt.
Kikärtspasta tillför protein jämfört med traditionell pasta.
Rucola kan ersätta spenat för en pepprig smak i rätter.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

Fokusera på att köpa linser som moong dal och rajma i bulk, eftersom de är basvaror i många rätter och har lång hållbarhet. För kryddor och såser, överväg att handla dem från lokala indiska affärer där de ofta är mer prisvärda. Att göra chutneys och marinader hemma kan vara både kostnadseffektivt och hälsosamt. Välj säsongsbetonade grönsaker till sallader och stekning för att hålla kostnaderna nere. Genom att använda brunt ris istället för vitt ris får du inte bara en hälsosammare måltid, utan det är också mer mättande, vilket kan minska det totala intaget.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

✔️ Lägg till och ta bort artiklar
✔️ Sortera artiklar efter gångar i butiken
✔️ Dela listan med din partner

Extra tips

Idéer för hälsosamma mellanmål

Diabetvänliga indiska snacks som hjälper till att hantera blodsockernivåerna:

Moong dal chilla med mynta chutney
Fullkorns dhokla
Blandning av mandlar och valnötter
Hackade morötter och paprikor med yoghurtdipp
Bakade fenugreekblad mathri
Fullkorns kex med tomatsalsa
Gurkröra

Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?

Att hantera diabetes med en indisk kost handlar om att kontrollera blodsockernivåerna samtidigt som man njuter av sina måltider. Inkludera fiberrika ingredienser som hela baljväxter, linser och havregryn, som hjälper till att bromsa sockerfrisättningen i blodet. Magra proteinkällor som kyckling, fisk och lågkalori mejeriprodukter är utmärkta för att hålla blodsockret stabilt. Att tillsätta bockhornsklöverfrön i rätter kan också bidra till att reglera glukosnivåerna.

Förslag till måltidsplan