Måltidsplanering inköpslista
Ris
Röda linser
Kikärtor
Spenat
Tomater
Lök
Vitlök
Ingefära
Koriander
Gröna chili
Potatis
Blomkål
Morötter
Gröna bönor
Ärtor
Paprika
Aubergine
Gurka
Yoghurt
Paneer
Kycklingbröst
Räkor
Lax
Gurkmeja
Kumminfrön
Korianderpulver
Garam masala
Senapsfrön
Kokosmjölk
Fullkornsmjöl
Olivolja
Ghee
Basmati-ris
Översikt över måltidsplan
Att laga mat för en person blir enkelt med måltidsplanen för indiska rätter för en person. Denna plan erbjuder lätta, enportions indiska recept som dal, ris och grönsakswok. Njut av en variation av rätter som passar perfekt för ensamätande, utan krångel med rester.
Varje dag ger måltidsidéer anpassade för en person, vilket gör matlagning och städning till en enkel uppgift. Denna plan säkerställer att du får njuta av näringsrika och tillfredsställande måltider även när du lagar mat för dig själv.
Livsmedel att äta
- Enskilda måltider: Förbered rätter som dal, ris och grönsakswok som är lätta att anpassa för en person.
- Friska snacks: Ha tillgängliga snacks som nötter, frön och frukter som inte kräver förberedelse och är bra för portionskontroll.
- Snabbt protein: Använd ägg, konserverad fisk eller tofu för enkla proteinalternativ i måltider.
- Enkla grönsaker att förvara: Fyll på med grönsaker som morötter, paprika och spenat som håller längre och kan användas i olika rätter under veckan.
- Måltidsförberedelse: Överväg att laga större portioner av måltider som kan delas upp och förvaras för bekvämlighet under veckan.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Storköpsvaror: Undvik att köpa i stora mängder om du inte hinner äta upp dem innan de blir dåliga; fokusera istället på färska och lättfördärvliga varor som du kan konsumera snabbt.
Viktigaste fördelarna
Att välja en indisk måltidsplan för en person kan göra matlagningen både enkel och rolig. Denna plan innehåller enkla recept för en portion som är snabba att förbereda, vilket minimerar svinn och ansträngning. Fokus ligger på balanserade måltider med en variation av proteiner, grönsaker och spannmål, vilket säkerställer att du får i dig alla nödvändiga näringsämnen. Användningen av kryddor och örter gör måltiderna smakrika och intressanta. Dessutom ger planens flexibilitet möjlighet till enkel anpassning baserat på personliga preferenser och kostbehov.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att skapa balanserade och praktiska indiska måltidsplaner för en person, överväg dessa substitutioner:
- För ett näringsrikt spannmål kan amarant ersätta basmatiris i måltider.
- För att få variation kan zucchini ersätta aubergine i wokrätter och curryrätter.
- För en hjärtvänlig fettkälla kan avokado ersätta ghee i snacks och sallader.
- För att öka proteinintaget kan grekisk yoghurt ersätta vanlig yoghurt i snacks och måltider.
- För ett fiberrikt roti kan havremjöl ersätta fullkornsmjöl i flatbröd.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Här är några enkla snacks att förbereda för en person:
- Äppelskivor med jordnötssmör
- Morotsstavar med hummus
- Grekisk yoghurt med honung och nötter
- Blandade nötter och frön
- Fullkorns kex med ost
- Färsk frukt som bär eller en banan
- Popcorn som poppats i luft med ett stänk av näringsjäst
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Indisk måltidsplan för en person
Dag 1
- Frukost: Besan cheela med rivna morötter och kryddor
- Lunch: Kycklingcurry med basmatiris och gurkraita
- Middag: Palak paneer med fullkorns chapati
- Snack: Gurka och morotsstavar med yoghurtdipp
Dag 2
- Frukost: Yoghurt med rivna gurkor och kryddor
- Lunch: Chana masala med basmatiris och sallad
- Middag: Laxcurry med kokosmjölk, serverad med gröna bönor
- Snack: Kokt aubergine kryddad med olivolja och korianderpulver
Dag 3
- Frukost: Tomat- och lökuppam med kokoschutney
- Lunch: Blomkåls- och ärtcurry med fullkorns chapati
- Middag: Räkor och paprika stir-fry med ris
- Snack: Paneerkuber marinerade i gurkmeja och grillade
Dag 4
- Frukost: Aloo paratha med yoghurt
- Lunch: Röd linser dal med spenat, serverad med basmatiris
- Middag: Wokade morötter, gröna bönor och paprikor med paneer
- Snack: Tomat- och gurksallad med koriander och lime-dressing
Dag 5
- Frukost: Chapati med vitlök och ghee
- Lunch: Aubergine- och potatiscurry med ris
- Middag: Kyckling stekt med paprika och lök, serverad med chapati
- Snack: Kikärtsallad med tomater, lök och gröna chilifrukter
Dag 6
- Frukost: Poha med ärtor och morötter
- Lunch: Paneer tikka masala med basmatiris
- Middag: Kokosräkor curry med gröna bönor och ris
- Snack: Spenat- och yoghurtdipp med skivade gurkor
Dag 7
- Frukost: Masalaomelett med lök och gröna chilifrukter
- Lunch: Blomkål, ärtor och morötter curry med chapati
- Middag: Grillad lax med en sida av wokkad spenat och vitlök
- Snack: Rostade kikärtor med garam masala
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av Roxana Grabowska
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024