Måltidsplanering inköpslista
Ghee
Risflingor
Semolina
Urad dal
Chana dal
Ris
Fänkålsfrön
Kokosnöt
Senapsfrön
Spiskumminfrön
Kurkuma
Karryblad
Gröna chilies
Lökar
Tomater
Potatisar
Morötter
Ärtor
Spenat
Korianderblad
Mynta
Ingefära
Vitlök
Ägg
Mjölk
Paneer
Yoghurt
Bananer
Äpplen
Mandel
Cashewnötter
Russin
Honung
Översikt över måltidsplan
Börja dina morgnar på rätt sätt med måltidsplanen för frukost. Denna plan erbjuder en mängd näringsrika och läckra indiska frukostrecept som poha, idli och masalaomeletter. Njut av måltider som ger dig energi och smak för att kickstarta din dag.
Varje dag erbjuder nya frukostidéer som är lätta att förbereda och fulla av näring. Denna plan gör det enkelt att njuta av en hälsosam och tillfredsställande frukost varje dag.
Livsmedel att äta
- Fullkorn: Börja dagen med rätter som gröt, poha eller fullkornsparathas för att ge långvarig energi.
- Proteinkällor: Inkludera ägg, yoghurt eller paneer i din frukost för att hålla dig mätt längre och stödja muskelhälsan.
- Nötter och frön: Lägg till mandlar, valnötter eller linfrön i din morgonrutin för en krispig dos av hälsosamma fetter och protein.
- Färsk frukt: Ät frukter som bananer, papaya eller bär för naturlig sötma och en boost av vitaminer.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Tunga friterade livsmedel: Undvik att börja dagen med tunga och feta rätter som puri.
- Sockerrika flingor: Håll dig borta från sockerhaltiga, bearbetade flingor som kan orsaka blodsockertoppar tidigt på dagen.
Viktigaste fördelarna
Den indiska måltidsplanen för frukost erbjuder en mängd läckra och näringsrika alternativ för att börja dagen på rätt sätt. Denna plan inkluderar traditionella rätter som idli, poha och upma, som ger en bra balans av kolhydrater, proteiner och hälsosamma fetter. Genom att använda kryddor som kardemumma och ingefära får man inte bara mer smak, utan de hjälper också till med matsmältningen och ökar ämnesomsättningen. Användningen av fullkorn och färska ingredienser säkerställer en rejäl och mättande måltid som håller energin uppe hela morgonen. Dessutom gör variationen av frukostalternativ att det förblir intressant och tillfredsställande.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att skapa näringsrika och mättande indiska frukostar, prova dessa substitutioner:
- För ökad fiber kan stålskurna havregryn ersätta semolina i upma och andra rätter.
- För att öka proteininnehållet kan moong dal chilla ersätta risflingor i frukostrecept.
- För en hjärtvänlig fettkälla kan kokosolja ersätta ghee vid matlagning och stekning.
- För att minska sockerintaget kan färska bär ersätta russin i desserter och snacks.
- För att öka vitamininnehållet kan spenat ersätta potatis i frukosträtter och curryrätter.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Här är några näringsrika frukostsnacks som håller dig energisk:
- Grönsaks-poha
- Grekisk yoghurt med honung och granola
- Fullkornsbröd med avokado
- Ragi-gröt med nötter
- Hårdkokta ägg med en fruktsida
- Blandade nötter och frön
- Fruktsmoothie med spenat och mandelmjölk
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Indisk måltidsplan för frukost
Dag 1
- Frukost: Semolina Upma med ärtor, morötter och gröna chili, kryddad med senapsfrön, spiskummin och curryblad.
Dag 2
- Frukost: Paneer Paratha gjord med riven paneer blandad med finhackad lök, korianderblad och gröna chili, serverad med yoghurt.
Dag 3
- Frukost: Poha som steks med senapsfrön, gurkmeja, curryblad, gröna chili och lök, garnerad med riven kokos och korianderblad.
Dag 4
- Frukost: Dosa gjord på jäst smet av urad dal och ris, serverad med kokoschutney.
Dag 5
- Frukost: Grönsaks-Khichdi gjord med ris, chana dal, gurkmeja, ärtor, morötter och spenat, toppad med en sked ghee.
Dag 6
- Frukost: Banan- och äppelgröt gjord med mjölk, honung och garnerad med mandlar, cashewnötter och russin.
Dag 7
- Frukost: Salta pannkakor gjorda på semolina och yoghurt, blandade med finhackad spenat, lök och gröna chili, serverade med myntachutney.
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av Roxana Grabowska
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024