Indisk måltidsplan för kolesterol
Ta kontroll över ditt kolesterol med måltidsplanen för kolesterol med indiska rätter. Denna plan kombinerar de rika smakerna från indisk mat med hjärtvänliga ingredienser för att hjälpa dig att hantera dina kolesterolnivåer. Njut av läckra rätter som är bra för både ditt hjärta och dina smaklökar.
Måltidsplanering inköpslista
Havre
Röda linser
Gröna linser
Brunt ris
Spenat
Broccoli
Blomkål
Morötter
Tomater
Lökar
Vitlök
Ingefära
Koriander
Gröna bönor
Aubergine
Paprika
Kikärtor
Kidneybönor
Mungbönor
Quinoa
Fullkornsmjöl
Lågkalori-yoghurt
Tofu
Lågkalori-paneer
Olivolja
Senapsolja
Kurkuma
Spiskummin
Korianderpulver
Karryblad
Citron
Äpplen
Bananer
Översikt över måltidsplan
Sänk ditt kolesterol med måltidsplanen för kolesterol. Denna plan innehåller hjärtvänliga indiska måltider som är låga i mättat fett och rika på fiber, såsom havregrynsgröt, linssoppor och blandade grönsallader. Njut av en variation av läckra rätter som stödjer en hälsosam kolesterolnivå.
Varje dag erbjuder recept och tips för att hjälpa dig att hantera ditt kolesterol genom kosten. Denna plan gör det enkelt att njuta av smakfulla, näringsrika indiska måltider samtidigt som du främjar hjärthälsan.
Livsmedel att äta
- Fiberhaltiga livsmedel: Inkludera mycket fiberhaltiga livsmedel som havre, korn och fullkornsprodukter, som hjälper till att sänka LDL (det dåliga) kolesterolet.
- Nötter och frön: Valnötter, mandlar och linfrön är utmärkta snacks som är bra för att sänka kolesterolet.
- Magra proteiner: Välj växtbaserade proteiner och magert kött som kycklingbröst och fisk istället för rött kött.
- Frukter och grönsaker: Satsa på en variation av frukter och grönsaker, som är rika på antioxidanter och fiber.
- Sojaprodukter: Inkludera tofu, tempeh och sojamjölk i din kost som hjärtvänliga proteinalternativ.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Transfetter: Undvik livsmedel som innehåller transfetter, såsom margarin, köpta bakverk och friterad mat.
- Livsmedel med hög mättat fett: Begränsa intaget av fettrika köttstycken, fullfeta mejeriprodukter och kokosolja, eftersom dessa kan höja kolesterolnivåerna.
Viktigaste fördelarna
Att följa en indisk måltidsplan för kolesterol kan hjälpa till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer. Denna plan betonar livsmedel rika på fiber, såsom havre, linser och grönsaker, vilket kan bidra till att sänka LDL-kolesterolet. Användningen av hjärtvänliga fetter från källor som nötter, frön och olivolja stödjer den övergripande hjärt-kärlhälsan. Kryddor som gurkmeja och ingefära har antiinflammatoriska egenskaper som gynnar hjärtat. Fokuset på hela, obearbetade livsmedel säkerställer en näringsrik och välsmakande kost.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att effektivt hantera kolesterolnivåerna med indiska måltidsplaner, prova dessa substitutioner:
- För ett hjärtvänligt spannmål kan hirskgryn ersätta brunt ris i sidorätter.
- För att öka fiberinnehållet kan korn ersätta fullkornsmjöl i rotis och parathas.
- För ett växtbaserat protein kan tofu ersätta paneer i grytor och wokade rätter.
- För att minska mättat fett kan kokosolja ersätta ghee i matlagningen.
- För extra smak och näring kan tamarindpasta ersätta citron i chutneys och såser.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Prova dessa hjärtvänliga indiska snacks:
- Havregryn med färsk frukt
- Morotsstavar med hummus
- Äppelskivor med mandelsmör
- Blandade nötter, särskilt valnötter
- Fullkorns kex med avokado
- Bär- och spenatsmoothie
- Edamame med lite havssalt
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Indisk måltidsplan för kolesterol
Dag 1
- Frukost: Havregrynsgröt med rivna äpplen och en nypa kanel
- Lunch: Quinoasallad med kikärtor, tomater, paprikor och koriander, klädd med citron och olivolja
- Middag: Brunt ris med tofu och spenatcurry
- Snack: Morots- och ingefärsjuice
Dag 2
- Frukost: Fullkornspannkakor toppade med lätt yoghurt och skivade bananer
- Lunch: Linssoppa med morötter, lök och selleri, smaksatt med gurkmeja och spiskummin
- Middag: Wokade gröna bönor och broccoli med tofu, serverat över quinoa
- Snack: Skivade äpplen med en nypa kanel
Dag 3
- Frukost: Spenat- och tomatomelett gjord med lätt paneer
- Lunch: Kikärts- och grönsaks curry med brunt ris
- Middag: Sallad med kidneybönor, paprikor, lök och koriander, klädd med citronjuice och olivolja
- Snack: Banan smoothie med lätt yoghurt
Dag 4
- Frukost: Mungbönspannkakor serverade med lätt yoghurt
- Lunch: Brunt ris med aubergine och grön linsecurry
- Middag: Broccoli och blomkål stir-fry med tofu, kryddad med vitlök och senapsolja
- Snack: Färska morotsstavar med citronjuice
Dag 5
- Frukost: Havre- och banangröt
- Lunch: Tomat- och spenatsoppa serverad med quinoa
- Middag: Fyllda paprikor med en blandning av kidneybönor, brunt ris och kryddor
- Snack: Äpple- och ingefärsjuice
Dag 6
- Frukost: Savory havregryn med stekt lök, tomater och spenat
- Lunch: Blomkål och kikärtscurry serverad med brunt ris
- Middag: Grön linssoppa med morötter och paprikor
- Snack: Skivad banan med en nypa kanel
Dag 7
- Frukost: Fullkorns chapati med mosad vitlök och spenat
- Lunch: Mungbönor och grönsaks curry serverad över quinoa
- Middag: Röd linssoppa med ångad broccoli och morötter
- Snack: Färsk fruktsallad med äpplen och bananer
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024