Indisk måltidsplan för medelhavsdiet

Den indiska måltidsplanen för medelhavsdieten kombinerar de rika smakerna från indisk matlagning med de hälsosamma elementen i medelhavsdieten. Den innehåller en mängd olika grönsaker, baljväxter, fullkornsprodukter och nötter, tillsammans med hälsosamma fetter som olivolja och avokado. Fisk och fågel ingår i måttliga mängder, kryddade med indiska kryddor, vilket ger en unik och näringsrik kulinarisk upplevelse.

Komplett måltidsplan

Fri inköpslista

Granskad artikel

Måltidsplanering inköpslista

Havregryn

Kurkuma

Kummin

Blandade grönsaker

Kikärtor

Brunt ris

Blandade nötter

Tandoorikyckling

Rostade grönsaker

Kikärtsmjöl

Spenat

Lökar

Keso

Fullkornsroti

Färsk frukt

Frön

Fisk

Quinoa

Semolina

Senapsfrön

Linser

Yoghurt

Honung

Aubergine

Dela den här listan

Översikt över måltidsplan

Upplev Indiens smaker med måltidsplanen för medelhavsdieten. Denna unika plan kombinerar de hälsosamma aspekterna av medelhavsdieten med kryddorna och smakerna från indisk matlagning.

Den inkluderar olivolja, baljväxter och färska grönsaker, allt kryddat med Indiens livfulla smaker för en härlig kulinarisk resa.

Indisk måltidsplan för medelhavsdiet exempelprodukt

Livsmedel att äta

Fullkorn: Brunt ris, fullkorns chapatis och rätter baserade på hirs.
Baljväxter: Linser (dal), kikärtor (chole) och kidneybönor (rajma) för växtbaserat protein.
Grönsaker: En variation av grönsaker som spenat (palak), aubergine (baingan) och okra (bhindi).
Fisk och skaldjur: Grillade eller bakade fiskrätter, som tandoori fisk.
Magra köttsorter: Kyckling och kalkon i rätter som grillad tandoori kyckling.
Nötter och frön: Mandlar, cashewnötter och linfrön i måttliga mängder.
Hälsosamma fetter: Olivolja och ghee för matlagning och smak.
Mejeriprodukter: Låg fetthalt yoghurt och paneer (keso) i måttliga mängder.

✅ Tipp

Inkorporera traditionella medelhavsingredienser som olivolja, fullkorn och massor av grönsaker i klassiska indiska recept för en smakfull fusion och hälsofördelar.

Livsmedel som inte bör ätas

Friterad mat: Som samosas, pakoras och pooris.
Sockerrika sötsaker: Gulab jamun, jalebi och andra sirapsbaserade desserter.
Refinerade spannmål: Vitt ris och bröd bakat på vitt mjöl.
Tunga gräddsåser: Krämiga curryrätter med hög halt av mättat fett.
Överdriven ghee eller smör: Använd olivolja som ett hälsosammare alternativ.
Processade snacks: Chips och köpta indiska snacks.
Fet mjölkprodukter: Högfettsmjölk och grädde i stora mängder.
Alkohol: Särskilt i stora mängder, vilket inte är typiskt för en traditionell medelhavsdiet.

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Viktigaste fördelarna

Den indiska måltidsplanen för medelhavsdieten kombinerar de hjärtvänliga aspekterna av medelhavsdieten med smakerna från indisk matlagning. Den innehåller en mängd olika grönsaker, baljväxter, fullkornsprodukter, nötter och frön, tillsammans med hälsosamma fetter från olivolja och avokado. Indiska kryddor och örter berikar rätterna, medan fisk och fågel används i måttliga mängder, i enlighet med medelhavsprinciperna, vilket ger en unik och smakfull tolkning av denna diet.

🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Fett

Kolhydrater

Protein

Fiber

Övriga

Alternativa livsmedel

En indisk måltidsplan för en medelhavsdiet kan förbättras med dessa alternativ:

Kalkonbröst är ett magert proteinalternativ som kan ersätta kycklingbröst.
Spiraliserad zucchini ger ett lågkolhydratalternativ till pasta.
Cashewost erbjuder ett mjölkfritt alternativ till fetaost.
Pistagenötter tillför en unik nötaktig smak jämfört med mandlar.
Vattenkrasse kan användas istället för blandade gröna blad för en pepprig smak i sallader.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

Köp havregryn, kikärtor och brunt ris i bulk, eftersom de är mångsidiga och ofta används i indisk matlagning. Blandade nötter som mandlar, valnötter och cashewnötter är utmärkta som snacks och kan köpas i större mängder. Välj säsongsbetonade grönsaker och frukter för att få färskhet och bättre priser. Tänk på att göra egna chutneys och såser för att spara pengar. Tandoori kyckling och fisk kan lagas hemma som en kostnadseffektiv proteinkälla.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

✔️ Lägg till och ta bort artiklar
✔️ Sortera artiklar efter gångar i butiken
✔️ Dela listan med din partner

Extra tips

Idéer för hälsosamma mellanmål

Dessa indiska snacks förenar smakerna från Indien med principerna i Medelhavsdieten:

Grillad paneer med mynta chutney
Kikärts- och gurksallad
Ugnsbakad sötpotatischaat
Multigrain roti med avokadoraita
Färsk frukt med en nypa chaat masala
Blandade nötter med indiska kryddor
Rostad chana med lime och peppar

Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?

En indisk medelhavsdiet kombinerar den växtbaserade inriktningen från medelhavskosten med smaker och ingredienser som är typiska för indisk matlagning. Denna fusiondiet fokuserar på att använda olivolja, mycket baljväxter, nötter, frön, frukter och grönsaker, tillsammans med kryddor som är vanliga i indisk mat. Proteinkällorna är främst växtbaserade, med vissa inslag av skaldjur, vilket ger en smakrik och näringsrik kosthållning.

Förslag till måltidsplan