Indisk måltidsplan för viktminskning
Den indiska måltidsplanen för viktminskning fokuserar på lågt kaloriinnehåll och näringsrika indiska livsmedel. Den innehåller en balanserad blandning av grönsaker, magra proteiner som kyckling och fisk, samt baljväxter. Fullkornsprodukter som hirs och brunt ris föredras framför raffinerade spannmål. Portionskontroll betonas, och rätterna tillagas med minimal olja och hälsosamma metoder som grillning och ångkokning för att stödja viktminskning samtidigt som den indiska matkulturen bevaras.
Måltidsplanering inköpslista
Moong dal
Mynt chutney ingredienser
Blandade grönsaker
Fullkornsrotis
Gurkor
Chaat masala
Tandoori kyckling
Ingredienser till blandad grönsallad
Havregryn
Skummjölk
Mandlar
Brunt ris
Ingredienser till gurkraita
Äpplen
Kanel
Rajma
Poha
Kikärtor
Grönt te
Rostad chana
Paneer
Kikärtsmjöl
Tomat
Lök
Översikt över måltidsplan
Gå ner i vikt på ett gott sätt med indisk måltidsplan för viktminskning. Denna plan kombinerar lågt kaloriinnehåll i indiska rätter med balanserad näring för effektiv viktkontroll.
Med en mängd olika kryddor, grönsaker och magra proteiner är det ett smakfullt sätt att nå dina viktminskningsmål.
Livsmedel att äta
- Lågkalorigrönsaker: Spenat, blomkål, kål och paprika tillagade med minimal olja.
- Magra proteiner: Grillad kyckling, fisk och dal (linser) för mättande protein med låg fetthalt.
- Fullkornsprodukter: Fullkornsbröd, brunt ris och hirs i måttliga mängder.
- Lågfettsmejeriprodukter: Skummjölk, lågkalori-yoghurt och paneer (keso).
- Frukter: Äpplen, bär och papaya för naturlig sötma och fiber.
- Nötter och frön: Mandlar, valnötter och linfrön i små mängder för hälsosamma fetter.
- Örtteer: Grönt te, tulsite och ingefärste för att öka ämnesomsättningen.
- Rikligt med vatten: För att hålla sig hydrerad och stödja matsmältningen.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Friterade snacks: Samosor, pakoras och bhujia som är rika på kalorier och ohälsosamma fetter.
- Söta godsaker: Gulab jamun, jalebi och halwa som innehåller mycket socker och kalorier.
- Refinerade kolhydrater: Vitt ris och vitt bröd som saknar fibrer och näringsämnen.
- Fullfeta mejeriprodukter: Högfettmjölk och gräddbaserade rätter.
- Kaloririka drycker: Sötade drycker och fettrika lassis.
- Tunga gräddbaserade curryrätter: Välj istället tomat- eller spenatbaserade såser.
- Överdriven olja i matlagning: Använd minimala mängder av hälsosammare oljor som oliv- eller rapsolja.
- Processade livsmedel: Chips, snabbnudlar och andra processade snacks.
Viktigaste fördelarna
Måltidsplanen för viktminskning i Indien fokuserar på lågt kaloriinnehåll och näringsrika indiska livsmedel. Den innehåller en balanserad blandning av grönsaker, magra proteiner som kyckling och fisk, samt baljväxter. Fullkornsprodukter som hirs och brunt ris föredras framför raffinerade spannmål. Portionskontroll betonas, liksom användningen av hälsosamma tillagningsmetoder som grillning och ångkokning, för att skapa mättande men viktvänliga måltider.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
En indisk måltidsplan för viktminskning kan vara både effektiv och varierad med dessa substitutioner:
- Tempeh ger en annan konsistens och högre proteininnehåll än tofu.
- Blomkålsris fungerar som ett lågkolhydratalternativ till vanlig ris.
- Mandelmjölstortillas erbjuder en unik twist jämfört med fullkornswraps.
- Svarta bär kan ersätta blåbär för en annan antioxidant-rik frukt.
- Cashewgrädde kan användas istället för fetaost för en krämig konsistens i rätter.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Dessa indiska snacks är utmärkta för viktminskning, med fokus på lågt kaloriinnehåll och näringsrika alternativ:
- Dampade groddar med lime och peppar
- Blandad grönsakssallad med örter
- Lågkalori dahi med gurka
- Grillade tandoori kycklingbitar
- Rostade fox-nötter (makhana)
- Fruktsallad med en nypa kanel
- Gurka och morotsstavar med hummus
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Indisk måltidsplan för viktminskning
Dag 1
- Frukost: Moong Dal Chilla (savory linspannkakor) med mynta chutney (kalorier: 250, protein: 10g, kolhydrater: 30g, fett: 8g)
- Lunch: Blandad grönsaksrätt med två fullkornsrotis (kalorier: 350, protein: 10g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
- Snack: Gurkskivor med en nypa chaat masala (kalorier: 50, protein: 1g, kolhydrater: 10g, fett: 0g)
- Middag: Grillad tandoori kyckling med en blandad grönsallad (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 18g)
Dag 2
- Frukost: Havregryn med skummad mjölk och en handfull mandlar (kalorier: 300, protein: 10g, kolhydrater: 40g, fett: 12g)
- Lunch: Brunt ris pulao med blandade grönsaker och en sida av gurkraita (kalorier: 350, protein: 8g, kolhydrater: 50g, fett: 10g)
- Snack: Skivad äpple med en nypa kanel (kalorier: 100, protein: 0g, kolhydrater: 25g, fett: 0g)
- Middag: Rajma (kidneybönor) curry med en fullkornsroti (kalorier: 400, protein: 15g, kolhydrater: 60g, fett: 10g)
Dag 3
- Frukost: Poha (platt ris med grönsaker) (kalorier: 250, protein: 5g, kolhydrater: 40g, fett: 5g)
- Lunch: Chana masala (kryddade kikärtor) med brunt ris (kalorier: 400, protein: 15g, kolhydrater: 55g, fett: 10g)
- Snack: Grönt te med en handfull rostade chana (kalorier: 80, protein: 4g, kolhydrater: 10g, fett: 2g)
- Middag: Grönsakswok med paneer (indisk färskost) (kalorier: 350, protein: 20g, kolhydrater: 30g, fett: 15g)
Dag 4
- Frukost: Besan (kikärtsmjöl) cheela med tomat och lök (kalorier: 300, protein: 10g, kolhydrater: 35g, fett: 10g)
- Lunch: Dal (linssoppa) med spenat och en fullkornsroti (kalorier: 350, protein: 15g, kolhydrater: 50g, fett: 5g)
- Snack: Morot- och rödbetssallad (kalorier: 100, protein: 2g, kolhydrater: 20g, fett: 1g)
- Middag: Grillad fisk med en sida av sautérade grönsaker (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 20g, fett: 15g)
Dag 5
- Frukost: Idli (ångkokta risbullar) med sambar (grönsaks- och linssoppa) (kalorier: 300, protein: 8g, kolhydrater: 50g, fett: 5g)
- Lunch: Grönsaksbiryani med brunt ris och en sida av mynta-yoghurt (kalorier: 400, protein: 10g, kolhydrater: 55g, fett: 12g)
- Snack: Fruktchaat (blandad fruktsallad) (kalorier: 120, protein: 2g, kolhydrater: 28g, fett: 1g)
- Middag: Palak paneer (spenat med färskost) med en fullkornsroti (kalorier: 350, protein: 18g, kolhydrater: 40g, fett: 15g)
Dag 6
- Frukost: Multigrain toast med jordnötssmör (kalorier: 250, protein: 8g, kolhydrater: 30g, fett: 12g)
- Lunch: Kabuli chana sallad (kikärtssallad) (kalorier: 350, protein: 12g, kolhydrater: 40g, fett: 10g)
- Snack: Masala buttermilk (kalorier: 100, protein: 6g, kolhydrater: 10g, fett: 2g)
- Middag: Aubergine curry med fullkornsroti (kalorier: 400, protein: 12g, kolhydrater: 50g, fett: 15g)
Dag 7
- Frukost: Dhokla (ångkokt kikärtsmjölskaka) med grön chutney (kalorier: 200, protein: 5g, kolhydrater: 30g, fett: 5g)
- Lunch: Svamp matar (svamp och ärtor) med en fullkornsroti (kalorier: 350, protein: 10g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
- Snack: Rostade sojabönor (kalorier: 150, protein: 10g, kolhydrater: 10g, fett: 8g)
- Middag: Grillad paneer tikka med en sida av blandade gröna blad (kalorier: 400, protein: 25g, kolhydrater: 20g, fett: 20g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024