Intermittent fasta måltidsplan för veganer

• Växtbaserade proteiner: Tofu, tempeh, linser och kikärtor.
• Fullkornsprodukter: Quinoa, brunt ris och fullkornsbröd för energi och fiber.
• Nötter och frön: Mandlar, chiafrön och linfrön för nyttiga fetter och omega-3.
• Grönsaker: En variation av färger och typer för ett brett spektrum av näringsämnen.
• Frukter: Bär, äpplen och citrusfrukter för vitaminer och antioxidanter.
• Växtbaserade mjölkalternativ: Som mandelmjölk och sojamjölk, berikade med kalcium och vitaminer.
• Nyttiga fetter: Avokado och olivolja för essentiella fettsyror.
• Rikligt med vatten och örtteer: För att hålla sig hydrerad och gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.

• Bearbetade veganska livsmedel: Ofta rika på tillsatser och fattiga på näringsämnen.
• Refinerade kolhydrater: Vitt bröd och pasta, som ger mindre näringsvärde.
• Sockerrika veganska snacks: Som veganska kakor och godis, med hög sockerhalt.
• Friterade växtbaserade livsmedel: Höga halter av ohälsosamma fetter.
• Künstiga sötningsmedel: Finns i många bearbetade livsmedel och drycker, vilket kan påverka blodsockerkontrollen negativt.
• Överdriven användning av vegansk ost: Ofta rik på oljor och bearbetade ingredienser.
• Alkohol: Kan störa fördelarna med intermittent fasta.
• Högsaltade bearbetade livsmedel: Som vissa köttsubstitut och konserverade varor.

En måltidsplan för intermittent fasta som är vegansk kan vara både läcker och näringsrik med dessa substitut:

• För en annan proteinkälla, använd hempfrön istället för chiafrön i smoothies.
• Byt ut brunt ris mot röd quinoa för en annan textur och smak.
• Prova cashewkräm istället för tahini för en krämig tillsats i rätter.
• Ge dina sallader en extra dimension med vattenskräppa istället för blandade gröna blad för en pepprig smak.
• Överväg att använda solrosfrön istället för pumpafrön för en nötaktig krispighet.