Måltidsplan för kolesterol

• Havre och fullkorn: Välj havregryn, fullkornsbröd, korn och quinoa för löslig fiber.
• Frukter: Inkludera äpplen, bär, citrusfrukter och päron för fiber och antioxidanter.
• Fet fisk: Tillsätt lax, makrill och öring för omega-3-fettsyror.
• Nötter och frön: Välj mandlar, valnötter, linfrön och chiafrön för hjärtvänliga fetter.
• Grönsaker: Njut av en mängd färgglada grönsaker som broccoli, spenat, morötter och paprika.
• Bönor och baljväxter: Inkludera linser, kikärtor, svarta bönor och ärtor för växtbaserat protein och fiber.
• Växtsteroler: Välj livsmedel som är berikade med växtsteroler, som vissa margariner, för att hantera kolesterol.
• Oliveolja: Använd olivolja som huvudsaklig matlagningsolja för enkelomättade fetter.
• Grönt te: Överväg att inkludera grönt te för antioxidanter som kan gynna hjärthälsan.
• Avokado: Njut av avokado för enkelomättade fetter och andra hjärtvänliga näringsämnen.

• Mättade och transfetter: Begränsa intaget av rött kött, fet mjölk och processade livsmedel som innehåller ohälsosamma fetter.
• Livsmedel med högt kolesterolinnehåll: Minska konsumtionen av inälvsmat, skaldjur och äggulor.
• Processat kött: Minimera intaget av bacon, korv och andra processade köttprodukter som är rika på mättat fett.
• Överskott av tillsatt socker: Minska intaget av sockerhaltiga drycker, godis och efterrätter.
• Refinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade alternativ för bättre kolesterolkontroll.
• Snabbmat: Minska konsumtionen av snabbmat, som ofta är hög i ohälsosamma fetter och kolesterol.
• Hydrogeniserade oljor: Undvik livsmedel som innehåller delvis hydrogeniserade oljor, eftersom de innehåller transfetter.
• Överdriven alkoholkonsumtion: Konsumera alkohol med måtta, eller enligt rekommendationer från en vårdgivare.
• Överdrivet koffein: Begränsa koffeinintaget, eftersom för mycket kan påverka kolesterolnivåerna.
• Starkt processade snacks: Välj hela, oprocessade snacks istället för starkt processade alternativ.

Att sänka kolesterolet kräver livsmedel som är rika på fiber, hälsosamma fetter och magra proteiner. Här är några effektiva alternativ:

• Ersätt mandlar med valnötter, som är kända för sina kolesterolsänkande egenskaper.
• Byt ut kycklingbröst mot tofu för ett växtbaserat protein som är hjärtvänligt.
• Byt ut grekisk yoghurt mot naturell skyr för ett alternativ med högre protein och lägre fett.
• Använd korn istället för quinoa, eftersom korn är rikt på löslig fiber och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.
• Substituera fullkornsbröd med rågbröd för dess höga fiberinnehåll och kolesterolsänkande fördelar.