Måltidsplan för uteslutningsdiet

• Allergivänliga proteiner: Kalkon, kyckling, lamm, fisk och tofu för låg allergirisk.
• Frukter utan citrus: Äpplen, päron och bär för låg allergenpotential.
• Grönsaker utan nattskugga: Bladgrönsaker, morötter, zucchini och sötpotatis för låg allergirisk.
• Glutenfria fullkornsprodukter: Quinoa, ris, havre (om tolererat) och glutenfria alternativ för variation.
• Friska fetter: Avokado, olivolja och kokosolja för viktiga fettsyror.
• Mjölkalternativ: Mandelmjölk, kokosmjölk och andra mjölkfria alternativ för dem som undviker mjölk.
• Kryddor och örter: Använd kryddor och örter för smak utan vanliga allergener.
• Vätskeintag: Vatten, örtte och infusioner utan citrus för att säkerställa tillräcklig vätsketillförsel.
• Konsultera en professionell: Överväg att samarbeta med en dietist för att planera en balanserad uteslutningsdiet.

• Vanliga allergener: Vete, mjölk, ägg, soja, nötter och skaldjur för att identifiera potentiella allergener.
• Citrusfrukter: Apelsiner, citroner och grapefrukt på grund av deras potentiella allergenitet.
• Nattshadegrönsaker: Tomater, auberginer, paprikor och potatis för dem som är känsliga mot nattshades.
• Processad mat: Minska intaget av processad mat med dolda allergener och tillsatser.
• Artificiella tillsatser: Undvik artificiella färger, smaker och konserveringsmedel under eliminationsfasen.
• Koffein och alkohol: Temporärt utesluta koffein och alkohol för att observera deras påverkan på välbefinnandet.
• Livsmedel med hög sockerhalt: Minska intaget av livsmedel och drycker med hög sockerhalt under eliminationsperioden.
• Oplanerade avvikelser: Håll dig strikt till eliminationsplanen utan avvikelser för att noggrant bedöma resultaten.
• Konsultera en professionell: Arbeta med en vårdpersonal eller dietist för att säkerställa en näringsmässigt adekvat eliminationsdiet.

En eliminationsdiet hjälper till att identifiera matöverkänsligheter genom att ta bort potentiella allergener samtidigt som man upprätthåller näringen. Här är några lämpliga alternativ:

• Byt ut grekisk yoghurt mot kokosyoghurt för ett mjölkfritt och tarmvänligt alternativ.
• Istället för rismjölk, prova mandelmjölk som en nötbaserad, låg-allergen dryck.
• Byt ut fullkornsbröd mot glutenfritt bröd för att undvika glutenkänslighet.
• Använd sötpotatis istället för vit potatis för en mer näringsrik kolhydratkälla.
• Substituera havregryn med kvinoaflingor för en glutenfri, proteinrik frukostlösning.