Måltidsplan för vegan viktminskning

• Grönsaker: Inkludera en variation av färgglada grönsaker som bladgrönsaker, broccoli, blomkål och paprikor.
• Frukter: Välj färska, hela frukter som bär, äpplen, apelsiner och grapefrukt.
• Fullkorn: Satsa på fullkorn som quinoa, brunt ris, havre och fullkornsprodukter för långvarig energi.
• Baljväxter: Inkludera bönor, linser, kikärtor och tofu för växtbaserat protein.
• Nötter och frön: Lägg till mandlar, valnötter, chiafrön och linfrön för nyttiga fetter och protein.
• Växtbaserat protein: Överväg källor som tempeh och seitan för variation i ditt proteinintag.
• Hälsosamma fetter: Avokado, olivolja och kokosolja ger viktiga fettsyror.
• Kryddor och örter: Använd kryddor och örter för smak utan extra kalorier.
• Växtbaserade mjölkalternativ: Välj berikad mandelmjölk, sojamjölk eller havremjölk som ett mjölkfritt alternativ.

• Bearbetade livsmedel: Minska intaget av starkt bearbetade snacks, veganska desserter och färdigrätter.
• Tillsatt socker: Begränsa konsumtionen av sockerhaltiga drycker, godis och bearbetade sötsaker.
• Refinerade spannmål: Undvik vitt bröd, vit ris och andra raffinerade spannmål; välj istället fullkornsprodukter.
• Högkalorisk vegansk skräpmat: Var försiktig med högkalorisk vegansk skräpmat som kan motverka viktminskningsmål.
• Överdriven fritering: Välj hälsosammare tillagningsmetoder istället för fritering för bättre viktkontroll.
• Högfettssnacks: Var medveten om överdriven konsumtion av högfettssnacks, även om de är växtbaserade.
• Bearbetade veganska köttalternativ: Även om de är praktiska, begränsa intaget av kraftigt bearbetade veganska köttsubstitut.
• Sötad växtbaserad yoghurt: Välj osötad växtbaserad yoghurt för att minska intaget av tillsatt socker.
• Alkohol: Begränsa alkoholkonsumtionen, eftersom det kan bidra med tomma kalorier och motverka viktminskningsinsatser.

För vegan viktminskning, fokusera på lågt kaloriinnehåll och näringstäta livsmedel som främjar mättnad och energi. Här är några lämpliga alternativ:

• Byt ut lågfettmjölk mot mandelmjölk för ett mjölkfritt och lågt kalorialternativ.
• Istället för mald linfrö, prova chiafrön för extra fiber och omega-3-fettsyror.
• Byt ut äggvita mot tofu-scramble för en växtbaserad och proteinrik frukost.
• Använd blomkålsris istället för brunt ris för att sänka kolhydratintaget samtidigt som volymen bibehålls.
• Substituera låg-fosforost med näringsjäst för en ostliknande smak utan mjölkprodukter.