Paleo måltidsplan för medelhavsdiet
Genom att blanda det antika med kusten förenar paleo måltidsplan för medelhavskosten paleo-principer med medelhavssmaker. Den inkluderar färsk skaldjur, magert kött, hälsosamma fetter och ett överflöd av färska grönsaker.
Denna plan förenar de hjärtvänliga aspekterna av medelhavskosten med det naturliga, hela livsmedelsfokuset från paleo. Det är ett kulinariskt äventyr som är både näringsrikt och gott.
Måltidsplanering inköpslista
Ägg
Spenat
Körsbärstomater
Kycklingbröst
Blandade gröna blad
Oliven
Avokado
Mandlar
Druvor
Laxfilé
Citron
Sparris
Blandade grönsaker
Grekisk yoghurt
Blåbär
Tonfisk
Oliveolja
Gurka
Paprika
Guacamole
Svamp
Lök
Ruccola
Lammkotletter
Rosmarin
Brysselkål
Färska fikon
Valnötter
Kokosyoghurt
Jordgubbar
Nötkött
Kebabspett
Ingredienser till grekisk sallad
Hårdkokta ägg
Havsabborrefilé
Tomat
Blomkål
Rökt lax
Avokado
Kycklinglår
Mediterranskt rostade grönsaker
Fläskkotletter
Broccoli
Vitlök
Mandelmjöl
Honung
Grillade grönsaker
Artiskockor
Solsödda tomater
Selleri
Mandelbutter
Torskfilé
Zucchini
Pesto
Grönkål
Biff
Citron- och olivoljedressing
Makadamianötter
Anka bröst
Översikt över måltidsplan
Upplev en unik fusion med paleo måltidsplan för medelhavskosten, där primitiv kost möter medelhavets rikedom.
Denna plan erbjuder måltider som är rika på näringsämnen och smaker, med fokus på färska ingredienser och enkel tillagning. Dyk ner i en värld där den hälsosamma essensen av Medelhavets kust förenas med den oförädlade renheten hos paleo-dieten.
Livsmedel att äta
- Magra köttsorter: Gräsbetad nötkött, lamm och ekologisk kyckling för högkvalitativt protein.
- Fisk och skaldjur: Vildfångad lax, makrill och räkor för omega-3-fettsyror.
- Friska fetter: Extra virgin olivolja, avokado och nötter som mandlar och valnötter.
- Frukter: Färska frukter som fikon, äpplen och bär för naturlig sötma och fiber.
- Grönsaker: Bladgrönsaker, zucchini och paprikor för viktiga vitaminer och mineraler.
- Nötter och frön: Chiafrön, linfrön och mandlar för nyttiga fetter och protein.
- Kryddor och örter: Vitlök, basilika och oregano för smak utan tillsatta processade ingredienser.
- Ägg: Fria eller ekologiska ägg som en mångsidig proteinkälla.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Bearbetade livsmedel: Allt som är förpackat med långa ingredienslistor och konserveringsmedel.
- Refinerade sockerarter: Undvik tillsatt socker som finns i sötsaker och många bearbetade livsmedel.
- Korn: Vete, korn och råg, inklusive bröd och pasta, är inte Paleo-vänliga.
- Baljväxter: Bönor, linser och jordnötter bör undvikas på grund av deras innehåll av fytinsyra.
- Mejeriprodukter: Mjölk, ost och yoghurt utesluts vanligtvis i Paleo-dieter.
- Transfetter: Margarin och andra bearbetade fetter kan påverka hjärtats hälsa negativt.
- Künstiga sötningsmedel: Välj naturlig sötma från frukter istället.
- Alkohol: De flesta alkoholhaltiga drycker ingår inte i den Paleo-mediterranska kosten.
Viktigaste fördelarna
Måltidsplanen för paleo och medelhavsdieten kombinerar de hjärtvänliga aspekterna av medelhavsdieten med den naturliga och oprocessade ansatsen från paleo. Den är rik på frukter, grönsaker, nötter och magert kött, vilket främjar hjärt-kärlhälsa och en balanserad intag av viktiga näringsämnen.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
Att utforska den medelhavsinspirerade paleokosten kan vara både gott och varierat med färska ingredienser. Tänk på dessa byten:
- För en smakrik touch, använd basilika istället för rosmarin i dina rätter.
- Öka ditt proteinintag med bison istället för nötkött i dina recept.
- Byt ut laxfilé mot makrill för en annan omega-3-rik fisk.
- För en unik twist, prova palsternacka istället för sparris i dina sidorätter.
- Överväg kokosgrädde som ett rikt alternativ till kokosyoghurt.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Dessa Paleo Medelhavssnacks kombinerar fördelarna med båda dieterna:
- Mandlar och oliver
- Grillade kronärtskockshjärtan
- Avokado med citron och olivolja
- Skivor av rökt lax
- Gurka med tahini
- Rostade röda paprikor
- Grillade aubergineskivor
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Måltidsplan för Paleo Medelhavsdiet
Dag 1
- Frukost: Scrambled eggs med spenat och körsbärstomater (kalorier: 300, protein: 20g, kolhydrater: 5g, fett: 22g)
- Lunch: Grillad kycklingsallad med blandade gröna blad, oliver och avokado (kalorier: 350, protein: 30g, kolhydrater: 10g, fett: 20g)
- Snack: Mandlar och en liten portion druvor (kalorier: 150, protein: 5g, kolhydrater: 15g, fett: 10g)
- Middag: Ugnsbakad lax med citron, sparris och en blandning av grönsaker (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 22g)
Dag 2
- Frukost: Grekisk yoghurt (osötad) med en handfull blåbär (kalorier: 280, protein: 20g, kolhydrater: 15g, fett: 10g)
- Lunch: Tonfisksallad med olivolja, gurka och tomater (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 10g, fett: 20g)
- Snack: Skivade paprikor med guacamole (kalorier: 150, protein: 3g, kolhydrater: 10g, fett: 12g)
- Middag: Grillade räkor med vitlök och örter, serveras med en grönsallad (kalorier: 400, protein: 40g, kolhydrater: 5g, fett: 24g)
Dag 3
- Frukost: Omelett med svamp, lök och ruccola (kalorier: 320, protein: 25g, kolhydrater: 8g, fett: 20g)
- Lunch: Grillade lammkotletter med rosmarin, serveras med rostade brysselkål (kalorier: 370, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 20g)
- Snack: Färska fikon och en handfull valnötter (kalorier: 200, protein: 4g, kolhydrater: 20g, fett: 12g)
- Middag: Ugnsrostad kyckling med citron och oliver, serveras med stekt spenat (kalorier: 450, protein: 40g, kolhydrater: 10g, fett: 28g)
Dag 4
- Frukost: Kokosyoghurt med skivade jordgubbar (kalorier: 250, protein: 5g, kolhydrater: 20g, fett: 15g)
- Lunch: Biffkebaber med paprika och lök, serveras med grekisk sallad (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
- Snack: Hårdkokta ägg (kalorier: 140, protein: 12g, kolhydrater: 1g, fett: 10g)
- Middag: Grillad havsabborre med tomat- och gurksalsa, serveras med rostade blomkål (kalorier: 420, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 24g)
Dag 5
- Frukost: Avokado och rökt lax på en bädd av ruccola (kalorier: 300, protein: 20g, kolhydrater: 8g, fett: 22g)
- Lunch: Citron- och örtkryddad kycklinglår, serveras med medelhavsinspirerade rostade grönsaker (kalorier: 380, protein: 30g, kolhydrater: 20g, fett: 20g)
- Snack: En liten skål med oliver och körsbärstomater (kalorier: 100, protein: 1g, kolhydrater: 6g, fett: 8g)
- Middag: Grillade fläskkotletter med ångad broccoli och vitlök (kalorier: 450, protein: 40g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
Dag 6
- Frukost: Mandelmjölsplättar med en liten mängd honung (kalorier: 280, protein: 10g, kolhydrater: 20g, fett: 18g)
- Lunch: Sallad med grillade grönsaker, kronärtskockor och soltorkade tomater, toppad med grillad kyckling (kalorier: 350, protein: 30g, kolhydrater: 15g, fett: 18g)
- Snack: Selleristänger med mandelsmör (kalorier: 150, protein: 4g, kolhydrater: 8g, fett: 12g)
- Middag: Ugnsbakad torsk med zucchininudlar blandade med pesto (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 10g, fett: 24g)
Dag 7
- Frukost: Scrambled eggs med avokado och en sida av stekt grönkål (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Lunch: Blandad grönsallad med grillade biffstrimlor, avokado och en citron-olivoljedressing (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 10g, fett: 28g)
- Snack: En handfull makadamianötter (kalorier: 200, protein: 2g, kolhydrater: 4g, fett: 20g)
- Middag: Ugnsrostad anka med en sida av grillad sparris (kalorier: 450, protein: 40g, kolhydrater: 5g, fett: 30g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024