Бретцели — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Бретцелите могат да бъдат хрупкава и удовлетворяваща закуска. Разгледайте различните видове, налични на пазара, от меки до твърди, научете повече за тяхното хранително съдържание, особено за нивата на натрий, и получете съвети за съхранение, за да ги запазите хрупкави.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 380 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	80	29.09%
Фибри	3	10.71%
Захари	4	8%
Гликемичен индекс	83	-
Протеин	9	18%
Натрий	1216	52.87%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Бретцелите произхождат от Европа, вероятно сред монасите през ранното средновековие.

📦

Съхранявайте бретцелите в оригиналната им опаковка или в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Използвайте ги в рамките на една до две седмици за оптимална свежест.

Ползи за здравето

Разберете как бретцелите, особено когато са приготвени с цели зърна и консумирани в умерени количества, могат да бъдат удовлетворяваща закуска, която се вписва в здравословната диета и подкрепя общото благосъстояние.

Осигурява въглехидрати, които са основен източник на енергия за тялото и мозъка.
Ниско съдържание на мазнини, което ги прави по-лек вариант за закуска в сравнение с други закуски с високо съдържание на мазнини.
Универсална закуска, която може да се комбинира с различни здравословни дипове като хумус, кисело мляко или ядкови масла.

Рискове за здравето

Разгледайте потенциалните проблеми, свързани с бретцелите.

Високо съдържание на натрий, особено в солените бретцели, което може да допринесе за хипертония и повишени рискове за сърдечно-съдовата система при честа консумация.
Високо съдържание на въглехидрати, особено в бретцелите, приготвени от преработено бяло брашно, което може да предизвика бързи скокове в нивата на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Ниска хранителна плътност, тъй като бретцелите обикновено се приготвят от преработено брашно и предлагат ограничени витамини или минерали.
Потенциал за прекомерна консумация заради приятния им вкус, което може да доведе до излишен прием на калории, ако не се внимава с размерите на порциите.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Бретцелите трябва да са златисто-кафяви с лъскава повърхност и хрупкава текстура, което показва, че са изпечени правилно. Солта трябва да е равномерно разпределена по повърхността, за да подчертае вкуса.

Избягвайте бретцели, които са бледи или имат дъвчаща текстура, тъй като това са признаци, че не са изпечени достатъчно. Бретцели, които нямат хрупкавост или имат неравномерно подправяне, също трябва да се избягват, тъй като няма да осигурят оптимално преживяване при похапване.

Как да съхраняваме бретцели

Бретцелите трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура. Държането им на хладно и сухо място помага да се запази хрупкавостта им. При правилно съхранение, бретцелите могат да издържат няколко седмици.

Излагането на въздух може да доведе до застаряване на бретцелите и загуба на текстура. Избягвайте съхранението им в влажна среда, тъй като могат да абсорбират влага и да станат меки. Винаги се уверявайте, че контейнерът е плътно затворен, за да ги запазите свежи и хрупкави.

✅ Интересен факт

Ако бретцелите загубят хрупкавостта си, можете да ги възстановите, като ги загреете за кратко в ниска фурна (около 120°C) за няколко минути, което ще помогне да се върне тяхната хрупкавост.

Колко дълго издържа?

Бретцелите могат да издържат 6-9 месеца, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. За най-добро качество, консумирайте ги в този период.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните бретцели могат да се използват в различни солени и сладки ястия. Счупете ги и ги използвайте като основа за пилешко, риба или свинско, където солената им хрупкавост добавя текстура и вкус. Бретцелите са също чудесни, когато се смесват в печива като бисквити, брауни или барчета, където предоставят солен контраст на сладостта.

Използвайте бретцели като гарнитура за салати, супи или запеканки, за да добавите хрупкавост, или ги смесете в смес за поход с ядки, сушени плодове и шоколад. Ако имате много бретцели, помислете за приготвяне на партида бретцел бар като ги покриете с шоколад и добавите морска сол или карамел. Бретцелите могат също да се използват като основа за сладка и солена смес за закуска с пуканки, ядки и бонбони. За бърза закуска, потопете бретцелите в горчица, хумус или шоколад, или ги насладете с любимото си сирене.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.