Екстра Девствено Зехтин — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Екстра девственото зехтин е ценено за своите здравословни ползи, включително полезни мазнини за сърцето. Разгледайте как да го съхранявате, за да запазите деликатните му аромати, и научете повече за неговия хранителен профил и най-добрите му приложения в готвенето.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 884 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	0	-
Натрий	2	0.09%
Общо мазнини	100	128.21%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете екстра девствено зехтин, извлечен на студено, за максимален вкус и ползи за здравето.

😋

Екстра девствено зехтин се произвежда от първото пресоване на маслини и е известен със своето високо качество и вкус.

📦

Съхранявайте екстра девствено зехтин на хладно и тъмно място, добре затворен. Може да се съхранява до една година. Избягвайте контакт с светлина, топлина и въздух, за да запазите качеството му. Хладилникът може да удължи срока на годност, но може да предизвика помътняване; при стайна температура ще се върне в нормално състояние.

Ползи за здравето

Открийте как екстра девствено зехтин може да подобри вашето общо здраве и благосъстояние.

Богат на здравословни мазнини, особено мононенаситени мазнини, които подпомагат здравето на сърцето, като намаляват нивата на лошия холестерол.
Висок на антиоксиданти, като витамин Е и полифеноли, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Съдържа противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и подобряване на общото здраве.
Подпомага здравето на мозъка благодарение на съдържанието на здравословни мазнини, които са от съществено значение за когнитивната функция.
Многофункционален и питателен, което го прави здравословен избор за готвене, дресиране на салати и поливане на ястия.

Рискове за здравето

Бъдете внимателни с рисковете, свързани с екстра девствено зехтин.

Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества или често се използва в готвенето, въпреки че е източник на здравословни мазнини.
Потенциал за окисление, тъй като екстра девствено зехтин може да стане гранясал при излагане на топлина, светлина или въздух, произвеждайки вредни съединения, които могат да допринесат за дългосрочни здравословни рискове.
Потенциал за замърсяване с фалшифицирани масла или продукти с по-ниско качество, ако зехтинът не е доставен от реномирани доставчици.
Риск от прекомерна употреба заради здравословните му ползи, което може да доведе до прекомерен калориен прием, ако не се внимава с размерите на порциите.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Екстра девственото зехтин трябва да бъде ярко на цвят, обикновено вариращо от дълбок зелен до златист нюанс. Той трябва да има свеж, тревист аромат, типичен за маслините, което показва, че е с високо качество и добре запазен.

Избягвайте зехтин, който мирише на мухъл или гранясалост, тъй като това е знак, че е оксидиран и е загубил полезните си свойства. Бутилки, които са мътни или имат утайка на дъното, също трябва да се избягват, тъй като това може да е индикация за лоши условия на съхранение.

Как да съхраняваме екстра девствено зехтин

Екстра девственото зехтин трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, идеално в плътно затворена бутилка. Правилното съхранение запазва вкуса и хранителното му качество до една година

Излагането на светлина и въздух може да доведе до прогаряне на зехтина. Избягвайте съхранението в близост до източници на топлина и винаги се уверявайте, че бутилката е добре затворена. Правилното съхранение поддържа свежия и силен вкус

✅ Интересен факт

Съхранявайте бутилката в шкаф, далеч от печката, за да избегнете излагане на топлина, която може да влоши качеството на екстра девственото зехтин.

Колко дълго издържа?

Екстра девствено зехтин може да издържи 18-24 месеца, когато се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне е най-добре да се консумира в рамките на 6-12 месеца за оптимално качество. Правилното съхранение помага да се запази вкусът и хранителната стойност.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният екстра девствено зехтин може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, екстра девствено зехтин е основна съставка за поливане, дресинг и запържване. Той е идеален за салати, за потапяне на хляб и за добавяне на богатство към паста и гриловани зеленчуци.

Освен в готвенето, екстра девствено зехтин има множество приложения в личната грижа и домакинството. Може да се използва като натурален овлажнител за кожата, помагайки за хидратация и успокояване на сухота. Зехтинът може също да се използва като лечение за коса, за да придаде блясък и да намали наелектризираността, или като средство за премахване на грим. Освен това, зехтинът е чудесен за поддържане на дървени мебели и дъски за рязане, помагайки да се запази техният вид и издръжливост. Може също да се използва за полиране на неръждаема стомана и други метални повърхности, оставяйки ги блестящи и без пръстови отпечатъци.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.