Фарфале — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване
Написано от Екипът на Listonic
Последна актуализация на 3 декември 2024 г.
Хранителни вещества
Хранителни факти
Количество на 100 g
Калории
🔥 359 kcal
Хранителни вещества на: 100 g | Value | % Дневна стойност* |
---|---|---|
Въглехидрати | 72 | 26.18% |
Фибри | 3 | 10.71% |
Захари | 3 | 6% |
Гликемичен индекс | 45 | - |
Протеин | 13 | 26% |
Натрий | 6 | 0.26% |
Общо мазнини | 2 | 2.56% |
*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.
Факти и съвети
Ползи за здравето
- Осигурява продължителна енергия благодарение на съдържанието на сложни въглехидрати, което го прави добър източник на гориво за тялото и мозъка.
- Подкрепя храносмилателното здраве, ако е приготвено от пълнозърнести храни, поради високото си съдържание на фибри, което насърчава редовното изхождане.
- Многофункционално и лесно за приготвяне, служи като основа за разнообразие от здравословни ястия, които могат да включват зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини.
- Съдържа основни витамини и минерали, като витамини от група B (ако е обогатено), които подкрепят метаболизма на енергията и общото здраве.
- С ниско съдържание на мазнини и холестерол, което го прави здравословен избор за сърцето, когато се комбинира с питателни топинги и сосове.
Рискове за здравето
- Високо съдържание на въглехидрати, което може да доведе до бързи скокове в нивата на кръвната захар, особено притеснително за диабетици или хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- Ниска хранителна плътност, особено ако е направено от преработено бяло брашно, което не съдържа основни хранителни вещества и фибри в сравнение с пълнозърнестите варианти.
- Калорична плътност, която може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества, особено в комбинация с богати сосове или гарнитури.
- Съдържание на глутен, което го прави неподходящо за хора с целиакия или чувствителност към глутен, потенциално причинявайки храносмилателен дискомфорт и други здравословни проблеми.
Как да изберем?
Пастата фарфале, направена от 100% семолина от твърда пшеница, предлага най-добрата текстура и вкус при готвене. Убедете се, че пастата има равномерна форма и гладки ръбове, без пукнатини. Пастата с високо качество трябва да запази формата си и да предлага твърда текстура 'ал денте' след готвене.
Избягвайте паста, която е счупена или изглежда прашна, тъй като това може да показва неправилно боравене или прекомерна сухота. Пастата, която става кашиста или се слепва при готвене, вероятно е с лошо качество.
Как да съхраняваме фарфале
Фарфале трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Кладенец или кухненски шкаф са подходящи за защита от влага и вредители. При правилно съхранение, сухата паста може да издържи до две години
Влагата и вредителите са основните проблеми за сухата паста, затова трябва да се избягват. Съхраняването на пастата близо до силно миришещи храни може да доведе до абсорбиране на нежелани аромати. Редовната проверка за вредители помага за поддържане на качеството и безопасността на пастата
✅ Интересен факт
Колко дълго издържа?
Фарфале, ако е неотворена, може да издържи 1-2 години, когато се съхранява на хладно и сухо място. След отваряне трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер и да се използва в рамките на 6-12 месеца. Сготвената паста може да се съхранява в хладилника за 3-5 дни.
Какво да правим с остатъците?
Остатъчната паста фарфале може да се използва в различни ястия. Смесете я с песто или с лека сос от зехтин и чесън за просто, но вкусно ястие. Пастата фарфале е чудесна и в пастетни салати, където добре поема дресингите и добавките като зеленчуци, сирене и меса.
Използвайте паста фарфале в печено ястие с паста с маринара сос и моцарела, или я добавете в касерола с кремообразни сосове и избрано от вас протеин. Ако имате много остатъчна паста, помислете за използването ѝ в печена паста с различни сирена и галета отгоре. Пастата фарфале може също да се добави в супи за по-сърдечна текстура или да се запържи с зеленчуци и наденица за бързо ястие. За дете-приятелски вариант, смесете паста фарфале със сос от сирене за забавен обрат на макарони и сирене.
👨⚕️️ Медицински отказ от отговорност
Открийте продукти от други категории
Екипът на Listonic
проверено от факти
Вземете най-високо оцененото приложение за списък за пазаруване на вашия телефон!