Филе От Херинга — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Филетата от херинга са удобен начин да се насладите на този вкусен рибен деликатес, който често се предлага пушен или маринован. Открийте хранителните ползи от херингата, съвети как да включите филетата в диетата си, например в сандвичи или салати, и насоки за избор и съхранение, за да запазите качеството и вкуса им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 217 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	18	36%
Натрий	100	4.35%
Общо мазнини	15	19.23%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Филето от херинга често се консумира мариновано, пушено или осолено и е известно със своя силен иsavory вкус.

📦

Съхранявайте пресните филета от херинга в хладилника и ги използвайте в рамките на един до два дни. За по-дълго съхранение, замразете ги в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до три месеца. Маринованите или кисели филета от херинга трябва да се съхраняват в хладилника и да се използват до срока на годност, посочен на опаковката, обикновено в рамките на една до две седмици след отваряне.

Ползи за здравето

Вижте как филето от херинга може да бъде вкусен и питателен избор, който подкрепя по-здравословния начин на живот.

Богато на протеини, осигурява основни аминокиселини, необходими за растежа и възстановяването на мускулите.
Съдържа омега-3 мастни киселини, които поддържат здравето на сърцето, намаляват възпалението и подобряват функцията на мозъка.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин D, витамин B12, селен и фосфор, които подкрепят общото здраве и благополучие.
Подпомага здравето на костите благодарение на високото съдържание на витамин D и калций.
Може да подобри здравето на сърцето, като понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Рискове за здравето

Запознайте се със здравословните рискове и притеснения, свързани с филето от херинга.

Високо съдържание на натрий, особено в обработени, мариновани или пушени филе от херинга, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система.
Риск от замърсяване с вредни бактерии, паразити или токсини, особено ако филетата не се обработват, съхраняват или готвят при безопасна вътрешна температура.
Потенциал за замърсяване с живак, въпреки че обикновено е нисък, филе от херинга може все пак да съдържа следи от живак, което представлява здравословен риск при прекомерна консумация.
Екологични проблеми, свързани с прекомерния риболов или неустойчиви риболовни практики, които могат да повлияят на морските екосистеми и популациите на видовете.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Филетата от херинга са най-добри, когато имат равномерен цвят и гладка текстура. Месото трябва да бъде сребристо и лъскаво, без кафяви петна или обезцветявания.

Не избирайте филета от херинга, които са отпуснати или имат миризма на амоняк, тъй като това са признаци, че не са свежи. Качествените филета от херинга трябва да бъдат нежни, но стегнати, с мек и приятен вкус.

Как да съхраняваме филе от херинга

Филетата от херинга трябва да се съхраняват в хладилник, за да останат свежи. Дръжте ги в оригиналната опаковка или в херметически затворен контейнер. Това помага да се запази тяхната деликатна текстура и вкус.

Филетата могат бързо да се развалят, ако останат навън твърде дълго. Важно е да не замразявате отново размразената херинга, за да не се промени качеството ѝ. Постоянното съхранение на студено помага за запазване на вкуса и осигурява безопасност за консумация.

✅ Интересен факт

За допълнителна свежест, помислете да поставите филето от херинга върху лед в хладилника, което ще помогне да се поддържа студената температура и да се запази свежестта им за по-дълго време.

Колко дълго издържа?

Филетата от херинга могат да се съхраняват в хладилник за 1-2 дни, ако са поставени в херметически затворен контейнер. За по-дълго съхранение, филетата от херинга могат да се замразят за до 2-3 месеца. Правилната опаковка, като вакуумно запечатване, помага за запазване на качеството им през по-дългите периоди на съхранение.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните филе от херинга могат да се използват в различни солени ястия. Разкъсайте филетата и ги добавете в салати, сандвичи илиWraps за богат, солен вкус, или ги смесете в ястие с паста с лек крем или доматен сос. Филетата от херинга са също отлични в разпространения от морски дарове или дипове, където могат да се смесват с крема сирене, кисело мляко или майонеза.

Използвайте филета от херинга като топинг за крекери или хляб, в комбинация с кисели краставички, лук и каперси за вдъхновена от Скандинавия предястие. Ако имате много филета от херинга, помислете за приготвяне на партида салата от херинга с картофи, цвекло и остър дресинг, идеална за сервиране с ръжен хляб. Филетата от херинга могат също да се добавят в картофени салати или да се смесват в смес за рибени кюфтета с галета и яйца, след което да се пържат до златисто. За бърза закуска, насладете се на филета от херинга направо от буркана или консервата, в комбинация с нарязан краставица или репички.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.