Фъстъчено Масло — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Фъстъченото масло е обичан намазка, известна със своя богат вкус и съдържание на протеини. Открийте как да изберете по-здравословни варианти с минимални добавки, научете най-добрите начини за съхранение на фъстъченото масло, за да запазите свежестта му, и разкрийте трикове за включването му в балансирано хранене.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 588 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	20	7.27%
Фибри	6	21.43%
Захари	9	18%
Гликемичен индекс	14	-
Протеин	25	50%
Натрий	459	19.96%
Общо мазнини	50	64.1%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Избягвайте добавените захари и масла.

😋

Фъстъченото масло е богат източник на протеини и здравословни мазнини.

📦

Съхранявайте фъстъченото масло на хладно и сухо място. След отваряне може да се съхранява при стайна температура до три месеца или в хладилник до шест месеца, за да запази свежестта си.

Ползи за здравето

Разгледайте как фъстъчено масло, богато на протеини и здравословни мазнини, може да бъде удовлетворяваща и питателна намазка, която подкрепя балансирания начин на живот.

Богат на протеини, които са важни за растежа и възстановяването на мускулите.
Съдържа здравословни мазнини, особено мононенаситени, които подкрепят здравето на сърцето.
Съдържа фибри, които подобряват храносмилателното здраве и редовността на изпражненията.
Богат на витамини и минерали, като витамин Е, магнезий и калий, които поддържат общото здраве.

Рискове за здравето

Разберете свързаните притеснения с фъстъченото масло.

Високо съдържание на мазнини, макар и предимно здравословни мазнини, прекомерната консумация все пак може да доведе до увеличаване на калорийния прием и наддаване на тегло.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества, особено като закуска или съставка в калорични храни.
Потенциал за добавени захари и трансмазнини в някои търговски фъстъчени масла, които могат да допринесат за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от сърдечни заболявания.
Риск от алергични реакции при хора с алергия към фъстъци, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване, затруднено дишане или анафилаксия.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на фъстъчено масло, търсете продукт с кремообразна текстура и равномерно смесване, което показва правилна емулгация. Маслото не трябва да бъде значително отделено от пастата, тъй като това може да повлияе на консистенцията и вкуса.

Избягвайте фъстъчено масло с суха, ронлива текстура или което показва признаци на прогоркване на маслото, като силна, неприятна миризма. Контейнери, които изглеждат манипулирани или имат плесен около ръба, също трябва да се избягват, тъй като те представляват риск за здравето.

Как да съхраняваме фъстъчено масло

Фъстъчено масло трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, най-добре в килер. Дръжте капака плътно затворен, за да запазите свежестта му и да предотвратите отделянето на масло. При правилно съхранение, фъстъченото масло може да издържи няколко месеца.

Излагането на топлина може да доведе до разваляне и отделяне на фъстъченото масло. Избягвайте да го съхранявате близо до печката или на пряка слънчева светлина. Винаги използвайте чист прибор, за да вземете фъстъчено масло, за да предотвратите замърсяване и да осигурите свежестта му. Редовното разбъркване на натуралното фъстъчено масло помага за поддържане на консистенцията му.

✅ Интересен факт

Ако вашето фъстъчено масло започне да се разделя, съхранявайте буркана с капачката надолу в шкафа; това помага на маслата да се разпределят равномерно и улеснява разбъркването, когато го използвате.

Колко дълго издържа?

Фъстъчено масло може да издържи 6-9 месеца, ако е неотворено и съхранявано на хладно и тъмно място. След отваряне, то трябва да се консумира в рамките на 2-3 месеца, за да се запази най-доброто качество.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното фъстъчено масло може да се използва в различни сладки и солени ястия. Намажете го на тост, палачинки или вафли за бърза закуска, или го смесете в смути с банани и мляко за напитка, богата на протеини. Фъстъчено масло е чудесно и като плънка за сандвичи, бисквити или сладкиши.

Използвайте фъстъчено масло като основа за сосове, например фъстъчен сос за скара или фъстъчен дресинг за салати. Ако имате много фъстъчено масло, помислете за приготвяне на партида фъстъчени бисквити или го използвайте в печива като брауни, мъфини или торти. Фъстъчено масло може също да се смеси в доп за плодове и зеленчуци или да се използва като топинг за сладолед или йогурт. За бърза закуска, насладете се на фъстъчено масло с резени ябълка, целина или крекери, или го смесете в купа с овесени ядки за допълнителен вкус и кремообразност.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.