Гевреци — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване
Написано от Екипът на Listonic
Последна актуализация на 3 декември 2024 г.
Хранителни вещества
Хранителни факти
Количество на 100 g
Калории
🔥 250 kcal
Хранителни вещества на: 100 g | Value | % Дневна стойност* |
---|---|---|
Въглехидрати | 49 | 17.82% |
Фибри | 2 | 7.14% |
Захари | 5 | 10% |
Гликемичен индекс | 72 | - |
Протеин | 10 | 20% |
Натрий | 443 | 19.26% |
Общо мазнини | 2 | 2.56% |
*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.
Факти и съвети
Ползи за здравето
- Осигурява енергия благодарение на високото си съдържание на въглехидрати, което ги прави добър източник на бърза и продължителна енергия.
- Може да бъде източник на цели зърна, ако са приготвени с брашно от цели зърна, което подкрепя храносмилателното здраве и предоставя основни хранителни вещества.
- Богати на витамини от група B, особено ако са обогатени, които са важни за метаболизма на енергията и функцията на мозъка.
- Съдържат протеини, особено когато са гарнирани с храни, богати на протеини, като яйца или пушена сьомга.
Рискове за здравето
- Високо съдържание на въглехидрати, което може да доведе до бързо покачване на кръвната захар, особено притеснително за хора с диабет или тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- Ниска хранителна плътност, тъй като повечето бейгъли се правят от преработено брашно, което не съдържа съществени хранителни вещества и фибри.
- Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за покачване на теглото, особено когато бейгълите са големи или гарнирани с калорични намазки.
- Високи нива на сол, особено в ароматизираните или подправени варианти, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовото здраве.
Как да изберем?
Идеалните гевреци трябва да имат плътна, дъвчаща сърцевина с лъскава, леко хрупкава коричка. Търсете гевреци, които са оформени на ръка, тъй като това често означава занаятчийско качество. Ароматът трябва да бъде маян и примамлив, обещаващ свеж и удовлетворяващ вкус.
Избягвайте гевреци, които са твърде меки или нямат лъскава коричка, тъй като това може да показва, че не са били сварени преди печене—критична стъпка за автентична текстура. Гевреци, които изглеждат прекалено сухи или ронливи, може да са били препечени или оставени навън твърде дълго.
Как да съхраняваме гевреци
За да запазите гевреците свежи, съхранявайте ги в хартиена торба при стайна температура до два дни. За по-дълго съхранение, поставете ги в найлонова торба и замразете. Замразените гевреци могат да се размразят и запекат за свеж вкус.
Хладилникът не е идеален за гевреци, тъй като може да ги направи бързо неапетитни. Избягвайте да ги оставяте в влажни среди, тъй като това може да доведе до развитие на плесен. Нарязването на гевреци преди замразяване може да улесни размразяването и запичането на точното количество, от което се нуждаете.
✅ Интересен факт
Колко дълго издържа?
Гевреците могат да се съхраняват при стайна температура за 5-7 дни, ако са поставени в херметически затворен контейнер или пластмасова торба. За по-дълго съхранение, гевреците могат да се замразят и да се запазят до 6 месеца. Размразявайте ги при стайна температура или ги запечете директно от фризера за най-добри резултати.
Какво да правим с остатъците?
Остатъчните гевреци могат да бъдат използвани по няколко креативни начина. Нарежете ги и ги запечете за хрупкави гевречета, идеални за потапяне в хумус или крема сирене. Можете също така да използвате резени гевреци като основа за мини пици, като ги покриете с сос, сирене и любимите си съставки.
Превърнете остатъчните гевреци в гевречен пудинг, като ги накиснете в смес от яйца и мляко и ги изпечете до златисто. Те могат също да се използват за приготвяне на гевречени крутони за салати или супи. Ако имате обикновени гевреци, опитайте да ги нарежете и да ги използвате в гевречен сандвич за закуска, пълен с яйца, бекон и сирене. Гевреците могат също да бъдат преобразувани в солен или сладък гевречен страта, наслоен с яйца, сирене и зеленчуци или плодове.
👨⚕️️ Медицински отказ от отговорност
Открийте продукти от други категории
Екипът на Listonic
проверено от факти
Вземете най-високо оцененото приложение за списък за пазаруване на вашия телефон!