Камембер — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сиренето камембер, с кремообразната си текстура и земен вкус, е истинско удоволствие за любителите на сирена. Открийте богатия хранителен профил на камембер, съвети за избор на най-добро качество от магазина и правилни техники за съхранение, които ще подчертаят вкуса му.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 300 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	1	0.36%
Фибри	0	-
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	20	40%
Натрий	842	36.61%
Общо мазнини	24	30.77%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Камемберът е мек и кремообразен сирене от Франция, което става все по-интензивно на вкус с времето.

📦

Съхранявайте камембер сиренето в хладилника, увито в оригиналната опаковка или в восъчна хартия. Използвайте в рамките на една до две седмици. За най-добър вкус, оставете го да достигне стайна температура преди сервиране.

Ползи за здравето

Открийте как камемберът, когато се консумира в умерени количества, може да бъде вкусно допълнение към балансираното хранене, подкрепяйки общото здраве и удоволствието.

Богат на протеини, които са съществени за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
С високо съдържание на калций, важен за здрави кости и зъби, намалявайки риска от остеопороза.
Съдържа здравословни мазнини, които осигуряват енергия и подкрепят клетъчната функция.
Източник на основни витамини и минерали, като витамин А, витамин B12 и фосфор, които поддържат общото здраве и благополучие.
Съдържа пробиотици, ако е направен от сурово мляко, които могат да подпомогнат здравето на червата, насърчавайки здравословния баланс на чревната флора.
Подкрепя имунната функция благодарение на богатия си на хранителни вещества профил, помагайки за поддържане на общото здраве и устойчивост срещу инфекции.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните здравословни рискове и притеснения, свързани с камембер сиренето.

Високо съдържание на наситени мазнини, което може да доведе до повишаване на нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при прекомерна консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако не се консумира в умерени количества, особено в комбинация с други храни с висока калорийност.
Потенциал за алергични реакции, особено при хора с алергия към млечни продукти или непоносимост към лактоза, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или дискомфорт в стомаха.
Риск от замърсяване с вредни бактерии, като Listeria, особено ако сиренето не е съхранявано правилно или е изтекло срока на годност.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сиренето камембер трябва да има бяла, пухкава коричка и мека, еластична текстура, когато е узряло. Ароматът трябва да бъде леко земен, без да е натрапчив. Търсете сирене, което се разнася лесно, без да е течливо.

Избягвайте камембер с амонячни миризми или коричка, която е напукана или хлъзгава, тъй като това са признаци за презрялост или лошо боравене. Добър камембер ще има кремообразна текстура и нежен вкус.

Как да съхраняваме камембер

Сиренето камембер трябва да се съхранява в хладилника, увито в восъчна или пергаментна хартия, а след това свободно в найлоново фолио. Този метод позволява на сиренето да диша, като същевременно предотвратява изсъхването му. При правилно съхранение, камемберът може да издържи няколко седмици.

Излишната влага и херметичните контейнери могат да доведат до прекомерна мекота и разваляне на камембер. Не го съхранявайте в пряк контакт с пластмаса за дълги периоди, тъй като това може да промени вкуса му. Редовната проверка за плесен по повърхността гарантира, че сиренето остава безопасно за консумация.

Колко дълго издържа?

Сиренето камембер може да се съхранява в хладилника за 1-2 седмици. След отваряне, трябва да се консумира в рамките на 5-7 дни. За да запазите качеството му, съхранявайте го добре опаковано в оригиналната му опаковка или в восъчна хартия. Камембер може също да бъде замразен за до 6 месеца, но текстурата му може да се промени след размразяване.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният камембер може да се използва в различни гурме ястия. Изпечете го във фурната, докато стане мек и разтопен, след което го сервирайте с хрупкав хляб или крекери за потапяне. Камемберът е отличен и в сандвичи с гриловано сирене, където кремообразната му текстура се разтапя прекрасно.

Използвайте камембер като топинг за пици или плоски хлябове, в комбинация с съставки като прошуто, смокини или рукола. Може също да бъде изпечен в бутер тесто с конфитюр или ядки, за да направите вкусна печена камембер предястие. Ако имате много камембер, помислете за добавянето му в плато със сирена или за вмъкването му в киш или фритата за кремообразен, луксозен акцент. Камемберът може да се използва и в солени тартове с карамелизирани лук или просто да се разтопи върху печени зеленчуци за луксозен завършек.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.