Халва — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Халвата е плътна, сладка сладост, обикновено приготвена от сусамова паста или други ядкови масла и захар. Изследвайте различните видове халва, които се срещат по света, от ближневосточната халва на основата на тахини до зърнестия вид, популярен в Източна Европа и Индия, заедно с кулинарните ѝ приложения и съвети за съхранение.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 516 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	54	19.64%
Фибри	3	10.71%
Захари	47	94%
Гликемичен индекс	70	-
Протеин	13	26%
Натрий	50	2.17%
Общо мазнини	31	39.74%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Халвата е гъст, сладък десерт, който има различни варианти в Близкия изток, Централна Азия и Средиземноморието.

📦

Съхранявайте халвата в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място. Може да се запази до шест месеца. Хладилникът може да удължи срока на годност, но може да повлияе на текстурата.

Ползи за здравето

Научете как халвата може да се наслаждава в умерени количества като част от балансирано хранене, което подпомага доброто ви здраве.

Богат на здравословни мазнини от сусамови семена (тахини), които осигуряват енергия и подпомагат здравето на сърцето.
Съдържа антиоксиданти, като сезамин и сезамол, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Осигурява основни витамини и минерали, като калций, магнезий и желязо, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Високо съдържание на протеин, което го прави питателна закуска за растежа и възстановяването на мускулите.

Рискове за здравето

Бъдете наясно с потенциалните здравословни рискове и проблеми, свързани с халвата.

Високо съдържание на захар, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо съдържание на мазнини, особено в сортовете, приготвени с тахини, което може да доведе до увеличен калориен прием и потенциално наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества.
Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло при честа или в големи порции консумация.
Потенциал за алергични реакции, особено при хора с алергия към сусамови семена или ядки, които са често срещани съставки в халвата.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Халвата трябва да има трохав, но влажен вкус, често с парченца ядки или семена. Тя идва в светло бежови или кафяви цветове, в зависимост от вида. Текстурата трябва да бъде равномерно мека, без да е прекалено лепкава.

Не купувайте халва, която е твърде твърда или суха, тъй като това показва, че е съхранявана неправилно. Халвата трябва да бъде сладка с леко ядков вкус, което я прави вкусно лакомство или допълнение към десерти.

Как да съхраняваме халва

Халвата трябва да се съхранява на хладно и сухо място. Дръжте я в херметически затворен контейнер, за да запазите текстурата и вкуса ѝ. При правилно съхранение, халвата може да издържи няколко месеца.

Излагането на влага може да доведе до разваляне на халвата и загуба на качеството ѝ. Важно е да я държите далеч от пряка слънчева светлина и влага. Поддържането на постоянна, хладна среда помага да се запази богатият, ядков вкус и текстура на халвата.

✅ Интересен факт

Колко дълго издържа?

Халвата може да издържи 6-12 месеца, когато се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. За по-дълго съхранение, халвата може да се постави в хладилник, където може да издържи до 1 година.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната халва може да се използва по различни сладки и изкушаващи начини. Накрошете я и поръсете върху сладолед, йогурт или овесени ядки за ядков и сладък вкус, или я използвайте като плънка за пасти или бисквити. Халвата е също чудесна, когато се смеси в печива, добавяйки уникална текстура и вкус на торти или брауни.

Използвайте халва като топинг за палачинки или вафли, където богатството ѝ допълва сладостта на ястието. Ако имате много халва, помислете за приготвяне на партида трафли с халва, като оформите парчета халва на топчета и ги потопите в шоколад. Халвата може също да се смеси в намазка за тост или крекери, или да се накрошена и смесена в гранола или барчета с зърнени храни. За бърза закуска, насладете се на халва сама по себе си, в комбинация с пресни плодове, или смесена в смути за допълнителна сладост и вкус.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.