Хаш Браун — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Хаш брауните са любимо ястие за закуска, известни със своята хрупкава текстура и златист външен вид. Разгледайте техните хранителни ползи, разберете как начинът на приготвяне влияе на здравето и научете най-добрите методи за съхранение, за да ги запазите свежи и готови за готвене.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 150 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	15	5.45%
Фибри	2	7.14%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	70	-
Протеин	2	4%
Натрий	350	15.22%
Общо мазнини	9	11.54%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Хаш брауните произхождат от Съединените щати и са основна част от американската закуска.

📦

Съхранявайте хаш браун в замразеното отделение на хладилника в оригиналната опаковка. След отваряне, прехвърлете в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване и използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Научете как хаш браун могат да подобрят вашето здраве и жизненост.

Осигурява бърза енергия благодарение на съдържанието си на въглехидрати, което ги прави добър източник на гориво за тялото и мозъка.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин C, калий и витамин B6 от картофите, които подпомагат общото здраве и благополучие.
Може да бъде източник на фибри, ако се приготвят от цели картофи с кората, което насърчава здравето на храносмилателната система и редовното изхождане.
Многофункционални и лесни за приготвяне, което ги прави удобно допълнение към различни ястия.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните притеснения, свързани с хаш браун.

Високо съдържание на мазнини, особено в пържените хаш браун, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при честа консумация.
Високо съдържание на натрий в много търговски или ресторантски хаш браун, което може да допринесе за хипертония и повишени сърдечно-съдови рискове.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено когато се комбинира с други храни с високо съдържание на калории.
Ниска хранителна плътност, тъй като хаш браун са предимно от картофи, предлагайки ограничени витамини или минерали в сравнение с цели, непреработени зеленчуци.
Потенциал за трансмазнини в някои търговски или замразени хаш браун, което може допълнително да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Хаш брауните трябва да са с равномерен цвят и форма, с златисто-кафяво покритие, което показва, че са добре изпържени. Текстурата им трябва да е хрупкава отвън и нежна отвътре.

Избягвайте хаш браун, които изглеждат прекалено мазни или имат неравномерен цвят, което подсказва за неравномерно готвене. Опаковки, които са отворени или повредени, също трябва да се избягват, тъй като контактът с въздуха може да повлияе на качеството им.

Как да съхраняваме хаш браун

Хаш брауните трябва да се съхраняват във фризера в оригиналната им опаковка или в контейнер, подходящ за фризер. Това запазва текстурата и вкуса им до шест месеца. Правилното съхранение гарантира, че те остават свежи и готови за готвене.

Излагането на въздух може да доведе до образуване на замръзване по хаш брауните. Избягвайте да оставяте опаковката отворена и винаги я затваряйте плътно след всяка употреба. Готвенето от замразено състояние помага да се запази хрупкавата им текстура. Уверете се, че опаковката е правилно затворена, за да запазите качеството им.

✅ Интересен факт

За още по-хрупкави хаш браун, опитайте да ги намажете с малко олио преди печене или пържене направо от фризера.

Колко дълго издържа?

Хаш брауните могат да се съхраняват в хладилника за 3-5 дни след приготвяне. За по-дълго съхранение, хаш брауните могат да се замразят за до 6-8 месеца. Правилното съхранение помага да се запази текстурата и вкусът им, което ги прави удобни за бързи ястия.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните хаш браун могат да се използват в различни солени и утешителни ястия. Загрейте ги и сервирайте с яйца, бекон или наденица за класическа закуска, или ги смесете в запеканка за закуска с сирене, яйца и зеленчуци. Хаш браун са също чудесни, когато се използват като топинг за запеканки или печени ястия, добавяйки хрупкава текстура.

Използвайте хаш браун като основа за киш с хаш браун, като ги натиснете в форма за пай и напълните с яйца, сирене и зеленчуци, след което печете до златисто. Ако имате много хаш браун, помислете за приготвяне на кюфтета от хаш браун, като ги оформите в кръгове и ги запържите до хрупкави, перфектни за сервиране с бургери или сандвичи. Хаш браун могат също да се смесват в пълнени хаш браун със сирене, бекон и сметана, или да се използват като плънка за закуска буритос или обвивки. За бърза закуска, насладете се на хаш браун с гарнитура от кетчуп или люта сос, или ги смесете в купа с разбити яйца, сирене и подправки.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.