Хляб Със Семена — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Хлябът със семена съчетава различни семена като слънчогледови, сусамови и тиквени, предлагайки допълнителни хранителни вещества и текстури. Разгледайте ползите от хляба със семена, научете как да изберете най-добрия хляб и открийте как да го съхранявате, за да запазите свежестта му.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 264 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	43	15.64%
Фибри	8	28.57%
Захари	4	8%
Гликемичен индекс	50	-
Протеин	13	26%
Натрий	422	18.35%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете хляб със семена, приготвен от цели зърна и разнообразие от семена (като ленено, слънчогледово и тиквено семе), за да добавите повече хранителни вещества и текстура.

📦

Съхранявайте хляб със семена на хладно и сухо място или в хладилника, за да удължите свежестта му до една седмица. За по-дълго съхранение, замразете го в херметически затворен контейнер или в найлонова торба за замразяване за до три месеца.

Ползи за здравето

Открийте как хлябът със семена, с добавените си хранителни вещества, може да бъде полезен избор за удовлетворяваща и питателна диета.

Богат на фибри, който подпомага храносмилателното здраве, насърчава редовните изпражнения и поддържа здравословен микробиом в червата.
Висок в здравословни мазнини от семена като лен, чия и слънчоглед, които поддържат здравето на сърцето и осигуряват основни мастни киселини.
Съдържа основни витамини и минерали като магнезий, цинк и витамини от група В, които подпомагат общото здраве и благосъстояние.
Осигурява продължителна енергия от сложни въглехидрати и протеини, което го прави питателен и засищащ вариант.

Рискове за здравето

Разберете свързаните рискове с хляба със семена.

Високо калорийно съдържание заради семената, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества, особено като закуска или част от калорична храна.
Високо съдържание на мазнини, макар и предимно здравословни мазнини, прекомерната консумация все пак може да доведе до увеличаване на калорийния прием и наддаване на тегло.
Потенциал за алергични реакции при хора, алергични към семена, ядки или зърнени храни, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или газове, когато се консумира в големи количества заради високото съдържание на фибри от семената.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Хлябът със семена трябва да бъде плътен, но мек, с разнообразие от видими семена, равномерно разпределени в всяко парче. Коричката трябва да бъде златиста и хрупкава, добавяйки удовлетворяваща текстура.

Не избирайте хляб със семена, който е прекалено твърд или има много суха текстура, тъй като това може да означава, че е остарял. Хляб, който мирише на кисело или има видими признаци на плесен, също трябва да се избягва.

Как да съхраняваме хляб със семена

Хлябът със семена трябва да се съхранява на хладно и сухо място, най-добре в кутия за хляб или в херметически затворен контейнер. Това помага да се запази свежестта му и предотвратява изсъхването. За по-дълго съхранение, помислете за замразяване на хляба.

Излагането на въздух може да накара хляба със семена да стане бързо стар. Избягвайте съхранението му в хладилника, тъй като това може да го изсуши. Винаги опаковайте хляба плътно и го консумирайте в рамките на няколко дни за най-добра текстура и вкус.

✅ Интересен факт

Ако хлябът със семена започне да втвърдява, можете да го затоплите за кратко във фурната, увит във фолио, за да възстановите мекотата му.

Колко дълго издържа?

Хлябът със семена може да се съхранява при стайна температура за 3-5 дни, ако е поставен в херметически затворен контейнер. За по-дълго съхранение, хлябът със семена може да се замрази за до 3 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният хляб със семена може да се използва в различни солени и сладки ястия. Запечете го и го сервирайте с масло, сладко или мед за бърза закуска, или го използвайте като основа за сандвичи или брускети. Хлябът със семена е също чудесен за приготвяне на крутончета, като го нарежете на кубчета, оваляте в зехтин и подправки и печете до хрупкавост.

Използвайте остатъчния хляб със семена, за да приготвите хлябна пудинг, като го накъсате на парчета и смесите с яйца, мляко и подправки, след което печете до стягане. Ако имате много хляб със семена, помислете за приготвяне на сандвичи с топено сирене с любимото си сирене и добавки, или като основа за отворени сандвичи с пушена сьомга, авокадо или хумус. Хлябът със семена може също да се смели на трохи за панировка на меса или зеленчуци, или да се използва като сгъстител в супи и яхнии. За бърза закуска, насладете се на хляба със семена с сирене, колбаси или намазка като фъстъчено масло или Нутела.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.