Киви — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Кивито е малък плод, богат на витамин С, витамин К и диетични фибри. Научете за здравословните ползи от кивито, как да го избирате и приготвяте, както и креативни начини да включите този хранителен плод в диетата си.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 61 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	15	5.45%
Фибри	3	10.71%
Захари	9	18%
Гликемичен индекс	50	-
Протеин	1	2%
Натрий	3	0.13%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Плодовете киви, първоначално наричани китайски агрум, са преименувани за маркетингови цели през 50-те години на миналия век.

📦

Съхранявайте кивито при стайна температура, докато узрее. След като узрее, го поставете в хладилника в найлонова торбичка и го използвайте в рамките на една до две седмици.

Ползи за здравето

Вижте как кивито може да бъде вкусен и богат на витамини плод, който обогатява вашата диета и подпомага по-доброто благосъстояние.

Богат на витамин C, който подкрепя имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Съдържа много антиоксиданти, като витамин E и полифеноли, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Съдържа фибри, които насърчават здравето на храносмилателната система, редовното изхождане и здравословната микробиота на червата.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин K, фолиева киселина и калий, които подкрепят здравето на сърцето, костите и общото благосъстояние.
Може да подпомогне дихателното здраве благодарение на високото си съдържание на витамин C, което може да помогне за намаляване на симптомите на астма и други респираторни заболявания.

Рискове за здравето

Обмислете потенциалните рискове, свързани с кивито.

Потенциал за алергични реакции при някои хора, особено тези, които са алергични към латекс или определени плодове, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Риск от храносмилателен дискомфорт, като стомашна болка или диария, когато се консумира в големи количества, особено заради високото съдържание на фибри.
Висока киселинност, която може да влоши симптомите на киселинен рефлукс или киселини в стомаха при чувствителни индивиди.
Съдържание на оксалати в киви може да допринесе за образуването на бъбречни камъни при предразположени лица, когато се консумира в големи количества.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Кивито трябва да е узряло, но твърдо, с кафява, космена кора. Когато се нареже, месото трябва да е ярко зелено с малки черни семена. Текстурата трябва да е мека, но не кашеста.

Не купувайте киви, което е прекалено твърдо или има натъртвания и влажни петна, тъй като това може да повлияе на вкуса и текстурата му. Пресното киви ще бъде сладко с лека киселинност, вкусно само по себе си или като част от плодова салата.

Как да съхраняваме киви

Кивито трябва да се съхранява при стайна температура, докато узрее. След като узрее, го поставете в хладилника, за да удължите свежестта и сочността му. Правилно съхранявано, кивито остава вкусен и питателен плод

Оставянето на узряло киви навън може да доведе до презряване и разваляне. Важно е да се избягва поставянето му в близост до плодове, които произвеждат етилен, като ябълки и банани. Държането му на хладно след узряване помага за запазване на вкуса и текстурата му, което го прави идеален за закуска или добавяне към ястия

✅ Интересен факт

Ако имате повече зрели кивита, отколкото можете да използвате, помислете за нарязването им и замразяването им за по-късно, за да ги добавите в смутита или да се насладите на освежаваща замразена закуска.

Колко дълго издържа?

Кивито може да издържи 5-7 дни при стайна температура и до 2-3 седмици в хладилника. Правилното съхранение на хладно и сухо място помага за удължаване на свежестта им.

Какво да правим с остатъците?

Остатъците от киви могат да се използват в различни сладки и освежаващи ястия. Нарежете го и добавете в плодови салати с други тропически плодове като ананас, манго и папая, или го смесете в зелена салата с рукола, ядки и цитрусова винегрет. Кивито е също чудесно, когато се смесва в смути със спанак, банан и йогурт за питателна напитка.

Използвайте киви като топинг за йогурт, овесени ядки или зърнени закуски, добавяйки кисел вкус и ярък цвят. Ако имате много киви, помислете за приготвяне на партида киви сорбе, като пюрирате плода със захар и сок от лайм, след което замразете до стегнато. Кивито може да се използва и в салси, смесено с домати, лук и кориандър за свеж топинг на гриловано риба или пиле. За бърз десерт опитайте да редувате нарязано киви с разбита сметана и натрошени бисквити за прост парфе, или замразете резени киви, потопени в шоколад, за освежаващо лакомство.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.