Къщично Сирене — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Къщичното сирене, с неговия нежен вкус и кремообразна текстура, е богато на протеини и бедно на мазнини, което го прави отличен избор за хора, които се грижат за здравето си. Разгледайте хранителните ползи и получете практични съвети как да го съхранявате правилно, за да запазите свежестта му.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 98 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	3	1.09%
Фибри	0	-
Захари	3	6%
Гликемичен индекс	30	-
Протеин	11	22%
Натрий	364	15.83%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Къщичното сирене се приготвя чрез пресичане на мляко, което му придава уникална, бучкаста текстура.

📦

Съхранявайте къщично сирене в хладилника и го използвайте до срока на годност, посочен на опаковката, обикновено в рамките на една до две седмици след отваряне.

📌

Опитайте да използвате къщично сирене вместо майонеза, когато приготвяте сандвичи с риба тон.

Ползи за здравето

Вижте как къщично сирене може да подобри вашето общо здраве и жизненост.

Богато на протеини, което е съществено за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Богато на калций, който е важен за здрави кости и зъби.
С ниско съдържание на мазнини (ако се използват нискомаслени или безмаслени варианти), което го прави здравословен избор за управление на теглото.
Съдържа пробиотици (ако е направено от култивирано мляко), които подпомагат здравето на червата.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните проблеми, свързани с къщичното сирене.

Високо съдържание на натрий в много търговски продукти с къщично сирене, което може да допринесе за хипертония и повишени рискове за сърдечно-съдовата система при честа консумация.
Потенциал за симптоми на непоносимост към лактоза, като подуване на корема, газове или диария при хора, чувствителни към млечни продукти.
Високо съдържание на мазнини, особено в пълномасленото къщично сирене, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при честа консумация.
Риск от замърсяване с вредни бактерии, ако къщичното сирене не се съхранява или обработва правилно, което може да доведе до хранителни заболявания.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Къщичното сирене трябва да изглежда кремообразно и равномерно разпределено в контейнера, без излишно натрупване на течност. Сиренето трябва да бъде с малки до средни парчета и да запазва формата си при сервиране.

Избягвайте къщично сирене, което има големи количества суроватка или е с променен цвят. Контейнери, които са подути или имат течове, също трябва да се избягват, тъй като това може да е признак, че продуктът е развален.

Как да съхраняваме къщично сирене

Къщичното сирене трябва да се съхранява в хладилника, най-добре в оригиналната си опаковка. Хладилникът запазва текстурата и вкуса му до една седмица

Излагането на въздух може да доведе до бързо разваляне на къщичното сирене. Избягвайте използването на мръсни прибори за изваждане, тъй като това може да въведе бактерии. Правилното запечатване гарантира, че остава свежо и безопасно за консумация

✅ Интересен факт

Разбърквайте къщичното сирене преди всяка употреба, за да запазите кремообразната му консистенция.

Колко дълго издържа?

Къщичното сирене може да се съхранява в хладилника за 1-2 седмици след отваряне. Винаги проверявайте срока на годност на опаковката, за да се насладите на най-доброто качество. За по-дълго съхранение, къщичното сирене може да бъде замразено за до 2-3 месеца. Размразявайте го в хладилника, за да запазите най-добрата текстура.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното къщично сирене може да се използва в разнообразие от сладки и солени ястия. Добавете го в смути, овесени ядки или йогурт за допълнителен протеин, или го смесете в паста с спанак, домати и подправки за кремообразност. Къщичното сирене е също така чудесно за плънка в лазаня, пълнени чушки или канелони.

Използвайте къщично сирене в доп с къщично сирене с подправки, чесън и лимон, идеално за сервиране с зеленчуци или крекери. Ако имате много къщично сирене, помислете за приготвяне на палачинки с къщично сирене, като го смесите в тесто за палачинки с яйца и брашно. Къщичното сирене може също да се смеси в смути купа с плодове и гранола, или да се използва като топинг за печени картофи с лук и парченца бекон. За бърза закуска, насладете се на къщично сирене с пресни плодове, мед или щипка канела, или го смесете в салата с зеленина и остър винегрет.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.