Кюфтета — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Кюфтетата са богат на протеини компонент в много световни кухни. Разберете тяхното хранително съдържание, включително нивата на мазнини и протеини, и научете най-добрите начини за съхранение, независимо дали са сготвени или сурови.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 286 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	8	2.91%
Фибри	1	3.57%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	22	44%
Натрий	720	31.3%
Общо мазнини	19	24.36%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Кюфтетата се срещат в много кухни по света, като всяка култура добавя свои уникални аромати и подправки.

📦

Съхранявайте приготвените кюфтета в херметически затворен контейнер в хладилника и ги използвайте в рамките на три до четири дни. За по-дълго съхранение, замразете ги в херметически затворен контейнер или в найлонов плик за замразяване за до три месеца. Суровите кюфтета трябва да се съхраняват в хладилника и да се използват в рамките на един до два дни, или да се замразят за до три месеца.

Ползи за здравето

Открийте как кюфтета могат да допринесат за по-добро общо благосъстояние и хранене.

Богати на протеини, които са съществени за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общото функциониране на тялото.
Съдържат важни витамини и минерали, като желязо, цинк и витамини от група B, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Осигуряват дълготрайна енергия благодарение на комбинацията от протеини и мазнини, което ги прави добър източник на гориво за тялото и мозъка.
Многофункционални и персонализируеми, позволяващи добавянето на различни здравословни съставки като зеленчуци, подправки и билки.
Могат да бъдат приготвени с постно месо, като пуешко или пилешко, предоставяйки по-здравословен вариант за управление на теглото и здравето на сърцето.

Рискове за здравето

Бъдете внимателни към проблемите, свързани с кюфтетата.

Високо съдържание на мазнини, особено в кюфтета, приготвени от мазни меса, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания при честа консумация.
Високо съдържание на натрий в много търговски или ресторантски кюфтета, което може да допринесе за хипертония и повишени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за добавени консерванти и изкуствени добавки в някои търговски кюфтета, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.
Високо калорийно съдържание, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено когато се сервира с високо калорични сосове или гарнитури.
Потенциал за замърсяване с вредни бактерии като E. coli или Salmonella, ако кюфтетата не са правилно приготвени или съхранявани, което може да доведе до хранителни заболявания.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Кюфтетата трябва да са равномерно оформени и с плътна текстура, което показва, че са добре смесени и подправени. Външността им трябва да е равномерно запечена, което подсказва, че са приготвени правилно.

Избягвайте кюфтета, които са прекалено плътни или имат неравномерен цвят, тъй като това може да е признак за неправилна подготовка. Опаковки, които са повредени или не са херметични, също трябва да се избягват, тъй като могат да повлияят на свежестта и вкуса на кюфтетата.

Как да съхраняваме кюфтета

Сготвените кюфтета трябва да се съхраняват в хладилника, най-добре в херметически затворен контейнер. Хладилникът запазва тяхната свежест и безопасност за консумация до три дни. Правилното съхранение гарантира, че те остават вкусни.

Излагането на въздух може да доведе до изсъхване на кюфтетата. Избягвайте да ги оставяте открити и винаги затваряйте контейнера плътно. Загряването с малко сос може да възстанови влагата им. Правилното боравене и съхранение ги прави вкусни и безопасни за ядене.

✅ Интересен факт

Ако замразявате приготвени кюфтета, поставете ги върху тава, за да се замразят поотделно, преди да ги прехвърлите в контейнер, което предотвратява слепването им.

Колко дълго издържа?

Кюфтетата могат да се съхраняват в хладилника до 3-4 дни след приготвяне. За по-дълго съхранение, кюфтетата могат да се замразят за до 3-4 месеца. Правилното съхранение помага за запазване на техния вкус и текстура, което ги прави удобни за ястия.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните кюфтета могат да се използват в различни вкусни и питателни ястия. Сервирайте ги с паста, ориз или картофено пюре за уютно ястие, или ги смесете в запеканка с зеленчуци и сирене за допълнителен вкус. Кюфтетата са също чудесни, когато се използват като плънка за сандвичи, обвивки или мини-бургери.

Използвайте кюфтета в сандвич с кюфтета, като ги подредите с маринара сос и сирене в хлебче, след което запечете до разтопяване. Ако имате много кюфтета, помислете за приготвяне на партида шведски кюфтета, като ги задушите в кремав сос с гъби и сервирате върху яйчени нудли. Кюфтетата могат също да се добавят в супа или яхния с зеленчуци и бульон, или да се използват като гарнитура за пици или плоски хлябове. За бърза закуска, насладете се на кюфтета с сос за потапяне, като барбекю, маринара или медена горчица, или ги смесете в купа с зърнени храни като киноа, фаро или кус-кус.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.