Мармалад От Портокали — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Мармаладът от портокали предлага уникален горчиво-сладък вкус, създаден от сока и кората на портокалите. Открийте изкуството на приготвянето на мармалад, неговите приложения в готвенето и как да изберете мармалад, който постига перфектния баланс между сладост и горчивина.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 246 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	67	24.36%
Фибри	1	3.57%
Захари	67	134%
Гликемичен индекс	65	-
Протеин	0	-
Натрий	6	0.26%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Мармаладът от портокали се приготвя от портокали и тяхната кора и е известен със своя горчиво-сладък вкус.

📦

Съхранявайте неотворения мармалад от портокали на хладно и сухо място. След отваряне, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Открийте как мармалад от портокали, консумиран в умерени количества, може да добави свежест и цитрусов вкус към вашата диета, докато се вписва в балансиран и здравословен начин на живот.

Богат на витамин C от портокали, който подкрепя имунната функция, здравето на кожата и общото благосъстояние.
Съдържа антиоксиданти от цитрусовите плодове, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Осигурява бърза енергия от натурални захари, което го прави удобен източник на гориво.
Подобрява вкуса на храните, правейки ястията по-приятни и апетитни.

Рискове за здравето

Обмислете потенциалните проблеми, свързани с мармалад от портокали.

Високо съдържание на захар в повечето търговски мармалади от портокали, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено когато се намазва върху калорични храни като хляб или сладкиши.
Ниска хранителна плътност, тъй като процесът на приготвяне на мармалад може да намали нивата на витамини и антиоксиданти, открити в пресните портокали.
Потенциал за изкуствени добавки, като консерванти или оцветители в някои търговски мармалади от портокали, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Идеалният мармалад от портокали трябва да има лъскав вид с фини, равномерно разпределени парченца портокалова кора. Цветът трябва да бъде наситен оранжев, което е типично за добре приготвен мармалад.

Избягвайте мармалад, който е прекалено твърд или сладък, тъй като това подсказва за преготвяне или прекомерно подслаждане. Стъкленици с видима кристализация на захарта или разделяне също трябва да се избягват, тъй като те показват лошо качество.

Как да съхраняваме мармалад от портокали

След отваряне, мармаладът от портокали трябва да се съхранява в хладилника. Дръжте буркана плътно затворен, за да запазите вкуса му и да предотвратите замърсяване. При правилно съхранение, той може да издържи няколко месеца.

Оставянето на мармалад при стайна температура след отваряне може да доведе до разваляне. Избягвайте да използвате мръсни прибори за вземане на мармалад, тъй като това може да въведе бактерии. Винаги проверявайте за признаци на плесен преди консумация.

✅ Интересен факт

Съхранявайте буркана с мармалад от портокали обърнат с капачката надолу в хладилника; това помага за създаване на уплътнение, което предотвратява навлизането на въздух и удължава срока на годност на мармалада.

Колко дълго издържа?

Мармаладът от портокали може да се съхранява 1-2 години неотворен, ако е поставен на хладно и тъмно място. След отваряне, той трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 6-12 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният мармалад от портокали може да се използва в различни сладки и солени ястия. Намажете го на тост, скон или бисквити за класическо закуска, или го смесете с йогурт или овесени ядки за допълнителна сладост. Мармаладът от портокали е чудесен и като глазура за печено месо, като пилешко, свинско или шунка, където сладкият и кисел вкус допълва солените ястия.

Използвайте мармалад от портокали като плънка за торти, сладкиши или крепове, където цитрусовият му вкус придава освежаващ акцент. Ако имате много мармалад от портокали, помислете за използването му в винегрет за салати или за смесване в марината за гриловано месо или зеленчуци. Мармаладът от портокали може също да се добави в коктейл или моктейл за сладък и кисел вкус, или да се използва като топинг за сладолед или палачинки. За бърза закуска намажете мармалад от портокали на крекери с крема сирене или го комбинирайте с парче сирене и хрупкав хляб.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.