Пилешко Филе — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Пилешкото филе е постен източник на протеини, идеален за здравословно хранене. Научете как да избирате най-свежите пилешки филета, разберете ползите за здравето им и се запознайте с правилните техники за съхранение, за да запазите тяхното качество.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 165 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	31	62%
Натрий	74	3.22%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Пилешкото филе е нискомаслен източник на протеин и е много популярно в диетите, ориентирани към здравословното хранене.

📦

Съхранявайте пилешко филе в хладилника и го използвайте в рамките на един до два дни. За по-дълго съхранение, замразете го в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до девет месеца. Сготвено пилешко филе може да се съхранява в хладилника до четири дни.

Ползи за здравето

Открийте здравословните ползи от включването на пилешко филе в храната си и как то подпомага вашето благосъстояние.

Богато на протеини, което е съществено за растежа на мускулите, възстановяването и общото функциониране на тялото.
С ниско съдържание на мазнини, което го прави постен източник на протеин, подкрепящ здравето на сърцето и управлението на теглото.
Съдържа важни витамини и минерали, като витамин B6, B12, ниацин и селен, които подпомагат общото здраве и благосъстояние.
Универсално и лесно за приготвяне, което го прави удобно допълнение към балансираното хранене.

Рискове за здравето

Обърнете внимание на проблемите, свързани с пилешкото филе.

Риск от замърсяване с вредни бактерии като Салмонела или Кампилобактер, особено ако пилешкото филе не е правилно сготвено или съхранявано.
Потенциал за сухота, ако е преготвено, което може да доведе до добавяне на високо калорични сосове или сосове за подобряване на текстурата, увеличавайки потенциално калорийния прием.
Високо съдържание на натрий в предварително подправени или обработени пилешки филета, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система.
Потенциал за прекомерна консумация заради постната си природа, водеща до прекомерен прием на калории или натрий, ако се използват обработени или предварително подправени продукти.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Пилешките филета трябва да са сочни и с бледорозов цвят, с гладка и твърда текстура. Кожата, ако я има, трябва да е непокътната и да не е прекалено мазна, осигурявайки защитен слой, който помага за запазване на влагата по време на готвене.

Избягвайте пилешки филета, които имат сивкав оттенък или са лепкави на допир, тъй като това са признаци, че месото не е свежо. Филета с кисел мирис или видими признаци на разваляне също трябва да се избягват, тъй като не са подходящи за консумация.

Как да съхраняваме пилешко филе

Прясното пилешко филе трябва да се съхранява в хладилника, плътно опаковано в найлоново фолио или хартия за месо. Хладилникът поддържа свежестта му до два дни. За по-дълго съхранение, помислете за замразяване.

Излагането на въздух може да доведе до бързо разваляне на пилешкото филе. Избягвайте да го оставяте непокрито и винаги размразявайте замразеното пилешко в хладилника, за да предотвратите растежа на бактерии. Правилната обработка и съхранение осигуряват безопасност и качество.

✅ Интересен факт

Поставете опакованото пилешко филе в чиния в хладилника, за да уловите всякакви сокове и да избегнете замърсяване.

Колко дълго издържа?

Пилешкото филе може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни. За по-дълго съхранение, пилешкото филе може да бъде замразено за до 9 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното пилешко филе може да се използва в разнообразие от вкусни и здравословни ястия. Нарежете го на тънки филийки и добавете в сандвичи,Wraps или салати за постен и ароматен протеин, или го нарежете на кубчета и смесете в задушено ястие с зеленчуци и ориз. Пилешкото филе е също чудесно, когато се добави в паста ястия с кремообразен или доматен сос, или се използва като топинг за пици или плоски хлябове.

Използвайте пилешкото филе в касерола с картофи, зеленчуци и сирене, или го смесете в яхния или супа за допълнителен вкус и богатство. Ако имате много пилешко филе, помислете за приготвяне на партида пиле в пай с хрупкава коричка, или го използвайте като плънка за такос, буритос или кесадили. Пилешкото филе може също да се нареже и сервира върху зърнена купа с киноа, печени зеленчуци и остър дресинг. За бърза закуска, загрейте филийки пилешко филе и сервирайте с сос за потапяне или върху легло от зеленина.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.