Пресен Градински Чай — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване
Написано от Екипът на Listonic
Последна актуализация на 3 декември 2024 г.
Хранителни вещества
Хранителни факти
Количество на 100 g
Калории
🔥 315 kcal
Хранителни вещества на: 100 g | Value | % Дневна стойност* |
---|---|---|
Въглехидрати | 61 | 22.18% |
Фибри | 40 | 142.86% |
Захари | 2 | 4% |
Гликемичен индекс | 5 | - |
Протеин | 11 | 22% |
Натрий | 11 | 0.48% |
Общо мазнини | 13 | 16.67% |
*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.
Факти и съвети
Ползи за здравето
- Богат на антиоксиданти, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
- Подпомага когнитивната функция и паметта, което може да подобри здравето на мозъка.
- Съдържа основни витамини и минерали, като витамин К, който подпомага здравето на костите и съсирването на кръвта.
Рискове за здравето
- Потенциал за алергични реакции при някои хора, особено тези, алергични към растения от семейството Lamiaceae, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
- Дискомфорт в храносмилателната система, като стомашна болка или гадене при консумация в големи количества, особено заради силния си вкус.
- Потенциални взаимодействия с медикаменти, тъй като градинският чай може да взаимодейства с лекарства, които влияят на централната нервна система или съсирването на кръвта.
- Риск от замърсяване с вредни бактерии или пестициди, ако не е добре измит или не е набавен от надежден доставчик.
Как да изберем?
Пресният градински чай трябва да има меки, но плътни листа с кадифена текстура. Цветът му трябва да бъде дълбок, сребристозелен. Счупете леко лист, за да усетите топлия, ароматен аромат, който гарантира, че е силен и свеж.
Избягвайте градински чай с сухи или чупливи листа, които показват, че са загубили много от етеричните си масла. Наистина пресният градински чай ще добави дълбочина и леко пиперлив вкус на ястията.
Как да съхраняваме пресен градински чай
Пресният градински чай трябва да се съхранява в хладилника. Увийте го в влажна хартиена кърпа и го поставете в найлонова торба, за да запазите свежестта му. При правилно съхранение, пресният градински чай може да издържи до седмица.
Продължителното излагане на въздух може да доведе до увяхване на градинския чай и загуба на вкус. Избягвайте да го поставяте близо до храни с силна миризма, тъй като може да абсорбира аромати. Дръжте торбата леко затворена, за да се уверите, че остава свеж и ароматен.
✅ Интересен факт
Колко дълго издържа?
Пресният градински чай може да издържи 1-2 седмици в хладилника, когато се съхранява в найлонова торба с хартиена кърпа, за да абсорбира излишната влага. За по-дълго съхранение, градинският чай може да се изсуши и да се съхранява до 6 месеца в херметически затворен контейнер.
Какво да правим с остатъците?
Остатъчният пресен градински чай може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, земният и леко пиперлив вкус на градинския чай допълва ястия като плънка, печено месо, паста и супи. Листата на градинския чай могат също да се запържат, за да се получи хрупкава гарнитура за различни ястия.
Освен в готвенето, пресният градински чай има дълга история на употреба в традиционни средства и ритуали. Често се използва в димене за почистване и пречистване на пространства; горенето на сушен градински чай се смята, че премахва негативната енергия от стаята. Пресният градински чай може също да се запарва за чай, който традиционно се използва за облекчаване на болки в гърлото и подобряване на храносмилането. Листата на градинския чай могат да се използват в домашни козметични процедури, като парна баня с билки за лице или изплакване на коса, за да помогнат за потъмняване на сивата коса. Освен това, градинският чай има антимикробни свойства и може да се използва в натурални почистващи разтвори.
👨⚕️️ Медицински отказ от отговорност
Открийте продукти от други категории
Екипът на Listonic
проверено от факти
Вземете най-високо оцененото приложение за списък за пазаруване на вашия телефон!