Сладко От Къпини — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сладкото от къпини е вкусен начин да се насладите на същността на къпините през цялата година. Разберете хранителното съдържание, как да изберете или приготвите най-доброто сладко и съвети за съхранение, за да го запазите свежо и ароматно.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 278 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	68	24.73%
Фибри	2	7.14%
Захари	68	136%
Гликемичен индекс	65	-
Протеин	0	-
Натрий	7	0.3%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Сладкото от къпини може да запази повечето от хранителните вещества и антиоксидантите на плодовете.

📦

Съхранявайте неотвореното сладко от къпини на хладно и сухо място. След отваряне, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Открийте как сладкото от къпини, когато се консумира в умерени количества, може да бъде част от здравословната диета и да допринесе за вашето благосъстояние.

Богат на антиоксиданти от сладко от къпини, което помага за защита на организма от свободни радикали и намалява възпаленията.
Предлага бърз източник на енергия благодарение на естественото си съдържание на захар, което го прави отличен избор за енергийно повишаване.
Съдържа фибри, ако е приготвено с цели плодове, което поддържа здравето на храносмилателната система и помага за редовното изхождане.
Богато е на витамини и минерали, като витамин С и манган, които са важни за общото здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните рискове и здравословни проблеми, свързани със сладкото от къпини.

Високо съдържание на захар, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и увеличен риск от диабет при честа консумация.
Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако не се консумира в умерени количества, особено в комбинация с други калорични храни.
Консерванти и добавки в някои търговски сладка, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.
Ниска хранителна плътност в сравнение с пресните къпини, тъй като процесът на приготвяне на сладко може да намали нивата на витамини и антиоксиданти.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сладкото от къпини трябва да има къпини като основна съставка, за да се гарантира високото съдържание на плодове. То трябва да притежава дълбок, равномерен цвят и да има гъста, намазваща се текстура. Предпочитайте сладка, подсладена с естествени източници като тръстикова захар или концентрати от плодови сокове, вместо тези, които съдържат сироп от високо съдържание на фруктоза.

Избягвайте сладка, които са твърде течни или показват кристализация на захарта, тъй като това може да е признак за стареене или неподходящи условия на съхранение. Също така избягвайте сладка с изкуствени оцветители или аромати, тъй като те намаляват естествения вкус на къпините.

Как да съхраняваме сладко от къпини

Сладкото от къпини трябва да се съхранява на хладно и сухо място преди отваряне. След отваряне, трябва да се съхранява в хладилник и плътно затворено, за да се запази вкусът и свежестта му. При правилно съхранение, отвореното сладко може да издържи няколко месеца в хладилника.

Топлината и светлината могат да повлияят на качеството на сладкото от къпини, затова е добре да се избягват. Не съхранявайте сладкото в метални контейнери, тъй като те могат да реагират с киселината и да променят вкуса. Използването на чисти прибори за вземане на сладкото помага да се предотврати замърсяване и удължава срока му на годност.

✅ Интересен факт

За допълнителна защита срещу разваляне, помислете да съхранявате отворената буркана със сладко от къпини с капачката надолу в хладилника, за да създадете вакуумно уплътнение, което може да помогне за запазване на свежестта му още по-дълго.

Колко дълго издържа?

Сладкото от къпини може да издържи 1-2 години, ако не е отворено и се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 6-12 месеца. Уверете се, че бурканът е добре затворен, за да се предотврати разваляне.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното сладко от къпини може да се използва по много вкусни начини. Намажете го на тост, бисквити или сконси за бърза и лесна закуска, или го добавете в йогурт или овесена каша за допълнителна сладост.

Използвайте сладкото от къпини като плънка за бисквитки с пръстови отпечатъци или го смесете в тесто за кекс за допълнителен вкус. То е чудесно и като глазура за меса като свинско или пилешко, където сладостта му придава вкусен контраст. Ако имате много сладко, помислете за използването му в плодова тарт или като плънка за многослоен торт. Сладкото от къпини може също да се добави в дресинги за салати за плодова нотка или да се смеси в сос за десерти като чийзкейк или сладолед. За бърза закуска, намажете сладко от къпини на крекери с крема сирене или козе сирене за сладък и солен вкус.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.