Сос Маринара — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Макароните, универсална форма на паста, са основна съставка в много традиционни ястия, не само в макароните с кашкавал. Научете за хранителните им ползи, като въглехидратите, които осигуряват енергия, и как да ги съхранявате правилно, за да запазите качеството им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 54 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	8	2.91%
Фибри	2	7.14%
Захари	5	10%
Гликемичен индекс	45	-
Протеин	2	4%
Натрий	413	17.96%
Общо мазнини	2	2.56%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Ако сосът ви от домати е твърде кисел, добавете малко захар, крем от кашу или крема сирене, за да намалите киселинността, без да отнемате вкуса на соса.

😋

Сос маринара е прост сос, който обикновено се използва за паста и пица.

📦

Съхранявайте неотворения сос маринара на хладно и сухо място. След отваряне, поставете го в хладилника и го използвайте в рамките на пет до седем дни. За по-дълго съхранение, замразете го на порции за до три месеца.

Ползи за здравето

Изследвайте как сос маринара може да подобри вашето здраве и жизненост.

Богат на витамини и минерали, като витамин C, витамин A и калий от доматите, които подкрепят общото здраве и благополучие.
Висок в антиоксиданти, като ликопен, който помага за защита на тялото от свободни радикали и намалява риска от хронични заболявания.
Нисък на калории, което го прави хранителна добавка към ястията, без да увеличава значително калорийния прием.
Подпомага сърдечното здраве благодарение на високото съдържание на калий и ликопен, които помагат за понижаване на кръвното налягане и подобряване на нивата на холестерол.
Подобрява вкуса на различни ястия, правейки здравословната храна по-приятна и вкусна.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните опасения, свързани със соса маринара.

Високо съдържание на натрий в много търговски сосове маринара, което може да допринесе за хипертония и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания при честа консумация.
Потенциал за добавени захари в някои търговски сосове маринара, които могат да доведат до наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет.
Потенциал за киселинност, която може да влоши симптомите на рефлукс или киселини при чувствителни индивиди, особено заради съдържанието на домати.
Потенциал за изкуствени добавки, като консерванти, ароматизатори или сгъстители в някои търговски сосове маринара, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.
Ниска хранителна плътност, тъй като сосът маринара обикновено се използва като подправка, предлагаща ограничени витамини или минерали в сравнение с цели зеленчуци.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сосът маринара трябва да има дълбочервен цвят и гъста консистенция, което показва, че е добре приготвен от домати и подправки. Сосът трябва да покрива добре лъжицата и да не е воднист.

Избягвайте сос маринара с тънка консистенция или прекалено кисел вкус, тъй като това може да подсказва за недопеченост или лошо качество на съставките. Стъкленици с чипс или компрометирани уплътнения също трябва да се избягват, тъй като те могат да доведат до разваляне.

Как да съхраняваме сос маринара

Сосът маринара трябва да се съхранява в хладилника след отваряне, в оригиналната си бурканче или в херметически затворен контейнер. Хладилникът запазва вкуса му до една седмица

Излагането на въздух може да доведе до разваляне на соса маринара. Избягвайте да го оставяте открит и винаги затваряйте бурканчето плътно. Правилното съхранение помага да се запази богатият му вкус и свежест. Използването на чисти прибори предотвратява замърсяване и запазва качеството му

✅ Интересен факт

За да запазите най-добрия вкус, добавете малко зехтин върху соса маринара, преди да го затворите, за да създадете защитен слой срещу въздуха.

Колко дълго издържа?

Сос маринара може да се съхранява 1-2 години, ако е неотворен и е поставен на хладно и тъмно място. След отваряне, той трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 5-7 дни. За по-дълго съхранение, сос маринара може да се замрази за до 3 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният сос маринара може да се използва в различни солени ястия с италиански вдъхновение. Използвайте го като топинг за паста, гноки или равиоли за бързо ястие, или го смесете в запеканка с месо, сирене и зеленчуци за допълнителен вкус. Сосът маринара е чудесен и като основа за пица или плосък хляб, покрит с любимите ви съставки.

Използвайте сос маринара в сандвич с кюфтета, като редувате соса с кюфтета и сирене в хляб, след което запечете до разтопяване. Ако имате много сос маринара, помислете за приготвяне на пилешки пармезан, като панировате и запържите пилешки котлети, след което ги изпечете с сос маринара и сирене, докато се разпука. Сосът маринара може да се използва и като сос за потапяне за моцарела стикове, чеснов хляб или калцони, или да се смеси в супа или яхния за допълнителна наситеност. За бърза закуска, насладете се на сос маринара с хлебчета, или го смесете в купа с варена паста, поръсена с пармезан и пресни подправки.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.