Сушени Кайсии — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Сушените кайсии предлагат концентриран източник на хранителни вещества и сладост, идеални за междинни закуски или добавяне към ястия. Открийте ползите от сушените кайсии, как да изберете най-доброто качество и начини за тяхното използване в готвенето и печенето, за да добавите вкус и текстура.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 241 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	63	22.91%
Фибри	7	25%
Захари	53	106%
Гликемичен индекс	31	-
Протеин	3	6%
Натрий	10	0.43%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете сушени кайсии с ярък цвят и без добавени сулфити. Те трябва да са гъвкави, а не прекалено твърди.

😋

Сушените кайсии са добър източник на витамини A и E, както и на калий.

📦

Съхранявайте сушените кайсии в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място до шест месеца. За по-дълго съхранение ги поставете в хладилник или замразете, за да запазите свежестта им и ги използвайте в рамките на една година.

Ползи за здравето

Научете как сушени кайсии, богати на витамини и фибри, могат да бъдат удобно и питателно междинно хранене, което подкрепя храносмилателното здраве и осигурява дълготрайна енергия.

Богати на фибри, които подпомагат храносмилателното здраве, редовните изпражнения и здравословната чревна микробиота.
Съдържат основни витамини и минерали, като витамин А, витамин С, калий и желязо, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Високи на антиоксиданти, като бета-каротин, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Осигуряват бърза енергия от естествени захари, което ги прави питателна закуска.

Рискове за здравето

Научете за възможните рискове, свързани със сушени кайсии.

Високо съдържание на захар, тъй като процесът на сушене концентрира захарите, което може да допринесе за наддаване на тегло, кариес и повишен риск от диабет при консумация в големи количества.
Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако сушените кайсии се консумират често или в големи порции.
Потенциал за стомашен дискомфорт, като подуване или диария, поради високото съдържание на фибри, особено при консумация в големи количества.
Потенциал за излагане на серен диоксид, използван като консервант в някои сушени кайсии, който може да предизвика алергични реакции или респираторни проблеми при чувствителни индивиди.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Сушените кайсии са най-добри, когато имат ярко оранжев цвят и са еластични, но не прекалено лепкави. Те трябва да са леко меки. Понюхайте кайсиите; те трябва да излъчват сладък и леко кисел аромат.

Избягвайте сушени кайсии, които са изключително твърди или имат много тъмен цвят, тъй като това често показва прекомерна обработка. Правилно сушените кайсии трябва да са дъвчащи, без да са като кожа, и да имат концентриран вкус на пресни кайсии.

Как да съхраняваме сушени кайсии

Сушените кайсии трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура. Хладен и сух килер е идеален за запазване на тяхната текстура и вкус. При правилно съхранение, сушените кайсии могат да издържат до шест месеца.

Влажността може да накара сушените кайсии да станат лепкави и да се развалят. Избягвайте да ги съхранявате близо до източници на топлина. Уверете се, че контейнерът е добре затворен, за да останат свежи и да не поемат миризми.

✅ Интересен факт

Поставете пакетче силикагел в контейнера със сушени кайсии, за да абсорбира излишната влага и да предотврати залепването им.

Колко дълго издържа?

Сушените кайсии могат да се съхраняват от 6 до 12 месеца, ако са поставени в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. За по-дълго съхранение, те могат да бъдат поставени в хладилник или замразени, където могат да издържат до 1-2 години.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните сушени кайсии могат да се използват в различни сладки и солени ястия. Нарежете ги и добавете в салати с зеленина, ядки и остър винегрет, или ги смесете в ястия с зърнени храни, като кус-кус или киноа, за да придадете сладост. Сушените кайсии са също отлични в печивата, където добавят дъвчаща текстура и естествена сладост.

Използвайте сушени кайсии в смес за закуски с ядки, семена и шоколад, или ги нарежете и добавете в йогурт или овесени ядки за бърза и здравословна закуска. Ако имате много сушени кайсии, помислете за приготвяне на партида кайсиево сладко или ги използвайте в плодова компот, която да сервирате с меса като свинско или пиле. Сушените кайсии могат също да бъдат рехидратирани и използвани в яхнии или тажини за сладък контраст на солените вкусове. За уникален акцент опитайте да добавите сушени кайсии в плънка за печено месо или зеленчуци.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.