Телешка Пържола — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Телешката пържола е популярен избор за много хора заради богатия си вкус и многобройните си приложения. Разберете хранителните ползи, потенциалните здравословни рискове и съветите за избор на най-свежата пържола в супермаркета.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 271 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	26	52%
Натрий	55	2.39%
Общо мазнини	17	21.79%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Различните видове телешка пържола предлагат разнообразие от текстури и вкусове.

📦

Съхранявайте телешката пържола в хладилника и я използвайте в рамките на три до пет дни. За по-дълго съхранение, замразете я в херметически затворен контейнер или в найлонов плик за замразяване за до шест месеца. Сготвената телешка пържола може да се съхранява в хладилника до четири дни.

Ползи за здравето

Открийте как телешка пържола може да бъде част от здравословната диета, която насърчава по-добра жизненост и благосъстояние.

Богат на протеини, които са съществени за растежа и възстановяването на мускулите.
Източник на желязо и цинк, които подкрепят имунната функция и общото здраве.
Съдържа важни витамини, като B12 и B6, които са важни за енергийния метаболизъм и функцията на мозъка.
Многофункционален и питателен, предлагащ сърдечна и вкусна добавка към ястията.

Рискове за здравето

Разберете здравословните проблеми и възможните рискове, свързани с телешката пържола.

Високо съдържание на натрий, особено в предварително опаковани или консервирани версии, което може да допринесе за хипертония и повишени рискове за сърдечно-съдовата система.
Високо съдържание на мазнини, в зависимост от нарязването на телешкото месо, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Потенциал за прекомерна консумация поради сърдечната природа на яхнията, което може да доведе до излишен прием на калории, ако размерите на порциите не се контролират.
Риск от замърсяване с вредни бактерии като E. coli, ако телешкото не е сготвено до безопасна вътрешна температура.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Дебели телешки пържоли с ясна и равномерна мраморност са съществени за максимален вкус. Мазнината трябва да бъде бяла или кремава. Пържолите трябва да са твърди, студени на допир и влажни, без да са мокри.

Отхвърлете телешките пържоли, които са прекалено тънки, нямат мраморност или показват признаци на изсъхване, като потъмняване около краищата. Всяка пържола с кисела миризма или лепкаво усещане вероятно започва да се разваля и трябва да се избягва.

Как да съхраняваме телешка пържола

Телешките пържоли трябва да се съхраняват в хладилник и да се използват в рамките на няколко дни за най-добро качество. Замразяването е подходящо за по-дълго съхранение, където могат да издържат до шест месеца. Съхраняването им в херметически затворен контейнер или в оригиналната опаковка помага за запазване на свежестта.

Излагането на въздух и топлина може да доведе до бързо разваляне на телешките пържоли. Избягвайте повторно замразяване на телешките пържоли след размразяване, тъй като това може да влоши текстурата им. Размразяването на пържолите в хладилника е най-сигурният начин да се уверите, че остават безопасни и вкусни.

✅ Интересен факт

Създайте собствена марината за телешка пържола, като добавите смес от любимите си подправки преди замразяване. По този начин, когато я размразите, ще бъде готова за готвене с подобрен вкус.

Колко дълго издържа?

Телешката пържола може да се съхранява в хладилника за 3-5 дни. Ако е замразена, може да се съхранява до 6-12 месеца. Правилната опаковка, като вакуумно запечатване, помага за запазване на качеството ѝ за по-дълги периоди на съхранение.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната телешка пържола може да бъде използвана в различни ястия. Нарежете я на тънки парчета и добавете в сандвичи или обвивки с любимите си добавки. Също така е чудесна, когато е нарязана и смесена в задушени зеленчуци с ориз.

Използвайте парчетата пържола като добавка за салати, особено когато са комбинирани с остър винегрет и хрупкави зеленчуци. Можете също така да добавите пържолата в ястие с паста, като фетучини с пържола, или да я използвате като плънка за такос или кесадили. Ако имате много пържола, помислете за приготвяне на чили с пържола или използването й в гювеч с говеждо. Пържолата може да се сервира и студена в салата с пържола или да се загрее и сервира с яйца за обилна закуска. За бърза закуска, добавете нарязана пържола, хрян и рукола върху кrostini.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.