Тортелини — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Тортелини, пълнени паста, могат да бъдат източник на въглехидрати и, в зависимост от пълнежа, протеини. Научете как да изберете пресни или замразени тортелини, открийте тяхното хранително съдържание и разберете как да ги съхранявате правилно, за да запазите качеството им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 203 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	34	12.36%
Фибри	2	7.14%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	50	-
Протеин	8	16%
Натрий	330	14.35%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Свежите версии са по-меки, докато сухите са предназначени за по-дълго съхранение.

📦

Съхранявайте пресните тортелини в хладилника и ги използвайте в рамките на два до три дни. За по-дълго съхранение, замразете ги в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до два месеца. Сухите тортелини могат да се съхраняват на хладно и сухо място до една година.

Ползи за здравето

Открийте как тортелини, често приготвени с полезни съставки, могат да бъдат питателно и задоволително допълнение към вашите ястия.

Богат на протеини (особено ако е пълен с месо, сирене или спанак), което е от съществено значение за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общата функция на тялото.
Осигурява дълготрайна енергия от съдържанието на въглехидрати, което го прави добър източник на гориво за тялото и мозъка.
Съдържа основни витамини и минерали, ако е приготвен с обогатено брашно, като желязо и витамини от група В (като фолиева киселина), които поддържат общото здраве и благополучие.
Многофункционален и питателен, позволяващ включването на различни здравословни пълнежи като зеленчуци, постни протеини и сирена.
Ниско съдържание на мазнини, ако е приготвен с здравословни методи на готвене и комбиниран с питателни сосове като сосове на базата на домати или богати на зеленчуци сосове.

Рискове за здравето

Разпознайте възможните притеснения, свързани с консумацията на тортелини.

Високо съдържание на въглехидрати, особено в тортелини, приготвени от преработено бяло брашно, което може да доведе до бързи покачвания на нивата на кръвната захар, особено притеснително за диабетици.
Високо калорийно съдържание, особено в тортелини, пълнени с сирене, месо или други калорични съставки, което може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумират често или в големи порции.
Високо съдържание на натрий, особено в търговски или предварително опаковани тортелини, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система.
Потенциал за съдържание на глутен, което ги прави неподходящи за хора с целиакия или чувствителност към глутен, и може да предизвика храносмилателен дискомфорт и други здравословни проблеми.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Тортелините трябва да са добре оформени с гладка, равномерна повърхност и видима плънка, която е пропорционална на пастата. Пастата трябва да е ал денте след готвене, предлагайки леко съпротивление при ухапване.

Не купувайте тортелини, които са разкашкани или са се спукали по време на готвене, тъй като това може да е признак за стара паста или лошо производство. Тортелини с неприятна миризма или безвкусен вкус също трябва да се избягват, тъй като няма да предложат удовлетворяваща храна.

Как да съхраняваме тортелини

Свежите тортелини трябва да се съхраняват в хладилник в херметически затворен контейнер. Хладилникът запазва тяхната свежест до три дни. Замразяването е подходящо за по-дълго съхранение.

Излагането на въздух изсушава тортелините. Избягвайте подреждането без защита, тъй като това може да доведе до залепване. Дръжте ги внимателно и използвайте чист контейнер, за да запазите формата и текстурата им. Правилното съхранение гарантира, че тортелините остават нежни и вкусни.

✅ Интересен факт

Съхранявайте внимателно и използвайте чист контейнер, за да запазите формата и текстурата.

Колко дълго издържа?

Тортелини могат да се съхраняват в хладилника за 3-5 дни след приготвяне. За по-дълго съхранение, приготвените тортелини могат да се замразят за до 2-3 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните тортелини могат да се използват в различни солени ястия. Загрейте ги и ги сервирайте с любимия си сос за бързо ястие, или ги запечете в касерола с кашкавал и зеленчуци за допълнителна текстура и вкус. Тортелините също са чудесни, когато се смесват с маслен сос с пресни подправки, чесън и пармезан.

Използвайте тортелини в паста салата с пресни зеленчуци, маслини и пикантна винегретка, или ги добавете в супа с бульон, зеленина и боб за сърдечно ястие. Ако имате много тортелини, помислете за приготвяне на порция тортелини лазаня, като редувате пастата със сос, кашкавал и месо, след което запечете до златисто. Тортелините могат също да се запържат и да се сервират като предястие с маринара сос за потапяне. За бърза закуска, загрейте тортелини и ги сервирайте с капка зехтин и щипка пармезан, или ги смесете с песто за вкусен обрат.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.