Замразени Боровинки — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Замразените боровинки предлагат всички хранителни ползи на пресните, запазвайки антиоксидантите и витамините. Научете как да ги съхранявате по най-добрия начин.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 54 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	15	5.45%
Фибри	2	7.14%
Захари	10	20%
Гликемичен индекс	53	-
Протеин	0	-
Натрий	1	0.04%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Замразените боровинки се замразяват отлично благодарение на естествената си защитна обвивка, която запазва вкуса и хранителните вещества.

📦

Съхранявайте замразените боровинки в фризера в оригиналната им опаковка. След отваряне, прехвърлете ги в херметически затворен контейнер или торба за замразяване и ги използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Вижте как замразени боровинки могат да подобрят вашето общо здраве и жизненост.

Богати на витамини и минерали, като витамин C, витамин K и манган, които подкрепят цялостното здраве и благополучие.
Високо съдържание на антиоксиданти, като антоцианини, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Подпомагат здравето на мозъка, като подобряват паметта и когнитивната функция.
Ниско съдържание на калории, което ги прави питателен избор за управление на теглото.

Рискове за здравето

Разберете рисковете, свързани с замразени боровинки.

Риск от остатъци от пестициди върху конвенционално отглежданите замразени боровинки, които могат да представляват здравословен риск, ако не са добре измити или не са от органични производители.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария при консумация в големи количества заради високото съдържание на фибри.
Потенциал за бързо разваляне, ако замразените боровинки не се съхраняват или размразяват правилно, което може да доведе до хранителни заболявания от бактерии или плесен.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, особено при тези, алергични към боровинки, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на замразени боровинки, търсете такива, които са твърди и тъмносини, с естествена замръзнала повърхност, но не покрити с лед. Те трябва да се движат свободно в пакета, когато се разклатят, което показва, че са били бързо и правилно замразени.

Избягвайте пакети, в които боровинките са слепени или покрити с ледени кристали, тъй като това може да е признак за размразяване и повторно замразяване, което компрометира качеството им. Пакети, които са скъсани или имат дупки, също трябва да се избягват, тъй като това може да доведе до изгаряне в камерата.

Как да съхраняваме замразени боровинки

Замразените боровинки трябва да се съхраняват във фризера, най-добре в оригиналната си опаковка или в контейнер, подходящ за замразяване. Правилното съхранение ги запазва свежи и ароматни до една година

Излагането на въздух може да доведе до изгаряне от замразяване. Избягвайте да оставяте опаковката отворена и винаги я затваряйте плътно след всяка употреба. Размразявайте само необходимото количество, за да се уверите, че останалите остават с най-добро качество

✅ Интересен факт

За да се насладите на замразени боровинки в смутита, смесвайте ги директно от фризера, за да запазите студената и освежаваща консистенция, без да е необходимо добавяне на лед.

Колко дълго издържа?

Замразените боровинки могат да издържат 8-12 месеца, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер или торба за замразяване. За да запазите качеството им, е важно да ги държите на постоянна температура на замразяване. Правилното съхранение помага да се запази техният вкус и хранителна стойност, осигурявайки, че са вкусни и здравословни.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните замразени боровинки могат да се използват в различни сладки и вкусни ястия. Смесете ги в смути с йогурт, банан и мед за освежаваща напитка или ги добавете в тестото за палачинки или вафли за допълнителен вкус. Замразените боровинки също са чудесни като топинг за йогурт, овесени ядки или зърнени закуски.

Използвайте замразени боровинки за приготвяне на боровинков сос, като ги варите с захар и лимонов сок, докато се сгъстят, идеален за поливане на палачинки, сладолед или чийзкейк. Ако имате много замразени боровинки, помислете за приготвяне на партида боровинкови мъфини, като ги смесите в тестото с брашно, захар и яйца. Замразените боровинки могат да се използват и за печене на пайове, коблери или хрупкави десерти за уютен завършек на вечерята. За бърза закуска, насладете се на замразените боровинки сами или ги смесете в купа с гранола и йогурт за лека и удовлетворяваща закуска.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.