Замразени Морски Дарове — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Замразените морски дарове, вариращи от риба до миди, са отличен начин да се наслаждавате на морски дарове през цялата година. Съветите включват как да изберете най-доброто качество замразени морски дарове, техники за размразяване и кулинарни приложения, за да запазите свежестта и вкуса им.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 77 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	16	32%
Натрий	150	6.52%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

📦

Съхранявайте замразените морски дарове във фризера в оригиналната им опаковка. След отваряне, прехвърлете ги в херметически затворен контейнер или фризерна торба и ги използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Вижте как замразените морски дарове могат да бъдат ценен елемент от диета, насочена към здравословния начин на живот.

Богат на протеини, които са съществени за растежа на мускулите, възстановяването и общата функция на тялото.
Висок в омега-3 мастни киселини (в мазна риба), които подпомагат здравето на сърцето, намаляват възпалението и подобряват мозъчната функция.
Съдържа основни витамини и минерали, като витамин B12, йод и селен, които поддържат общото здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Научете за здравословните рискове, свързани с замразени морски дарове.

Риск от замърсяване с вредни бактерии, вируси или токсини, особено ако замразените морски дарове не се обработват, съхраняват или готвят при безопасна вътрешна температура.
Високо съдържание на натрий в някои замразени морски дарове, особено ако са предварително подправени или обработени, което може да допринесе за хипертония и увеличени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за алергични реакции при хора с алергии към морски дарове, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или анафилаксия.
Екологични притеснения свързани с устойчивостта на практиките за добив или отглеждане на морски дарове и тяхното въздействие върху морските екосистеми.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Замразените морски дарове, независимо дали става въпрос за риба, миди или калмари, трябва да бъдат твърди и без ледени изгаряния. Проверете цвета и текстурата; те трябва да са последователни и ярки, което е индикатор за добри практики на замразяване.

Избягвайте морските дарове с обезцветяване или мирис на амоняк. Правилно замразените морски дарове трябва да имат вкус, равен на пресните, когато се приготвят, запазвайки естествения си вкус и текстура.

Как да съхраняваме замразени морски дарове

Замразените морски дарове трябва да се съхраняват във фризера до момента на употреба. Съхранявайте ги в оригиналната опаковка или прехвърлете в контейнер, подходящ за фризер. При правилно съхранение, замразените морски дарове могат да издържат до шест месеца.

Повторното размразяване и замразяване може да влоши текстурата и вкуса. Запечатаната опаковка помага да се предотврати контакт с въздуха и изгаряне от замразяване. Поддържането на постоянни условия на замразяване осигурява най-добро качество и свежест.

✅ Интересен факт

Етикетирайте опаковката с датата на замразяване, за да следите свежестта и да избегнете прекалено дългото съхранение.

Колко дълго издържа?

Замразените морски дарове могат да издържат 3-6 месеца в фризера, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер или фризерна торба. За най-добро качество, консумирайте ги в този период.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните замразени морски дарове могат да се използват в различни ястия. Размразете ги и ги добавете в яхния с морски дарове или супа, където ще придадат богатство и вкус, или ги запържете с чесън, масло и подправки за бързо и вкусно основно ястие. Морските дарове са също отлични в паста ястия, където могат да се комбинират с кремообразен или доматен сос.

Използвайте замразени морски дарове в паеля с морски дарове или ризото, където техните аромати допълват другите съставки. Ако имате много замразени морски дарове, помислете за приготвяне на шишчета с морски дарове с зеленчуци, идеални за грил или печене. Морските дарове могат също да се добавят в салата с морски дарове с остър винегрет или да се използват като топинг за пици или плоски хлябове. За бърза предястие, сервирайте морските дарове с сос за потапяне, като коктейлен сос или чесново масло, или ги смесете в касерола с морски дарове с сирене и галета.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.