Замразени Скариди — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Замразените скариди са универсални и удобни за приготвяне на различни ястия, от пържени до коктейли. Научете за предимствата на избора на замразени скариди, как безопасно да ги размразите и методите за готвене, които запазват тяхната естествена сладост.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 85 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	20	40%
Натрий	190	8.26%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

📦

Съхранявайте замразените скариди във фризера в оригиналната им опаковка. След отваряне, прехвърлете ги в херметически затворен контейнер или фризерна чанта и ги използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Открийте ползите от замразени скариди за поддържане на балансиран и здравословен начин на живот.

Богати на протеини, които са необходими за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общото функциониране на тялото.
С ниско съдържание на мазнини, което ги прави здравословен избор от морски дарове за сърцето.
Съдържат важни витамини и минерали, като витамин B12, йод и селен, които подкрепят общото здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Разгледайте потенциалните проблеми, свързани с замразени скариди.

Риск от замърсяване с вредни бактерии, като Salmonella или Vibrio, особено ако замразените скариди не са правилно обработени, съхранявани или приготвени до безопасна вътрешна температура.
Високо съдържание на натрий в някои замразени скариди, особено ако са предварително подправени или мариновани, което може да допринесе за хипертония и увеличени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за алергични реакции при лица с алергия към морски дарове, причиняващи симптоми като сърбеж, подуване или анафилаксия.
Екологични проблеми, свързани с устойчивостта на отглеждането или улова на скариди и влиянието му върху морските екосистеми.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на замразени скариди, изберете такива, които са ярко розови с лъскава, прозрачна черупка. Проверете за черни петна по черупката или жълтеникава глава, които могат да показват разваляне.

Не купувайте скариди, които излъчват силна, рибна миризма или имат слузеста текстура. Замразените скариди трябва да миришат свежо и морско, дори и след размразяване.

Как да съхраняваме замразени скариди

Замразените скариди трябва да се съхраняват във фризера до употреба. Дръжте ги в оригиналната опаковка или ги прехвърлете в чанта, подходяща за фризер. При правилно съхранение, замразените скариди могат да издържат до шест месеца.

Честото размразяване може да влоши качеството на скаридите. Важно е да ги държите плътно затворени, за да предотвратите контакт с въздуха. Избягвайте колебания в температурата, за да запазите текстурата и вкуса им, осигурявайки свежест и готовност за готвене.

✅ Интересен факт

Поставете слой алуминиево фолио върху опаковката, преди да я запечатате в торба за замразяване, за да предотвратите изгаряне в фризера.

Колко дълго издържа?

Замразените скариди могат да издържат 3-6 месеца в фризера, когато се съхраняват в херметически затворен контейнер или фризерна торба. За най-добро качество, консумирайте ги в рамките на този период.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните замразени скариди могат да се използват в различни морски ястия. Запържете ги с чесън, масло и подправки за бързо и вкусно основно ястие, или ги добавете в ястие с паста с кремообразен или доматен сос. Скаридите са също отлични в задушени ястия с зеленчуци и вкусен сос.

Използвайте скариди в морска салата с пикантна винегретка, или ги смесете в морски ризото за богато и ароматно ястие. Ако имате много скариди, помислете за приготвяне на шишчета от скариди с зеленчуци, идеални за грил или печене. Скаридите могат също да се добавят в морска яхния или супа за допълнителен протеин и вкус, или да се използват като топинг за пици или плоски хлябове. За бърза предястие, сервирайте скаридите с сос за потапяне, като коктейлен сос или чесново масло.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.