Džem — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Džem nabízí skvělý způsob, jak si po celý rok vychutnávat esenci ovoce. Seznamte se s různými druhy džemu, jejich nutričními hodnotami a tipy, jak vybírat džemy s vyšším obsahem ovoce a méně přidaného cukru. Objevte, jak kreativně zařadit džem do své stravy, nejen jako tradiční pomazánku na toast.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 250 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	65	23.64%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	40	80%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	30	1.3%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Džem není jen jeden typ, ale zahrnuje širokou škálu chutí a konzistencí. Zatímco je obvykle známý pro svou sladkou chuť, která ho činí oblíbeným na snídani, jeho variace se mohou pohybovat od ovocných po exotické kombinace.

📦

Nedotčený džem skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ho uchovávejte v lednici a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může džem, pokud je konzumován s mírou, přidat přirozenou sladkost vašim pokrmům a podpořit vyvážený životní styl.

Bohatá na antioxidanty (pokud je vyrobena z ovoce, jako jsou bobule), které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Poskytuje rychlou energii z přírodních cukrů, což z ní činí dobrý zdroj paliva pro tělo.
Obsahuje vitaminy a minerály z ovocné složky, jako je vitamin C a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Zvýrazňuje chuť pokrmů, což dělá jídla chutnější a příjemnější.
Podporuje konzumaci ovoce, poskytuje chutný způsob, jak do stravy zařadit více ovoce.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné rizika a obavy spojené s džemem.

Vysoký glykemický index, který může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť problematické pro diabetiky nebo osoby na nízkosacharidových dietách.
Nízká nutriční hustota ve srovnání s celozrnnými produkty, protože jasmínová rýže je často rafinovaná, a proto obsahuje méně živin a vlákniny.
Potenciál k nadměrné konzumaci díky své chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nehlídá velikost porcí.
Riziko kontaminace arsenem, protože rýže může absorbovat arsen ze země, což může představovat zdravotní rizika, pokud se konzumuje ve velkém množství po delší dobu.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Džem by měl mít hustou, snadno roztíratelnou konzistenci s viditelnými kousky ovoce. Barva by měla být jasná a odrážet použité ovoce. Džem by měl mít sladkou a kyselou chuť, s čerstvou ovocnou příchutí.

Vyhněte se džemům, které jsou příliš tuhé nebo přeslazené, protože mohou zakrýt přirozené ovocné chutě. Kvalitní džem obohatí chleby a dezerty svou bohatou ovocnou chutí a hladkou texturou.

Jak skladovat?

Džem by měl být po otevření skladován v lednici. Udržování v původní sklenici s pevně uzavřeným víčkem pomáhá zachovat jeho chuť a konzistenci. Při správném skladování zůstává džem sladkým a chutným pomazánkou

Nechat džem odkrytý může vést k zkažení a vzniku plísní. Je důležité se vyhnout namáčení špinavých nástrojů do sklenice. Udržování čistoty a pravidelná chladnička zachovávají jeho kvalitu a chuť

✅ Zajímavý fakt

Aby se zabránilo krystalizaci a džem zůstal hladký, vyhněte se zavádění vlhkosti tím, že při servírování vždy použijete čistou a suchou lžíci.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Džem může vydržet 1-2 roky neotevřený, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Po otevření by měl být uchováván v lednici a spotřebován do 6-12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylý džem lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Namažte ho na toasty, sušenky nebo skony pro rychlou a snadnou snídani, nebo ho vmíchejte do jogurtu nebo ovesné kaše pro zvýšení sladkosti. Džem je také skvělý jako náplň do koláčků s otiskem prstu, kde dodává ovocnou chuť.

Použijte džem jako glazuru na maso, jako je vepřové nebo kuřecí, kde jeho sladkost vytváří lahodný kontrast k slaným chutím. Pokud máte hodně džemu, zvažte jeho použití do ovocného koláče nebo jako náplň do patrového dortu. Džem lze také vmíchat do zálivek na saláty pro ovocný nádech, nebo ho přidat do omáčky na dezerty, jako je cheesecake nebo zmrzlina. Pro rychlou svačinu namažte džem na krekry s krémovým sýrem nebo kozím sýrem pro sladký a slaný kousek.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.