Margarín — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Margarín, vyrobený z rostlinných olejů, je oblíbenou alternativou másla, často preferovanou pro nižší obsah nasycených tuků. Seznamte se s různými typy margarínu vhodnými na pečení a mazání, zvažte nutriční aspekty a naučte se, jak vybrat nejzdravější varianty bez trans-tuků.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 717 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	1	0.36%
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	690	30%
Celkový tuk	81	103.85%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Margarín byl původně vytvořen jako levnější alternativa másla a vyrábí se z rostlinných olejů.

📦

Skladujte margarín v lednici a spotřebujte ho do jednoho až dvou měsíců. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na šest měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může margarín, pokud je pečlivě vybírán, být zdrojem zdravých tuků, které podporují vyváženou stravu a celkovou pohodu.

Bohatá na zdravé tuky (pokud je vyrobena z rostlinných olejů), které podporují zdraví srdce a dodávají energii.
Obsahuje esenciální vitaminy, jako je vitamin A a vitamin D (pokud je obohacena), které podporují celkové zdraví a pohodu.
Může mít nižší obsah nasycených tuků ve srovnání s máslem, což z ní činí zdravější volbu pro srdce.

Rizika pro zdraví

Uznávejte obavy spojené s margarínem.

Obsah trans tuků v některých druzích margarínu, který může zvyšovat hladinu cholesterolu, zvyšovat riziko srdečních onemocnění a přispívat k zánětům, přičemž mnoho značek v posledních letech snížilo nebo eliminovalo trans tuky.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud je konzumován často nebo ve velkém množství, zejména v kombinaci s potravinami s vysokým obsahem kalorií.
Vysoký obsah sodíku v některých slaných variantách, který může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, barviva nebo aromata v některých komerčních margarínech, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Margarín by měl mít krémovou texturu a jednotnou světlou žlutou barvu. Měl by se snadno roztírat, aniž by trhal chléb. Konstistence by měla být hladká, bez mastného pocitu nebo oddělení.

Vyhněte se margarínu, který má mastnou texturu nebo umělou příchuť, protože tyto vlastnosti mohou snižovat jeho kvalitu. Kvalitní margarín by měl napodobovat máslo co do chuti a výkonu, a nabízet tak všestrannou rostlinnou alternativu pro vaření a pečení.

Jak skladovat?

Margarín je nejlepší skladovat v chladničce v původním obalu. Udržujte ho dobře uzavřený, aby si zachoval svou texturu a chuť. Správné chlazení zajistí, že margarín zůstane čerstvý po několik měsíců.

Ponechání margarínu při pokojové teplotě po delší dobu může způsobit jeho zkažení a oddělení. Vyhněte se vystavení vzduchu a světlu, protože to může zhoršit jeho kvalitu. Vždy používejte čistý nástroj, abyste předešli kontaminaci, a udržujte víko pevně uzavřené.

✅ Zajímavý fakt

Aby margarín zůstal čerstvý a snadno roztíratelný, zvažte jeho skladování v máslenici s víkem, která ho chrání před vzduchem a světlem, a zároveň ho máte po ruce.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Margarín může v lednici vydržet 4-5 měsíců. Pro delší uchování lze margarín zmrazit až na 6-8 měsíců. Vždy ho uchovávejte důkladně uzavřený, aby nepřijal jiné pachy z lednice nebo mrazáku.