Margarín — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Margarín, vyrobený z rostlinných olejů, je oblíbenou alternativou másla, často preferovanou pro nižší obsah nasycených tuků. Seznamte se s různými typy margarínu vhodnými na pečení a mazání, zvažte nutriční aspekty a naučte se, jak vybrat nejzdravější varianty bez trans-tuků.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 717 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	1	0.36%
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	690	30%
Celkový tuk	81	103.85%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Margarín byl původně vytvořen jako levnější alternativa másla a vyrábí se z rostlinných olejů.

📦

Skladujte margarín v lednici a spotřebujte ho do jednoho až dvou měsíců. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na šest měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může margarín, pokud je pečlivě vybírán, být zdrojem zdravých tuků, které podporují vyváženou stravu a celkovou pohodu.

Bohatá na zdravé tuky (pokud je vyrobena z rostlinných olejů), které podporují zdraví srdce a dodávají energii.
Obsahuje esenciální vitaminy, jako je vitamin A a vitamin D (pokud je obohacena), které podporují celkové zdraví a pohodu.
Může mít nižší obsah nasycených tuků ve srovnání s máslem, což z ní činí zdravější volbu pro srdce.

Rizika pro zdraví

Uznávejte obavy spojené s margarínem.

Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hluchavkovitých, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Riziko zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost při konzumaci ve velkém množství, zejména u citlivých osob na bylinky.
Možnost interakcí s léky, zejména s léky na ředění krve, protože majoránka může mít mírné antikoagulační účinky.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo pesticidy, pokud není majoránka správně omyta nebo pochází z nedůvěryhodného zdroje.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Margarín by měl mít krémovou texturu a jednotnou světlou žlutou barvu. Měl by se snadno roztírat, aniž by trhal chléb. Konstistence by měla být hladká, bez mastného pocitu nebo oddělení.

Vyhněte se margarínu, který má mastnou texturu nebo umělou příchuť, protože tyto vlastnosti mohou snižovat jeho kvalitu. Kvalitní margarín by měl napodobovat máslo co do chuti a výkonu, a nabízet tak všestrannou rostlinnou alternativu pro vaření a pečení.

Jak skladovat?

Margarín je nejlepší skladovat v chladničce v původním obalu. Udržujte ho dobře uzavřený, aby si zachoval svou texturu a chuť. Správné chlazení zajistí, že margarín zůstane čerstvý po několik měsíců.

Ponechání margarínu při pokojové teplotě po delší dobu může způsobit jeho zkažení a oddělení. Vyhněte se vystavení vzduchu a světlu, protože to může zhoršit jeho kvalitu. Vždy používejte čistý nástroj, abyste předešli kontaminaci, a udržujte víko pevně uzavřené.

✅ Zajímavý fakt

Aby margarín zůstal čerstvý a snadno roztíratelný, zvažte jeho skladování v máslenici s víkem, která ho chrání před vzduchem a světlem, a zároveň ho máte po ruce.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Margarín může v lednici vydržet 4-5 měsíců. Pro delší uchování lze margarín zmrazit až na 6-8 měsíců. Vždy ho uchovávejte důkladně uzavřený, aby nepřijal jiné pachy z lednice nebo mrazáku.

Co udělat se zbytky?

Zbylý margarín lze využít v různých kuchyňských a pečících aplikacích. Můžete ho použít jako náhradu za máslo při pečení, kde dodá vlhkost a chuť koláčům, muffinům nebo sušenkám. Margarín je také skvělý jako základ pro pomazánky, smíchaný s bylinkami a česnekem, který se podává s chlebem nebo zeleninou.

Použijte margarín k restování zeleniny, masa nebo mořských plodů, čímž pokrmu dodáte bohatost a chuť. Pokud máte margarínu hodně, zvažte jeho použití do těsta na koláče nebo tartaletky, kde pomáhá vytvořit křehký korpus. Margarín lze také rozpustit a použít jako polevu na popcorn nebo smíchat do omáčky na těstoviny nebo rýži. Pro rychlou svačinu rozetřete margarín na toast nebo krekry a posypte solí nebo pokapejte medem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.