Pšeničný Chléb — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Pšeničný chléb by měl mít hustou strukturu a ořechovou, sladkou vůni. Kůrka by měla být pevná, ale ne příliš tvrdá, a plátky by měly dobře držet pohromadě při krájení.

Vyhněte se nákupu pšeničného chleba, který je suchý nebo se drobí, protože může být starý. Chléb s kyselým nebo nepříjemným zápachem by měl být také vyřazen, protože to naznačuje nekvalitní ingredience nebo problém během pečení.

Pšeničný chléb by měl být skladován při pokojové teplotě v uzavřené nádobě nebo chlebníku. Správné skladování udržuje chléb měkký a čerstvý až po dobu jednoho týdne

Vystavení vzduchu může způsobit, že pšeničný chléb ztvrdne. Vyhněte se chlazení chleba, protože to může způsobit jeho vysušení. Pevné zabalení zajišťuje nejlepší texturu a chuť. Spotřebujte do několika dnů od zakoupení pro optimální čerstvost

Pšeničný chléb může při skladování v uzavřené nádobě vydržet 3-5 dní při pokojové teplotě. Pro delší uchování lze pšeničný chléb zmrazit až na 3 měsíce.

Zbylý pšeničný chléb lze využít v různých slaných i sladkých pokrmech. Můžete z něj připravit sendviče, panini nebo grilovaný sýr, nebo ho opéct a podávat s máslem, džemem nebo medem jako rychlou snídani. Pšeničný chléb je také skvělý, když ho proměníte na krutony tím, že ho nakrájíte na kostky, promícháte s olivovým olejem a kořením a upečete do křupava.

Využijte zbylý pšeničný chléb k přípravě pudinku z chleba tím, že ho natrháte na kousky a smícháte s vejci, mlékem a kořením, poté upečete, dokud neztuhne. Pokud máte hodně pšeničného chleba, zvažte jeho použití na francouzský toast tím, že ho namočíte do vaječné směsi a osmažíte do zlatova. Pšeničný chléb lze také použít jako základ pro bruschettu nebo crostini, které můžete ozdobit rajčaty, sýrem a čerstvými bylinkami, nebo ho rozmixovat na strouhanku pro obalování masa nebo zeleniny. Na rychlou svačinu si vychutnejte pšeničný chléb se sýrem, uzeninami nebo pomazánkou, jako je arašídové máslo nebo Nutella.