Želé — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Želé je sladká pomazánka vyrobená z ovocné šťávy a cukru, často používaná na chlebu a dezertách. Objevte, jak vybrat želé s vysokým obsahem ovoce, zjistěte nutriční aspekty různých typů a naučte se, jak je skladovat, abyste udrželi jejich kvalitu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 266 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	69	25.09%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	69	138%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	37	1.61%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Želé se obvykle vyrábí z ovocné šťávy a cukru, zahuštěné pektinem, aby vznikla jasná pomazánka. Je hladší a průhlednější než džem.

📦

Nespotřebované želé skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak si můžete užít želé a zároveň pozitivně přispět k vašemu celkovému zdraví.

Rychlý zdroj energie díky vysokému obsahu cukru, což může být užitečné pro rychlé doplnění energie.
Obsahuje některé vitaminy a minerály, pokud je vyrobeno z ovocné šťávy, například vitamin C, který podporuje imunitní funkce a celkové zdraví.
Zvyšuje potěšení a spokojenost jako sladká pochoutka, což přispívá k emocionální pohodě.
Univerzální v kulinářském použití, dodává chuť a texturu různým pokrmům, od dezertů po svačiny.
Nízký obsah tuku, což z něj činí lehčí volbu pro uspokojení sladkých chutí.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi problémů spojených se želé.

Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu alkoholu, který může při nadměrné konzumaci vést k závislosti a alkoholismu.
Možnost poškození jater, protože nadměrná konzumace alkoholu může způsobit onemocnění jater, jako je cirhóza a steatóza.
Negativní účinky na duševní zdraví s dlouhodobým nadměrným pitím alkoholu spojeným s depresemi, úzkostmi a dalšími poruchami duševního zdraví.
Zvýšený příjem kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti a obezitě, což vede k řadě souvisejících zdravotních problémů.
Riziko kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a mrtvice, zejména při silném nebo trvalém pití.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Želé by mělo být pevné a dobře držet svůj tvar, ale zároveň dostatečně jemné, aby se snadno roztíralo. Barva by měla být jasná a průhledná, což odráží kvalitu použitých plodů při jeho výrobě.

Želé, které je sirupové nebo má na povrchu krystalizovaný cukr, by mělo být vyhnuto, protože to může naznačovat převaření nebo stáří. Želé s plísní nebo nepříjemným zápachem by také mělo být vyhnuto, protože není bezpečné k konzumaci.

Jak skladovat?

Želé by mělo být po otevření skladováno v lednici, ideálně v původní sklenici nebo v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje jeho čerstvost a chuť až po dobu jednoho měsíce

Ponechání želé při pokojové teplotě může způsobit jeho zkažení. Vyhněte se používání špinavých nástrojů při nabírání, protože to může zavést bakterie. Vždy se ujistěte, že je sklenice pevně uzavřená, aby se zachovala kvalita a zabránilo se růstu plísní

✅ Zajímavý fakt

Aby se prodloužila trvanlivost, vždy používejte čistou lžíci, abyste zabránili zavádění bakterií a zajistili, že želé zůstane čerstvé a bez kontaminace.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Želé může vydržet 1-2 roky neotevřené, pokud je skladováno na chladném a tmavém místě. Po otevření by mělo být uchováváno v lednici a spotřebováno do 6-12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylé želé lze využít v různých sladkých a ovocných pokrmech. Namažte si ho na toasty, scones nebo sušenky pro rychlou snídani, nebo ho smíchejte do jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie pro přidanou sladkost. Želé je také skvělé jako náplň do koláčů, sušenek nebo palačinek.

Použijte želé jako glazuru na pečené maso, například na šunku nebo vepřové, kde jeho sladkost doplňuje slané chutě. Pokud máte hodně želé, zvažte přípravu donutů plněných želé tím, že ho naplníte do smaženého těsta a posypete práškovým cukrem. Želé lze také zamíchat do omáčky nebo coulis, kterou můžete pokapat na dezerty jako zmrzlina, cheesecake nebo panna cotta. Pro rychlou svačinu namažte želé na krekry se smetanovým sýrem nebo si ho vychutnejte s plátkem sýra a křupavým chlebem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.