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Biskuits — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Biskuits foto

Listonic-Team

1. November 2024

Biskuits, ob luftig oder knusprig, sind eine beliebte Begleitung zu vielen Mahlzeiten. Entdecken Sie ihren Nährstoffgehalt, die Vielfalt der verfügbaren Biskuits und erhalten Sie Tipps zum Backen oder zur Auswahl der besten Biskuits aus Geschäften oder Bäckereien.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 353 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate58 21.09%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker19 38%
Glykämischer Index64 -
Eiweiß7 14%
Natrium486 21.13%
Gesamtfett12 15.38%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Achten Sie auf Biskuits mit minimalen Konservierungsstoffen und Transfetten.
😋
Der Begriff "Biskuit" hat weltweit unterschiedliche Bedeutungen; im Vereinigten Königreich bezeichnet er einen Keks.
📦
Lagern Sie Biskuits in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei bis fünf Tage. Für eine längere Aufbewahrung frieren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel für bis zu drei Monate ein.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Biskuits, wenn sie sorgfältig ausgewählt werden, in eine gesunde Ernährung passen und Ihr Wohlbefinden unterstützen können.
  • Liefern Energie aus Kohlenhydraten und Fetten und sind somit eine schnelle Energiequelle.
  • Praktisch und tragbar, bieten sie eine schnelle Snack-Option für unterwegs.
  • Fördern soziale Interaktion, da sie oft zusammen mit Tee oder Kaffee in geselligen Runden geteilt werden.
  • Können eine Quelle für essentielle Nährstoffe sein, wenn sie aus Vollkorn, Nüssen oder Samen hergestellt werden.

Gesundheitsrisiken

Erforschen Sie die Gesundheitsrisiken und möglichen Bedenken im Zusammenhang mit Biskuits.
  • Hoher Zuckergehalt, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Gehalt an gesättigten Fetten, insbesondere in Biskuits, die mit Butter oder Margarine hergestellt werden, was die Cholesterinwerte erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da viele Biskuits aus raffiniertem Mehl bestehen und essentielle Nährstoffe sowie Ballaststoffe fehlen.
  • Potenzial für Überkonsum aufgrund ihrer kleinen Größe und der einfachen Handhabung, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann.
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Wie wählt man aus?

Die idealen Biskuits sind goldbraun und haben eine leichte, flaumige Textur sowie einen buttrigen und frischen Duft. Beim Kauf von verpackten Biskuits sollten Sie darauf achten, dass sie noch lange haltbar sind, um die Frische zu gewährleisten.

Vermeiden Sie Biskuits, die blass und hart erscheinen oder ungleichmäßig gebacken sind. Biskuits, die leicht bröckeln, könnten überbacken oder alt sein.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Die Biskuits sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Ein Papiertuch im Behälter kann helfen, überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren. Richtig gelagerte Biskuits bleiben bis zu einer Woche frisch.

Die Exposition gegenüber Luft kann Biskuits schnell weich werden lassen, daher ist es wichtig, sie gut verschlossen zu halten. Vermeiden Sie es, Biskuits im Kühlschrank zu lagern, da sie dadurch weich werden und ihre Knusprigkeit verlieren können. Für eine längere Lagerung ist das Einfrieren von Biskuits in einem luftdichten Behälter eine effektive Methode.

✅ Interessante Tatsache

Fügen Sie eine Scheibe Brot in den Behälter mit den Biskuits hinzu, um sie knusprig zu halten, indem überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird.

Wie lange hält es?

Biskuits können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1-2 Wochen haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Biskuits eingefroren werden und halten sich bis zu 2-3 Monaten. Um ihre Knusprigkeit zu bewahren, sollten sie vor dem Servieren im Ofen aufgewärmt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Biskuits können auf vielfältige kreative Weise verwendet werden. Zerbröseln Sie sie und verwenden Sie sie als Topping für Aufläufe oder Obst-Crisps, wo sie einen buttrigen, knusprigen Crunch hinzufügen. Biskuits können auch aufgeschnitten und mit Soße belegt oder zusammen mit Suppen und Eintöpfen serviert werden, um die Aromen aufzusaugen.

Verwandeln Sie übrig gebliebene Biskuits in einen Brotpudding, indem Sie sie in einer Eiermilch-Mischung einweichen und backen, bis sie goldbraun sind. Sie können sie auch verwenden, um Frühstücks-Sandwiches zu machen, indem Sie sie mit Eiern, Käse und Speck oder Wurst füllen. Wenn Sie süße Biskuits haben, versuchen Sie, sie zu schneiden und mit Schlagsahne und Obst zu schichten, um ein Shortcake-Dessert zu kreieren. Für eine herzhafte Note verwenden Sie Biskuits als Topping für einen Hühnchen-Pie oder zerbröseln Sie sie in einen Salat für zusätzliche Textur.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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