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Chilisoße — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Chilisoße foto

Listonic-Team

1. November 2024

Chilisoße kann jedes Gericht aufpeppen und bietet Geschmäcker, die von spritzig bis intensiv scharf reichen. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von Chilisoße, ihre kulinarischen Anwendungen und Tipps zur Auswahl der besten Sorten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 101 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate23 8.36%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker18 36%
Glykämischer Index55 -
Eiweiß2 4%
Natrium1100 47.83%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Chilisoße kann von süß und würzig bis hin zu feurig scharf variieren, je nach Zusammensetzung.
📦
Lagern Sie die ungeöffnete Chilisoße an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Chilisoße Ihren Gerichten Geschmack verleihen und Ihren Stoffwechsel ankurbeln kann, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.
  • Verbessert den Geschmack von Gerichten und macht die Mahlzeiten angenehmer und schmackhafter.
  • Enthält Antioxidantien aus Chilischoten, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Unterstützt den Stoffwechsel dank Capsaicin, das die Kalorienverbrennung steigern und den Appetit reduzieren kann.
  • Kann die Verdauungsgesundheit unterstützen, indem es die Produktion von Verdauungsenzymen anregt.

Gesundheitsrisiken

Entdecken Sie die potenziellen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit Chilisoße.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Chilisoßen, der bei häufigem Verzehr zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Potenzielles Risiko für Verdauungsreizungen, das Sodbrennen, Bauchschmerzen oder Durchfall verursachen kann, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf scharfe Speisen reagieren.
  • Zusätzliche Zucker in einigen Chilisoßen, die die Kalorienaufnahme erhöhen und potenziell zu Gewichtszunahme führen können.
  • Künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel in einigen kommerziellen Chilisoßen, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
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Wie wählt man aus?

Wählen Sie eine Chilisoße, die eine tiefrote Farbe und eine glatte Konsistenz aufweist, ohne dass die Zutaten sich trennen. Achten Sie auf Soßen, bei denen Chili als erste Zutat aufgeführt ist, um einen kräftigen Geschmack zu erzielen.

Vermeiden Sie Soßen, die stark auf Essig oder Zucker setzen, da sie den Chili-Geschmack überdecken. Eine gute Chilisoße sollte ein Gleichgewicht zwischen Schärfe und Komplexität bieten.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Bewahren Sie die Chilisoße nach dem Öffnen im Kühlschrank auf, um ihren Geschmack zu erhalten. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um Kontamination und Verderb zu vermeiden. Richtig gelagert, kann die Chilisoße bis zu einem Monat im Kühlschrank haltbar sein.

Übermäßige Hitze kann die Qualität der Chilisoße beeinträchtigen, daher sollten Sie sie von warmen Orten fernhalten. Es ist am besten, den Deckel nicht offen zu lassen, da dies die Soße austrocknen kann. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um den Geschmack zu bewahren und das Wachstum von Bakterien zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um die Chilisoße länger frisch zu halten, lagern Sie sie im kältesten Bereich des Kühlschranks, zum Beispiel ganz hinten auf einem unteren Regal, wo die Temperatur am konstantesten bleibt.

Wie lange hält es?

Chilisoße ist ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 6 Monate bis 1 Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Monaten verbraucht werden, um die beste Qualität zu gewährleisten. Überprüfen Sie immer auf Anzeichen von Verderb, bevor Sie sie verwenden.

Was tun mit Essensresten?

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👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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