Süßkartoffeln vs. Kartoffeln: Ernährungs Vorteile im Vergleich


Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am September 30, 2024
Egal, ob Sie Pommes Frites, Kartoffelpüree oder eine herzhafte Beilage zubereiten, die Wahl zwischen Süßkartoffeln und normalen Kartoffeln kann schwierig sein. Jede bietet unterschiedliche Geschmäcker und ernährungsphysiologische Vorteile. Dieser Leitfaden hilft Ihnen zu entscheiden, welche am besten zu Ihrem Essensplan passt.
Weniger Kalorien in Kartoffeln
Kartoffeln, mit ihrem niedrigeren Kaloriengehalt, sind großartig für diejenigen, die ein stärkehaltiges Gemüse ohne die zusätzliche Süße möchten. Sie sind vielseitig und passen in viele verschiedene Arten von Gerichten, von pürierten bis zu gerösteten Speisen.
Süßkartoffeln haben einen etwas höheren Kaloriengehalt als normale Kartoffeln, was sie zu einer befriedigenden Option für diejenigen macht, die natürliche Süße und Ballaststoffe zu ihren Mahlzeiten hinzufügen möchten. Ihr Nährstoffprofil macht sie in Vollwertkost-Diäten beliebt.

Kalorien
86 kcal

Kalorien
77 kcal
Nährwerte pro: 100 g
Mehr Kohlenhydrate in Süßkartoffeln
Süßkartoffeln bieten etwas mehr Kohlenhydrate als normale Kartoffeln, zusammen mit mehr Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie sind großartig für Menschen, die nachhaltige Energie benötigen, wie Sportler oder Personen mit aktiven Lebensstilen.
Normale Kartoffeln, mit weniger Kohlenhydraten, sind eine bessere Option für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig halten möchten, während sie weiterhin ein sättigendes, stärkehaltiges Gemüse genießen. Beide können je nach Ihrem Energiebedarf in ausgewogene Ernährungsweisen passen.

Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
3 g
Zucker
4 g

Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
2 g
Zucker
1 g
Nährwerte pro: 100 g
Weniger Zucker in Kartoffeln
Reguläre Kartoffeln mit einem niedrigeren Zuckergehalt sind besser für diejenigen, die einen neutraleren Geschmack in ihren Mahlzeiten bevorzugen oder aus bestimmten gesundheitlichen Gründen ihre Zuckeraufnahme einschränken müssen. Sie sind eine vielseitige Option für herzhafte Gerichte.
Süßkartoffeln enthalten mehr natürliche Zucker als reguläre Kartoffeln, was ihnen einen süßeren Geschmack verleiht. Das macht sie zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die ein leicht süßes, nahrhaftes Gemüse möchten, insbesondere in Gerichten, in denen eine natürliche Süße den Geschmack verbessern kann.

Zucker
4 g

Zucker
1 g
Nährwerte pro: 100 g
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