Ανάλατο Βούτυρο — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Προτιμάται για το ψήσιμο και το μαγείρεμα, το ανάλατο βούτυρο επιτρέπει τον έλεγχο της πρόσληψης νατρίου και ενισχύει τις φυσικές γεύσεις. Μάθετε για τα οφέλη του, πώς να επιλέξετε βούτυρο ανάλατο υψηλής ποιότητας και ανακαλύψτε τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης για να το διατηρήσετε φρέσκο.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 717 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	11	0.48%
Συνολικά λιπαρά	81	103.85%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το ανάλατο βούτυρο, που προτιμάται στη ζαχαροπλαστική, επιτρέπει στους ζαχαροπλάστες να ελέγχουν ακριβώς την ποσότητα αλατιού στις συνταγές.

📦

Αποθηκεύστε το ανάλατο βούτυρο στο ψυγείο, καλά τυλιγμένο, και χρησιμοποιήστε το μέσα σε ένα έως δύο μήνες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε το στην αρχική του συσκευασία ή σε αεροστεγές δοχείο για έως έξι μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το ανάλατο βούτυρο μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής και στη συνολική ευεξία σας.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την υγιή πέψη και μειώνοντας συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τις ανησυχίες που σχετίζονται με το ανάλατο βούτυρο.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα σε κορεσμένα λιπαρά, που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών αν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα ως μαγειρικό λίπος ή άλειμμα.
Πιθανότητα υπερκατανάλωσης λόγω της πλούσιας και νόστιμης φύσης του, οδηγώντας σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων και λιπαρών αν δεν προσέχουμε τα μεγέθη μερίδων.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών, καθώς το ανάλατο βούτυρο παρέχει περιορισμένες βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα ή το γιαούρτι.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια αν το ανάλατο βούτυρο δεν αποθηκευτεί ή δεν χειριστεί σωστά, οδηγώντας σε πιθανή τροφική δηλητηρίαση.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το ανάλατο βούτυρο θα πρέπει να έχει ανοιχτόχρωμο και ομοιόμορφο χρώμα με κρεμώδη υφή, που υποδηλώνει ότι είναι φρέσκο και έχει αποθηκευτεί σε σταθερή θερμοκρασία. Η συσκευασία θα πρέπει να είναι άθικτη για να αποφεύγεται η έκθεση σε άλλες γεύσεις και οσμές στο ψυγείο.

Αποφύγετε το ανάλατο βούτυρο που φαίνεται κιτρινισμένο ή έχει μπαγιάτικη μυρωδιά, σημάδια ότι είναι παλιό ή έχει αποθηκευτεί λανθασμένα. Το βούτυρο με θρυμματισμένη υφή ή που έχει εκτεθεί θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς πιθανότατα δεν θα αποδώσει καλά σε συνταγές.

Πώς να αποθηκεύσετε το ανάλατο βούτυρο

Το ανάλατο βούτυρο θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, κατά προτίμηση στην αρχική του συσκευασία ή σε αεροστεγές δοχείο. Η σωστή ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση του για έως και δύο εβδομάδες

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει στο βούτυρο να απορροφήσει οσμές και να χαλάσει. Αποφύγετε να το αφήνετε ακάλυπτο και πάντα να το σφραγίζετε καλά. Η σωστή αποθήκευση διατηρεί την κρεμώδη υφή και τη γεύση του, εξασφαλίζοντας ότι παραμένει φρέσκο και έτοιμο για ψήσιμο ή μαγείρεμα

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το ανάλατο βούτυρο μέσα σε δύο εβδομάδες, σκεφτείτε να το καταψύξετε στην αρχική του συσκευασία ή σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη.

Πόσο διαρκεί;

Το ανάλατο βούτυρο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 μήνες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, το ανάλατο βούτυρο μπορεί να καταψυχθεί για έως 6-9 μήνες. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της υφής του, κάνοντάς το ιδανικό για ψήσιμο και μαγείρεμα. Βεβαιωθείτε ότι είναι αποθηκευμένο σε αεροστεγές δοχείο για να αποφευχθεί η απορρόφηση άλλων γεύσεων.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το ανάλατο βούτυρο που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, τόσο στη μαγειρική όσο και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το ανάλατο βούτυρο είναι απαραίτητο για ψήσιμο, σοτάρισμα και παρασκευή σαλτσών. Η ουδέτερη γεύση του το καθιστά ιδανικό για γλυκά και αλμυρά πιάτα, από μπισκότα και κέικ μέχρι ψητά λαχανικά και ζυμαρικά.

Πέρα από τη μαγειρική, το ανάλατο βούτυρο έχει πολλές άλλες χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε DIY θεραπείες ομορφιάς ως φυσικό ενυδατικό για το δέρμα και τα μαλλιά, βοηθώντας στην ενυδάτωση και την απαλότητα. Το βούτυρο μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε ξηρό και σκασμένο δέρμα στα χέρια ή τα πόδια για να προάγει την επούλωση και την απαλότητα. Επιπλέον, το βούτυρο χρησιμοποιείται μερικές φορές σε παραδοσιακές θεραπείες για την ανακούφιση μικρών εγκαυμάτων ή κοψιμάτων, χάρη στις καταπραϋντικές του ιδιότητες. Το ανάλατο βούτυρο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε χειροτεχνίες, όπως η παρασκευή σπιτικών κεριών ή ως λιπαντικό για εργαλεία και μηχανές για την πρόληψη της σκουριάς και της φθοράς.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.