Brownie — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Μαλακά, πλούσια και συχνά σοκολατένια, τα brownies είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο. Κατανοήστε τα συστατικά που δημιουργούν το τέλειο brownie, τη διατροφική του αξία και δημιουργικές παραλλαγές που μπορείτε να δοκιμάσετε στο επόμενο baking project σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 466 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	59	21.45%
Ίνες	2	7.14%
Σάκχαρα	38	76%
Γλυκαιμικός δείκτης	64	-
Πρωτεΐνη	5	10%
Νάτριο	319	13.87%
Συνολικά λιπαρά	25	32.05%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Αποθηκεύστε τα brownie σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις έως πέντε ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε τα σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως τρεις μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η απόλαυση ενός brownie με μέτρο μπορεί να είναι μια ικανοποιητική πτυχή μιας ισορροπημένης διατροφής, συμβάλλοντας σε μια πιο χαρούμενη ζωή.

Πλούσιο σε βήτα-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα, απαραίτητο για τη διατήρηση καλής όρασης, λειτουργίας του ανοσοποιητικού και υγείας του δέρματος.
Υψηλό σε αντιοξειδωτικά, όπως το βήτα-καροτένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Υποστηρίζει την πεπτική υγεία με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, προάγοντας τα τακτικά εντερικά κινήματα και μια υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, το κάλιο και οι βιταμίνες B, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας τα μια θρεπτική επιλογή για τη διαχείριση βάρους και τη συνολική υγεία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Ανακαλύψτε τους κινδύνους για την υγεία και τις ανησυχίες που σχετίζονται με τα brownie.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνεται υπερβολικά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα σε συνταγές που περιέχουν βούτυρο ή λάδι, που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους αν τα brownies καταναλώνονται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς τα brownies αποτελούνται κυρίως από επεξεργασμένο αλεύρι, ζάχαρη και λιπαρά, προσφέροντας λίγα σε βιταμίνες ή μέταλλα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα brownies θα πρέπει να έχουν μια υγρή, μαστιχωτή υφή με μια ελαφρώς τραγανή κορυφή. Επιλέξτε brownies που προσφέρουν πλούσια γεύση σοκολάτας και πυκνή υφή.

Αποφύγετε τα brownies που είναι ξηρά, θρυμματισμένα ή έχουν υφή κέικ αν προτιμάτε την πιο fudgy εκδοχή. Επίσης, αποφύγετε τα brownies με θαμπή εμφάνιση ή έλλειψη πλούτου σοκολάτας, καθώς αυτά μπορεί να είναι απογοητευτικά στη γεύση.

Πώς να αποθηκεύσετε το brownie

Τα brownies θα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για να παραμείνουν υγρά. Αν χρειαστεί να τα αποθηκεύσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, η ψύξη ή η κατάψυξη είναι αποτελεσματικές, φροντίζοντας να είναι καλά τυλιγμένα για να αποφευχθεί η ξήρανση. Τα brownies μπορούν να διαρκέσουν αρκετές ημέρες όταν αποθηκεύονται σωστά.

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει γρήγορη ξήρανση των brownies, οπότε είναι σημαντικό να διατηρούνται σφραγισμένα. Μην αφήνετε τα brownies ακάλυπτα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μουχλιασμένα. Η κατάψυξη ατομικά τυλιγμένων κομματιών brownie επιτρέπει εύκολη απόψυξη και απόλαυση αργότερα.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για μια επιπλέον αίσθηση φρεσκάδας, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα ή δύο marshmallows στο δοχείο με τα brownies σας. Θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγρασίας και θα κρατήσουν τα brownies μαλακά.

Πόσο διαρκεί;

Τα brownies μπορούν να διατηρηθούν για 3-4 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, εφόσον αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο. Αν φυλαχτούν στο ψυγείο, μπορούν να κρατήσουν μέχρι 1 εβδομάδα. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, τα brownies μπορούν να καταψυχθούν για έως 3 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα υπολείμματα από brownies μπορούν να μετατραπούν σε μια ποικιλία γλυκών λιχουδιών. Θρυμματίστε τα και χρησιμοποιήστε τα ως επικάλυψη για παγωτό sundae ή ανακατέψτε τα σε ένα milkshake για ένα απολαυστικό ρόφημα. Τα κομμάτια brownie μπορούν επίσης να εναλλάσσονται με σαντιγί και φρούτα για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο trifle.

Χρησιμοποιήστε τα brownies ως βάση για ένα παρφέ επιδόρπιο, εναλλάσσοντας με γιαούρτι ή πουτίγκα για μια γρήγορη λιχουδιά. Μπορούν επίσης να θρυμματιστούν και να αναμειχθούν σε μια βάση πίτας για μια πλούσια, σοκολατένια βάση. Αν έχετε πολλά brownies, σκεφτείτε να τα καταψύξετε για μελλοντική χρήση ή να τα μετατρέψετε σε brownie cake pops ρολάροντας τα θρυμματισμένα brownies με γλάσο και βυθίζοντάς τα σε σοκολάτα. Τα brownies μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε brownie sundaes σερβίροντάς τα ζεστά με μια μπάλα παγωτού και μια ραντίδα καραμέλας ή σοκολάτας.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.