Χαλβάς — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ο χαλβάς είναι μια πυκνή, γλυκιά λιχουδιά που παρασκευάζεται συνήθως από πάστα σουσαμιού ή άλλες αμυγδαλωτές κρέμες και ζάχαρη. Εξερευνήστε τις διάφορες ποικιλίες χαλβά που υπάρχουν σε όλο τον κόσμο, από τον ταχίνι της Μέσης Ανατολής μέχρι τον χονδροειδή, σιμιγδαλένιο τύπο που είναι δημοφιλής στην Ανατολική Ευρώπη και την Ινδία, καθώς και τις γαστρονομικές χρήσεις και τις συμβουλές αποθήκευσης.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 516 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	54	19.64%
Ίνες	3	10.71%
Σάκχαρα	47	94%
Γλυκαιμικός δείκτης	70	-
Πρωτεΐνη	13	26%
Νάτριο	50	2.17%
Συνολικά λιπαρά	31	39.74%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Ο χαλβάς είναι μια πυκνή, γλυκιά λιχουδιά με παραλλαγές που συναντώνται στη Μέση Ανατολή, την Κεντρική Ασία και τη Μεσόγειο.

📦

Αποθηκεύστε τον χαλβά σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μπορεί να διατηρηθεί έως και έξι μήνες. Η ψύξη μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του, αλλά μπορεί να επηρεάσει την υφή του.

Οφέλη για την υγεία

Μάθετε πώς ο χαλβάς μπορεί να απολαύεται με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που προάγει την ευεξία.

Πλούσιος σε πρωτεΐνη, απαραίτητος για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Πλούσιος σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη B12, ψευδάργυρος, σίδηρος και σελήνιο, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη συνολική υγεία.
Περιέχει υγιή λιπαρά, προσφέροντας ενέργεια και υποστηρίζοντας τη λειτουργία των κυττάρων.
Γευστικός και ευέλικτος, κάνοντάς τον κατάλληλο για ποικιλία πιάτων και μεθόδων μαγειρέματος.

Κίνδυνοι για την υγεία

Γνωρίστε τους πιθανούς κινδύνους και τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τον χαλβά.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα σε ποικιλίες που παρασκευάζονται με πάστα σουσαμιού (ταχίνι), που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και πιθανή αύξηση βάρους αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων ιδιαίτερα σε άτομα που είναι αλλεργικά στους σπόρους σουσαμιού ή στους ξηρούς καρπούς, που είναι κοινά συστατικά στον χαλβά.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Ο χαλβάς θα πρέπει να έχει μια θρυμματιστή αλλά και υγρή υφή, συχνά με κομμάτια ξηρών καρπών ή σπόρων. Έρχεται σε ανοιχτό μπεζ ή καφέ χρώμα, ανάλογα με τον τύπο. Η υφή θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα μαλακή χωρίς να είναι υπερβολικά κολλώδης.

Αποφύγετε να αγοράσετε χαλβά που είναι πολύ σκληρός ή ξηρός, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι έχει αποθηκευτεί λανθασμένα. Ο χαλβάς θα πρέπει να είναι γλυκός με μια ελαφρώς ξηροκαρπάτη γεύση, κάνοντάς τον μια νόστιμη λιχουδιά ή συνοδευτικό για επιδόρπιο.

Πώς να αποθηκεύσετε τον χαλβά

Ο χαλβάς θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Φυλάξτε τον σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσει την υφή και τη γεύση του. Αν αποθηκευτεί σωστά, ο χαλβάς μπορεί να διαρκέσει για αρκετούς μήνες

Η έκθεση στην υγρασία μπορεί να προκαλέσει την αλλοίωση του χαλβά και να χάσει την ποιότητά του. Είναι σημαντικό να τον κρατάτε μακριά από άμεσο ηλιακό φως και υγρασία. Η διατήρηση ενός σταθερού, δροσερού περιβάλλοντος βοηθά στη διατήρηση της πλούσιας, ξηροκαρπάτης γεύσης και υφής του

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Πόσο διαρκεί;

Ο χαλβάς μπορεί να διατηρηθεί για 6-12 μήνες αν αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, ο χαλβάς μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο, όπου μπορεί να διαρκέσει έως 1 χρόνο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο περισσευούμενος χαλβάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους γλυκούς και απολαυστικούς τρόπους. Θρυμματίστε τον και πασπαλίστε τον πάνω από παγωτό, γιαούρτι ή βρώμη για μια ξηρή, γλυκιά γεύση, ή χρησιμοποιήστε τον ως γέμιση για γλυκά ή μπισκότα. Ο χαλβάς είναι επίσης εξαιρετικός όταν αναμιγνύεται σε ψημένα προϊόντα, προσθέτοντας μια μοναδική υφή και γεύση σε κέικ ή μπράουνις.

Χρησιμοποιήστε τον χαλβά ως επικάλυψη για τηγανίτες ή βάφλες, όπου η πλούσια γεύση του συμπληρώνει τη γλυκύτητα του πιάτου. Αν έχετε πολύ χαλβά, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα τρουφών χαλβά κυλώντας κομμάτια χαλβά σε μπαλάκια και βουτώντας τα σε σοκολάτα. Ο χαλβάς μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε μια πάστα για τοστ ή κράκερ, ή να θρυμματιστεί και να αναμειχθεί σε γρανόλα ή μπάρες δημητριακών. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τον χαλβά μόνο του, σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, ή αναμειγμένο σε ένα σμούθι για επιπλέον γλυκύτητα και γεύση.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.