Χοιρινό Πατέ — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ανακαλύψτε τον πλούσιο και γευστικό κόσμο του χοιρινού πατέ, μιας εκλεκτής αλειφής που συνδυάζει διάφορες υφές και συστατικά. Εξερευνήστε τους διαφορετικούς τύπους που διατίθενται, μάθετε για τις διατροφικές πτυχές, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών κινδύνων, και ανακαλύψτε τους σωστούς τρόπους αποθήκευσης για να διατηρήσετε τη γεύση του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 326 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	2	0.73%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	15	30%
Νάτριο	1140	49.57%
Συνολικά λιπαρά	29	37.18%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε πατέ φτιαγμένο με ποιοτικό χοιρινό και μια ισορροπία βοτάνων και μπαχαρικών.

😋

Το υπόλοιπο χοιρινό πατέ μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη.

📦

Αποθηκεύστε το χοιρινό πατέ σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού το ανοίξετε, διατηρήστε το στο ψυγείο και καταναλώστε το εντός τριών έως πέντε ημερών.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το χοιρινό πατέ, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να είναι μια γευστική πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου, υποστηρίζοντας έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την υγιή πέψη και μειώνοντας συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με το χοιρινό πατέ.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα στα πατέ που παρασκευάζονται με συκώτι ή βούτυρο, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλά εμπορικά πατέ, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Λιστερία, ιδιαίτερα αν το πατέ δεν αποθηκεύεται ή δεν χειρίζεται σωστά.
Πιθανότητα τοξικότητας βιταμίνης Α ιδιαίτερα σε πατέ με βάση το συκώτι, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση Α, προκαλώντας διάφορα προβλήματα υγείας.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το χοιρινό πατέ θα πρέπει να έχει κρεμώδη υφή και να είναι ομοιόμορφα λείο, ώστε να απλώνεται εύκολα σε ψωμί ή κράκερ. Το χρώμα θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, χωρίς γκρίζες ή καφέ αποχρώσεις.

Αποφύγετε το πατέ που έχει διαχωριστεί σε στρώματα ή έχει ορατό υγρό στην επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι έχει αποθηκευτεί λανθασμένα. Το πατέ που έχει τραχιά υφή ή δυσάρεστη οσμή θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς αυτά είναι σημάδια αλλοίωσης.

Πώς να αποθηκεύσετε το χοιρινό πατέ

Το χοιρινό πατέ θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, κατά προτίμηση σε αεροστεγές δοχείο. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας του για έως και μία εβδομάδα. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου.

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει οξείδωση και αλλοίωση του χοιρινού πατέ. Αποφύγετε να το αφήνετε ακάλυπτο ή να χρησιμοποιείτε βρώμικα σκεύη, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει βακτήρια. Πάντα ελέγξτε για τυχόν δυσάρεστες οσμές ή αποχρώσεις πριν από την κατανάλωση για να διασφαλίσετε ότι παραμένει ασφαλές προς βρώση.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα του χοιρινού πατέ, μπορείτε να τοποθετήσετε μια λεπτή στρώση καθαρισμένου βουτύρου ή λίπους από πάνω πριν σφραγίσετε το δοχείο, που λειτουργεί ως φράγμα κατά του αέρα.

Πόσο διαρκεί;

Το χοιρινό πατέ μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο όταν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, το χοιρινό πατέ μπορεί να καταψυχθεί για έως 2 μήνες. Πάντα να ελέγχετε για τυχόν σημάδια αλλοίωσης πριν την κατανάλωση.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το χοιρινό πατέ που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα κομψά και αλμυρά πιάτα. Απλώστε το σε κράκερ, τοστ ή φέτες μπαγκέτας για ένα γρήγορο ορεκτικό, ή χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για σάντουιτς ή wraps με φρέσκα λαχανικά και τυρί. Το χοιρινό πατέ είναι επίσης εξαιρετικό ως επικάλυψη για κροστίνι ή μπρουσκέτες, σε συνδυασμό με μαρμελάδες φρούτων ή καραμελωμένα κρεμμύδια.

Χρησιμοποιήστε το χοιρινό πατέ ως γέμιση για γεμιστά μανιτάρια ή ζαχαροπλαστικά, όπου η πλούσια γεύση του προσθέτει βάθος στο πιάτο. Αν έχετε πολύ χοιρινό πατέ, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα πατέ σε κρούστα τυλίγοντάς το σε σφολιάτα και ψήνοντάς το μέχρι να ροδίσει. Το χοιρινό πατέ μπορεί επίσης να αναμειχθεί με κρέμα τυρί ή βούτυρο για να δημιουργήσετε μια απλωτή για κράκερ ή ψωμί, ή να αναμειχθεί σε μια αλμυρή σάλτσα με βότανα και μπαχαρικά. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε το χοιρινό πατέ με φέτες αγγουριού, ραπανάκια ή άλλα φρέσκα λαχανικά, ή σερβίρετέ το μαζί με μια πιατέλα τυριών με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.