Εγνογκ — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Μια εορταστική αγαπημένη, το εγνογκ είναι ένα κρεμώδες, αρωματισμένο ποτό που συχνά απολαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Εξερευνήστε τα πλούσια συστατικά του, μάθετε για την θερμιδική του επίδραση και ανακαλύψτε πώς να το αποθηκεύετε σωστά για να απολαύσετε την πλήρη γεύση του με ασφάλεια.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 88 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	8	2.91%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	8	16%
Γλυκαιμικός δείκτης	60	-
Πρωτεΐνη	5	10%
Νάτριο	70	3.04%
Συνολικά λιπαρά	5	6.41%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το εγνογκ είναι ένα παραδοσιακό ποτό των γιορτών που έχει τις ρίζες του στη μεσαιωνική Βρετανία, αρχικά γνωστό ως "posset".

📦

Αποθηκεύστε το έτοιμο εγνογκ στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το μέχρι την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία. Το σπιτικό εγνογκ πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και να καταναλώνεται εντός τριών έως πέντε ημερών.

Οφέλη για την υγεία

Δείτε πώς το εγνογκ μπορεί να επηρεάσει θετικά την γενική σας υγεία και ζωτικότητα.

Παρέχει διαρκή ενέργεια από σύνθετους υδατάνθρακες, καθιστώντας το καλή πηγή καυσίμου για το σώμα και τον εγκέφαλο.
Μπορεί να είναι πηγή φυτικών ινών αν παρασκευάζεται από ολόκληρους σπόρους, προάγοντας την πεπτική υγεία και τη regularity των εντέρων.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος B και σίδηρο (αν είναι εμπλουτισμένο), υποστηρίζοντας τη συνολική υγεία και ευεξία.
Πολυλειτουργικό και εύκολο στην προετοιμασία, καθιστώντας το βολική προσθήκη σε ποικιλία γευμάτων και συνταγών.

Κίνδυνοι για την υγεία

Αναγνωρίστε τα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με το εγνογκ.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα σε εγνογκ με πλήρη λιπαρά που παρασκευάζεται με κρέμα, η οποία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών όταν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο διαβήτη όταν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες, ιδιαίτερα ως γιορτινή λιχουδιά.
Πιθανότητα περιεκτικότητας σε αλκοόλ σε ορισμένες συνταγές εγνογκ, που μπορεί να θέσει κινδύνους για άτομα που αποφεύγουν το αλκοόλ ή είναι ευαίσθητα στις επιδράσεις του.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Σαλμονέλα αν το εγνογκ παρασκευάζεται με ωμά ή ελάχιστα μαγειρεμένα αυγά και δεν χειρίζεται ή αποθηκεύεται σωστά.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Παραδοσιακά πλούσιο και κρεμώδες, το εγνογκ θα πρέπει να έχει ομαλή υφή χωρίς σβόλους. Το ποτό θα πρέπει να είναι καλά αναμειγμένο, με τα μπαχαρικά ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλη την ποσότητα, προσφέροντας μια ομοιόμορφη γεύση και υφή.

Αποφύγετε το εγνογκ που έχει διαχωριστεί ή φαίνεται κομμένο, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι έχει περάσει η ημερομηνία λήξης του. Οι συσκευασίες που είναι φουσκωμένες ή διαρρέουν θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδηλώνουν ακατάλληλη αποθήκευση ή πιθανή αλλοίωση.

Πώς να αποθηκεύσετε το εγνογκ

Το εγνογκ θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, κατά προτίμηση στην αρχική του συσκευασία. Η ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα του και την ασφάλεια για κατανάλωση έως και μία εβδομάδα

Η αφή του εγνογκ σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αλλοίωση. Αποφύγετε τη χρήση βρώμικων σκευών για το σερβίρισμα, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει βακτήρια. Ανακινήστε καλά πριν το σερβίρισμα για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση του

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για επιπλέον προστασία, αποθηκεύστε το εγνογκ στο πίσω μέρος του ψυγείου, όπου η θερμοκρασία παραμένει πιο σταθερή.

Πόσο διαρκεί;

Το εγνογκ μπορεί να διατηρηθεί για 5-7 ημέρες στο ψυγείο μόλις ανοιχτεί. Αν παραμείνει κλειστό, μπορεί να διαρκέσει 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο. Πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης στη συσκευασία για την καλύτερη ποιότητα. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της κρεμώδους υφής και της γεύσης του.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο εγνογκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα γλυκά και κρεμώδη πιάτα. Ανακατέψτε το σε ζύμη για τηγανίτες ή βάφλες για επιπλέον πλούτο και γεύση, ή χρησιμοποιήστε το ως βάση για κρέμα ή πουτίγκα. Το εγνογκ είναι επίσης εξαιρετικό όταν προστίθεται σε ένα σμούθι με μπανάνες, μοσχοκάρυδο και πάγο.

Χρησιμοποιήστε το εγνογκ σε πουτίγκα ψωμιού μουλιάζοντας το ψωμί στο εγνογκ πριν το ψήσιμο, ή ανακατέψτε το σε μια ζύμη για γαλλικό τοστ για ένα εορταστικό πρωινό. Αν έχετε πολύ εγνογκ, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα παγωτού εγνογκ χτυπώντας το εγνογκ με κρέμα και ζάχαρη μέχρι να παγώσει. Το εγνογκ μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε ένα εορταστικό κοκτέιλ με ρούμι ή bourbon, ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για κρέπες ή γλυκά. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε το εγνογκ μόνο του με μια πρέζα κανέλας ή μοσχοκάρυδου, ή σερβίρετέ το με μια φέτα κέικ ή πίτας για μια εορταστική απόλαυση.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.