Φασόλια Τσίλι — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Τα φασόλια τσίλι είναι ένα νόστιμο συστατικό σε πολλές χορταστικές συνταγές, γεμάτα φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Μάθετε πώς να τα αποθηκεύετε σωστά και εξερευνήστε τα διατροφικά τους οφέλη, καθώς και τις παρατηρήσεις που πρέπει να έχετε υπόψη σας όταν τα εντάσσετε στη διατροφή σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 86 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	16	5.82%
Ίνες	6	21.43%
Σάκχαρα	1	2%
Γλυκαιμικός δείκτης	39	-
Πρωτεΐνη	5	10%
Νάτριο	322	14%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια που φέρουν την ετικέτα «φασόλια τσίλι» είναι συνήθως μαγειρεμένα φασόλια πίντο με μπαχαρικά τσίλι.

📦

Αποθηκεύστε τις κλειστές κονσέρβες φασολιών τσίλι σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τις σε αεροστεγές δοχείο, βάλτε τις στο ψυγείο και καταναλώστε τις εντός τριών έως τεσσάρων ημερών.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς τα φασόλια τσίλι μπορούν να ενισχύσουν τη συνολική σας ευεξία και την ποιότητα της ζωής σας.

Παρέχουν γρήγορη ενέργεια λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες.
Εύκολα και φορητά, καθιστώντας τα μια γρήγορη και εύκολη επιλογή σνακ.
Αυξάνουν την απόλαυση και την ικανοποίηση ως γλυκιά λιχουδιά, συμβάλλοντας στην συναισθηματική ευημερία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε προσεκτικοί με τα ζητήματα που σχετίζονται με τα φασόλια τσίλι.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλές κονσέρβες ή εμπορικά παρασκευασμένα φασόλια τσίλι, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και στην αύξηση των καρδιοαγγειακών κινδύνων όταν καταναλώνονται συχνά.
Πιθανότητα πεπτικών δυσκολιών όπως φούσκωμα ή αέρια όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και την παρουσία οσπρίων.
Πιθανότητα προστιθέμενων σακχάρων σε ορισμένα εμπορικά προϊόντα φασολιών τσίλι, που μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και την αυξημένη πιθανότητα διαβήτη.
Κίνδυνος μόλυνσης από BPA από την επένδυση των κονσερβών, που μπορεί να θέσει κινδύνους για την υγεία αν καταναλώνεται συχνά με την πάροδο του χρόνου.
Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε αυτούς που είναι αλλεργικοί στα όσπρια, προκαλώντας συμπτώματα όπως κνησμό, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Τα φασόλια τσίλι θα πρέπει να είναι χυμώδη και να διατηρούν το σχήμα τους, με μια πλούσια και παχύρρευστη σάλτσα που τα καλύπτει καλά. Η κονσέρβα θα πρέπει να είναι χωρίς βαθουλώματα και σκουριά, εξασφαλίζοντας ότι το περιεχόμενο είναι προστατευμένο.

Αποφύγετε τα φασόλια τσίλι σε κονσέρβες που είναι φουσκωμένες ή διαρρέουν. Φασόλια που φαίνονται πολτοποιημένα ή έχουν ανομοιογενές χρώμα θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να μην προσφέρουν την επιθυμητή υφή ή εμφάνιση στα πιάτα.

Πώς να αποθηκεύσετε τα φασόλια τσίλι

Οι κονσέρβες με φασόλια τσίλι θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτούν, μεταφέρετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τα στο ψυγείο για να παραμείνουν φρέσκα μέχρι και μια εβδομάδα

Η διατήρηση των φασολιών τσίλι στην αρχική τους κονσέρβα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση τους. Αποφύγετε την έκθεση στον αέρα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση. Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά σκεύη για να αποτρέψετε τη μόλυνση και βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι σφραγισμένο καλά

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να διατηρήσετε τη γεύση και την υφή, σημειώστε την ημερομηνία στο δοχείο πριν το βάζετε στο ψυγείο, ώστε να παρακολουθείτε την φρεσκάδα.

Πόσο διαρκεί;

Τα φασόλια τσίλι μπορούν να διατηρηθούν για 1-2 χρόνια αν παραμείνουν κλειστά και αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτούν, θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται εντός 3-4 ημερών. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της θρεπτικής τους αξίας.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Τα περισσευούμενα φασόλια τσίλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία από χορταστικά και γευστικά πιάτα. Προσθέστε τα σε σούπες, στιφάδες ή κασέρoles για επιπλέον πρωτεΐνη και υφή, ή ανακατέψτε τα σε μια γέμιση τακο με κιμά, τυρί και σάλσα. Τα φασόλια τσίλι είναι επίσης εξαιρετικά όταν χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη για νάτσος, ψητές πατάτες ή χοτ ντογκ, προσθέτοντας μια πικάντικη γεύση.

Χρησιμοποιήστε τα φασόλια τσίλι σε ένα τσάι τσίλι ανακατεύοντάς τα με μαγειρεμένα ζυμαρικά και τυρί, ή ανακατέψτε τα σε ένα πιάτο ρυζιού με λαχανικά και μπαχαρικά για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα. Αν έχετε πολλά φασόλια τσίλι, σκεφτείτε να φτιάξετε μια δόση ντιπ φασολιών αναμειγνύοντάς τα με σκόρδο, λάιμ και ξινή κρέμα, ιδανικό για σερβίρισμα με τσιπς ή λαχανικά. Τα φασόλια τσίλι μπορούν επίσης να προστεθούν σε ένα χορτοφαγικό τσίλι με άλλα φασόλια, ντομάτες και μπαχαρικά, ή να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για εντσιλάδες ή μπουρίτος. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε τα φασόλια τσίλι σε τοστ με μια πινελιά τυριού, ή ανακατέψτε τα σε μια σαλάτα δημητριακών με κινόα, φάρο ή κουσκούς.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.