Φυστικοβούτυρο — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ανακαλύψτε τον αγαπημένο κόσμο του φυστικοβούτυρου, γνωστό για την πλούσια γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Μάθετε πώς να επιλέγετε πιο υγιεινές ποικιλίες με ελάχιστα πρόσθετα, καθώς και τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης του φυστικοβούτυρου για να διατηρείτε τη φρεσκάδα του. Εξερευνήστε επίσης έξυπνους τρόπους για να το ενσωματώσετε σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 588 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	20	7.27%
Ίνες	6	21.43%
Σάκχαρα	9	18%
Γλυκαιμικός δείκτης	14	-
Πρωτεΐνη	25	50%
Νάτριο	459	19.96%
Συνολικά λιπαρά	50	64.1%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα και έλαια.

😋

Το φυστικοβούτυρο είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών.

📦

Αποθηκεύστε το φυστικοβούτυρο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού ανοιχτεί, μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις μήνες ή στο ψυγείο για έως και έξι μήνες για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το φυστικοβούτυρο, πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, μπορεί να αποτελέσει μια ικανοποιητική και θρεπτική επιλογή που υποστηρίζει έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την υγιή πέψη και μειώνοντας συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τις σχετικές ανησυχίες που συνδέονται με το φυστικοβούτυρο.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αν και κυρίως υγιεινά λιπαρά, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να συμβάλλει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και αύξηση βάρους.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα ως σνακ ή συστατικό σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Πιθανότητα προσθήκης ζάχαρης και τρανς λιπαρών σε ορισμένα εμπορικά φυστικοβούτυρα, που μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους, την τερηδόνα και τον αυξημένο κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με αλλεργία στα φιστίκια, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο, δυσκολία στην αναπνοή ή αναφυλαξία.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε φυστικοβούτυρο, αναζητήστε ένα προϊόν που έχει κρεμώδη υφή και είναι ομοιογενώς αναμειγμένο, υποδεικνύοντας σωστή γαλακτωματοποίηση. Το λάδι δεν θα πρέπει να έχει διαχωριστεί σημαντικά από την πάστα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη γεύση.

Αποφύγετε το φυστικοβούτυρο που έχει ξηρή, θρυμματισμένη υφή ή δείχνει σημάδια αλλοίωσης του λαδιού, όπως μια έντονη, δυσάρεστη οσμή. Τα δοχεία που φαίνονται παραποιημένα ή έχουν ανάπτυξη μούχλας γύρω από την άκρη θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς ενέχουν κίνδυνο για την υγεία.

Πώς να αποθηκεύσετε το φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, ιδανικά σε ντουλάπι. Κρατήστε το καπάκι σφιχτά κλειστό για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του και να αποτρέψετε την απομάκρυνση του λαδιού. Αν φυλάσσεται σωστά, το φυστικοβούτυρο μπορεί να διαρκέσει για αρκετούς μήνες.

Η έκθεση στη θερμότητα μπορεί να προκαλέσει την αλλοίωση και την απομάκρυνση του φυστικοβούτυρου. Αποφύγετε να το φυλάσσετε κοντά στη σόμπα ή σε άμεσο ηλιακό φως. Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρό σκεύος για να πάρετε φυστικοβούτυρο, ώστε να αποφεύγεται η μόλυνση και να διατηρείται φρέσκο. Η τακτική ανακίνηση του φυστικοβούτυρου βοηθά στη διατήρηση της συνοχής του.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν το φυστικοβούτυρο αρχίσει να διαχωρίζεται, αποθηκεύστε το βάζο ανάποδα στην ντουλάπα σας. Αυτό βοηθάει τα έλαια να ανακατευτούν και διευκολύνει την ανάμειξη όταν το χρησιμοποιείτε.

Πόσο διαρκεί;

Το φυστικοβούτυρο μπορεί να διατηρηθεί για 6-9 μήνες αν παραμείνει κλειστό και αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 2-3 μήνες για την καλύτερη ποιότητα.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το φυστικοβούτυρο που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα γλυκά και αλμυρά πιάτα. Απλώστε το σε φρυγανιές, τηγανίτες ή βάφλες για ένα γρήγορο πρωινό, ή ανακατέψτε το σε σμούθι με μπανάνες και γάλα για ένα ρόφημα πλούσιο σε πρωτεΐνες. Το φυστικοβούτυρο είναι επίσης εξαιρετικό ως γέμιση για σάντουιτς, μπισκότα ή γλυκά.

Χρησιμοποιήστε το φυστικοβούτυρο ως βάση για σάλτσες, όπως σάλτσα φυστικοβούτυρου για ψητά κρέατα ή ντρέσινγκ φυστικοβούτυρου για σαλάτες. Αν έχετε πολύ φυστικοβούτυρο, σκεφτείτε να φτιάξετε μια δόση μπισκότων φυστικοβούτυρου ή να το χρησιμοποιήσετε σε ψημένα προϊόντα όπως καφέδες, μάφινς ή κέικ. Το φυστικοβούτυρο μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε μια σάλτσα για φρούτα και λαχανικά ή να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για παγωτό ή γιαούρτι. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε το φυστικοβούτυρο με φέτες μήλου, στικς σέλινου ή κράκερ, ή ανακατέψτε το σε ένα μπολ βρώμης για επιπλέον γεύση και κρεμώδη υφή.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.